大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条食材搭配的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面条食材搭配的解答,让我们一起看看吧。
你觉得吃面条,配什么又好吃,又有营养?
面条搭配这四款蔬菜最营养面条不仅营养可口,而且烹调简便,但食用面条时如果加入蔬菜少,营养就不够了。营养师提醒,吃面条需要科学搭配蔬菜,选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高,尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜,才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。
一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、香菇。香菇有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
朋友,我觉得吃面条一定要配多种菜蔬和辣椒油搅拌才好吃如:辣椒酱,牛肉条,姜絲,葱花做哨子,面条拌匀,好吃爽口。如:老姜,醋,大蒜子,麻油,辣椒凉面拌匀,不但味道鲜美,还有一股浓烈的醋溜味。如:豆芽菜,醋,老姜末与煮熟的面条拌匀特好吃不但清香爽口,还充满着回味无穷…。朋友,要认真地去想,认真地去实践,饱饱眼福和饱饱口福不是一桩难事,实践出真知呵!
煮面条加西红柿既好吃又有营养
西红柿中含有丰富的维生素,微量元素,膳食纤维和其他的营养物质,经常食用对身体很有好处。
西红柿在加入面条后,面条的味道会变得酸酸的,非常可口。
西红柿中含有番茄素有抑制细菌的作用,并且西红柿中含有苹果酸、柠檬酸和糖类,有帮助消化,调整胃肠功能的作用。
西红柿中的果酸还有降低胆固醇的作用,经常食用对防治动脉硬化很有好处。
经常食用西红柿还有去除黑眼圈的作用。
友情提醒在食用西红柿的时候,要注意不要空腹食用西红柿,因为会对胃造成伤害。不要食用没有成熟的西红柿。 本人很就喜欢吃西红柿。而且还会做哦,下面图片就是我自己动手做的。欢迎下方留言,交流交流[玫瑰][赞][赞][赞]
你好!很乐意回答你的问题。
面条搭配什么?具体看什么面条,什么风味。
西北汉子一碗飘香油泼面,往南看着重庆小面,远处瞅一瞅还有北京炸酱面,忍不住想吃一口炒面。还记得电视剧《白鹿原》里油泼面的镜头,看起来贼香!红辣椒的辣椒。接下来我说说这几种面的搭配吧!以下都是我吃过的,有些是我做的。
老板“来一碗毛细加鸡蛋”,很劲道的兰州面,有粗细不同,有鸡蛋,有拉面,有葱,牛肉,大学的时候有一个月经常吃,还真的胖了。我想具体怎么做只能去当地看一看,师傅拉面的样子也挺好看的。
2.西红柿鸡蛋拉面
这款面是我去某南方大学里吃的,是正宗兰州口味,一点也不差,吃起来多汁爽滑。吃了很久才会感觉饿,也比较好消化。
3.牛肉炒面
下面这两款是我做的图片。
《这样做面条 营养又美味 写着写着自己就流口水了!》
作为一个北方人,我对面条是钟爱有加啊!说的夸张一点,每天不吃面条都浑身难受,下面说一下我经常做的几种面条,自己认为超级好吃。
配料:五花肉、 葱、姜、大料、木耳、黄花菜、香菇、黄豆酱、甜面酱
1、一斤五花肉先切成半个手机那么大的块,凉水下锅煮,下入葱姜、大料、老抽、料酒。加盖煮半个小时,取肉晾凉后,切成指甲盖大小的碎块备用。
2、木耳、黄花菜泡好,香菇下热水焯一下切成和肉块大小相当的小块备用。
3、热锅凉油,油热下入葱姜碎煸香,加入生抽,下入肉粒煸炒,加入一大勺黄豆酱、一勺甜面酱、一小勺料酒、胡椒粉、一勺白糖、一勺盐(少量,因为酱本身就有咸味了,)一碗水炖5[_a***_]。加入木耳、黄花菜、香菇颗粒,中小火在咕嘟10来分钟,加点鸡精、勾入芡汁。撒上香葱、淋入香油。家常版肉卤出锅。
4、准备面条(最好是手擀面),水滚下锅,锅开点水3次,出锅。喜欢吃利口的可以过一下凉开水。
5、面条上浇盖上一大勺卤、开吃,我喜欢加点蒜汁和香醋,拌匀之后,吃起来那叫一个香啊!吃上一碗打卤面,给个村长都不干。
吃面条应该放些什么调料?
吃面条应该放些什么调料呢?美食坐家个人认为要看喜欢哪种味道了。
我本人喜欢吃麻辣小面,调料喜欢放酱油、糖、香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、盐、胡椒粉等。酱油和盐是为了让面有咸味,
糖是为了提鲜,但不要放太多,香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、胡椒粉这些都是为了增加香味,让这些调味料变成复合香味,这样才好吃啊。
头条友们,吃面条放调料方法就是这么简单,至于放多少就只能靠你自己多尝试了,多做才能越做越好。
面条是我们日常生活中常见的一种主食,不少人以为。只有南方人才吃面条,而南方人的主食是米饭。其实不管是南方人还是北方人,都属于各自特色面条。比如说河南最普通的面条就是炸酱面 烩面 焖面 浆面条 手擀面条,不同的面条做法大不相同,但是我们在家自己去做的话,如果手工面是最好吃的,羊肉白菜炒炒,手擀面下入,番茄鸡蛋手擀面,我就放点盐,生抽,南德佐料,经常用的几种佐料,家里有孩子,鸡精,味精从来没放过,做出来也都很吃,[玫瑰][玫瑰][玫瑰]我的回答希望能帮助你[微笑]
葱油、猪油、酱油,壹周君心目中面条调料好吃前三甲,无敌美味够简单。
“上面的时候不要放葱哦”。壹周君当初听这个冷笑话的时候,完全无动于衷,简直了,要被某些人气哭。你说,葱油面不放葱,能有那股子扑鼻的香气吗?
简单,几根香葱 做一碗吃了便不会忘掉面葱油面。来,实操的精华,壹周君给简单说说,葱,必须放结实的小葱,全部葱白切段放入。其他配料包括了茴香和青红花椒,有助于增味。
怎么做,炸!干净的油锅,放入油,茴香和青红花椒一起炸香,什么时候好,有香味出来,再继续炸一分钟足够,把香料捞出来,干嘛,扔掉,难道还吃。
放入切好的葱段,记住,整根葱白都放入哈,小火小火小火,慢炸,好吧,也是香味出来了,就OK了。葱?扔掉,难道还吃!打脸了,真的哦,葱油面里面的葱油确实没有葱。各位图片上看到的葱,是后来加入的小香葱的青葱部分,葱油要用葱白炸,这个梗留到这里, 怎么样,好笑不。
至于面,要吃硬的用碱面,稍煮一会,煮沸后出锅,碗底放一点焯水过后的青菜叶子,面条铺在青菜上,然后热热地加入葱油,搅拌,那个香气。然后,你手里有啥都可以直接丢,拍两瓣蒜也行,拍个黄瓜也凑合,拍个鸡蛋,算了,鸡蛋就成饼了。
猪油面,白白地啥,猪油吧,还能是啥。
壹周君曾经说过,北方的面条吃麦香,南方的面条吃浇头,比如什么黄鱼面呀,鳝丝面呀,奥灶面呀,壹周君闻到那个香气哦,全部来自猪油的香。
没有猪油,你柴鱼、黄鱼、小鱼,怎么能熬出乳白色的汤,猪油,就是面好吃的必加项目。当然,怕胖的人不要吃,有高血压什么的,当然也不要吃,但是壹周君还是觉得好吃最重要。
猪油面是以猪油为主,所以猪油那是至关重要,反正壹周君眼里的好猪油,只有一个标准,白色细腻无异味。(好像是三个标准)
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
1、加入适量的水,待水开了后放入面条,大火煮沸后加入一小碗冷水,入过你喜欢吃煮的比较软的就在再次煮沸后再分别加入两次冷水,要是喜欢吃硬一点就在加一次冷水,等再次煮沸就可以出过了.
2、调料也很重要哈,最简单的就是在碗内放入少量的葱花、姜蒜末、在干净的锅内放入适量的油,待油锅没有响声时倒入碗里,适量的鸡精和味精、少量的酱油,如果吃辣可以放入适量“老干妈”牌风味豆豉(超市有卖,这个牌子的正宗),喜欢吃醋的可以再放少量的醋,即可。 3、盛面时,先加点汤在碗内,把调料混匀,在把面捞出盛在碗内。 4、在煮面条时加少量食盐,煮出来的面条不糊烂.
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
煮面条放食用油,盐,老抽。
第一:锅中放水烧开后放进面条煮熟捞到碗里,再把葱花放面条上到上热好的花生油搅拌匀即可吃了,美美的,做起来又快。
第二:有条件可以放牛肉稍子、羊肉稍子。这吃起来更香。
第三:炒点西红柿鸡蛋也是不错的。
荞麦面和普通面条哪个更有营养价值?
面条是很多人早餐的选择,一把面条加上鸡蛋和蔬菜就能让自己吃饱,尤其是寒冷的冬天,吃完面条可以让身体暖和起来。面条大部分是精白面粉做成的,但是也有用其他杂粮面做成。比如荞麦面,用荞麦面粉做成的面条和普通面条有什么不同?
荞麦中含有许多营养素,比如黄酮类物质。我们常见的食物中如大豆,含有黄酮类物质。其实苦荞中的黄酮含量比大豆中的含量还要高,100g的苦荞中有含有1.7~1.8g的黄酮。黄酮不仅能够改善糖尿病微血管的循环,糖尿病的肾病病变、眼底病变等问题都是糖尿病人的微血管病变,还能够改善糖尿病人微血管的营养健康。
荞麦中含有的膳食纤维量较高,膳食纤维可以增加饱腹感。很多人吃完面条以后感觉很容易饥饿,原因就在于小麦粉在精加工过程中所含有的膳食纤维损失量较多。而荞麦粉的加工精度较低,保留的膳食纤维也更多,因此饱腹感远远大于普通面条。
对于糖尿病人来说,普通面条引起血糖波动幅度较大,而荞麦面相对而言会低很多。原因不仅仅是在于荞麦中所含有的膳食纤维。苦荞中还有一种特殊的物质,对于糖尿病人来说更是不可或缺。它就是D-手性肌醇,和控制糖尿病的一种药物是格列奈类药物,有助于调节血糖。
在我们当地,有一种美食叫做“和乐”,和乐面就是用荞麦面制作而成,在煮熟以后再加入鸡丝、鸡蛋、肉丸子、糖蒜、香椿芽等食材制作而成。颜***人,吃起来更是别有一番滋味。
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