大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌面菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拌面菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
八种拌面的做法？
1 家庭肉酱拌面
食材面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根配料叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱
【做法】
① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。② 肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。③ 起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可。
2 潮式拌面
食材
面条150克 ，葱段若干，生抽30克 老抽8克，白糖4克 ，食用油50克蒜沫适量 ，芝麻3克
· 做法 ·
2.热锅倒油，油热下蒜末、葱段，大火爆香。
4. 关火，倒出葱油备用
5. 煮面水开后再次加水，煮至水再次烧开，面芯也熟透。
6. 捞出面条过凉水，沥干水分。
7.倒入葱油拌匀，即可。
原料：肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丢
做法：
1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可
食材
葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米做法
具体步骤：1、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下
2、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用
3、面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，在放入黄瓜丝，花生米，葱花拌均匀即可
三鲜拌面的食谱？
用料：玉米适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量
步骤：1.胡萝卜切成丁玉米切下
2.放入锅中炒2分钟之后把打碎的搅拌的鸡蛋倒入锅中搅拌至均匀最后加点水煮煮好后起锅
3.面条放入水中煮熟就好捞起后把煮好的料到人面上面搅拌就可以吃啦营养又不腻
有哪些干拌面特别好吃？
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干拌面还是武汉的热干面最好吃。一碗热干面，只需筋道的熟面在锅里一过，拿筷子细细搅，面香溢出来，你夹上一筷子吹吹，芝麻酱的鲜味扑鼻而来，咬上一口，满口飘香，酱汁包裹着劲道滑爽的面条，让人欲罢不能，简直太美味了！
壹周君一直认为干拌面是吃起来很带劲的美食，因为只要吃前充分搅拌后便不用再挑挑捡捡，只需拿起筷子任性吞咽，大快朵颐。我喜欢的干拌面有很多，排名靠前的有牛肉酱拌面、沙县花生酱拌面、西红柿鸡蛋拌面、以及我们家的家常便饭烩菜莜面。
牛肉酱拌面可谓是家常菜中的经典了吧，而且有部分家庭会常备自制牛肉酱冷藏起来，有时候没空做饭的时候就能很快捷地做一顿美味出来。牛肉酱的食材不用太复杂，我们家做牛肉酱除去基本的佐料和牛肉末之外再加一点花生粒就够了。对于面食壹周君在这里墙裂推荐龙须挂面，之前吃酱拌面的时候只是用普通的面条，直到有一次姐姐用龙须挂面做了之后我便次次都要求用龙须挂面了。龙须挂面十分细腻而且光滑爽口还略带柔韧，配上牛肉酱整个口感绵密丝滑，体验感升好多级。
沙县小吃几乎全国各地都能看到这家店了，但是在去厦门之前一直都没有尝试过。第一次吃是在厦门大学的一家小店里，就是吃的他们家的经典款花生酱拌面。虽然看起来十分简易，但是味道真心不错，浓郁的花生酱香扑面而来，浓稠的花生酱充分地包裹在每根面条上，使得每一口都细腻丝滑还伴有浓浓的花生香味，好吃到停不下来。
西红柿炒鸡蛋我爱吃甜口的，但是西红柿鸡蛋拌面就相反了，要略偏咸味。西红柿富含充足的水分，所以用来做拌酱汤汁较多，拌起面来口感水润不干燥。鸡蛋软嫩细腻，西红柿鲜嫩多汁再配上柔韧爽滑的面条口感甚佳。
莜面是我们家那边的地方特色，它的吃法也多种多样，但是我最爱的还是与烩菜拌在一起吃。我们家烩菜的食料一般是炸肉丸、土豆、海带、冻[_a***_]，土豆要绵密十足的，这样才会让整个烩菜的汤汁浓稠黏糊，这样拌起莜面来才对味。
到此，以上就是小编对于拌面菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌面菜谱大全的3点解答对大家有用。
