做冰淇淋需要哪些食材-做冰淇淋要用到什么材料

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下面我们就分享一个简单的冰淇淋的制作方法。食材；牛奶，300克植物奶油，糖粉，2个蛋黄，玉米淀粉，提子酱，各1个搅拌器、电动搅拌器、温度计、挖球器、保鲜盒，保鲜膜适量。

大家好今天来做一道冰激凌，制作冰激凌是一件非常有趣的事情，以下是在家制作冰激凌的一些技巧：使用高质量的材料，比如新鲜的牛奶，纯霜淇淋和高品质的巧克力。在制作过程中需要经常搅拌，这样可以避免冰晶的形成。

将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了自制的草莓酱和融化的巧克力。

（图片来源网络，侵删）

冰激凌的做法图解6冰淇淋拿到室内缓两分钟，用勺子挖出来。把奥利奥饼干擀碎，撒在上面，用樱桃装饰一下。冰激凌的做法图解7简单的冰淇淋。用手机看这道菜做法小贴士鸡蛋只取蛋黄部分，用四个五个都可以。

做法；将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。

牛奶冰淇淋原料配方鲜牛奶500克奶油15克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。

（图片来源网络，侵删）

苹果冰激凌材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。

材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。

主料奶油200g 辅料牛奶100g 草莓味巧克力70g 白糖10g 简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。

（图片来源网络，侵删）

1、材料：鸡蛋3个、牛奶一盒、淡奶油250G、白砂糖50g、柠檬汁几滴、抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量、芒果果泥、草莓果酱适量。外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。

2、苹果冰淇淋。原料：牛奶500克，白糖150克，苹果500克，香精6-8滴。制作：将苹果洗净，去皮除核捣成苹果泥，加适量糖和水，倒入煮沸的牛奶中，搅拌均匀后，自然冷却，置入冰箱，冻结即成。

3、【所需食材】：黄桃泥200g、酸奶200ml、细砂糖适量、香草精适量、黄桃果粒适量、淡奶油适量。准备好的冰淇淋桶需要放置在冰箱中冷冻，一般冷冻时间为12小时以上，其他容器也同样需要冻制12小时以上。

4、冰激凌的做法步骤请点击输入图片描述 1 鸡蛋4个（只要蛋黄哦）牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）。请点击输入图片描述 2 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。

5、自制冰淇淋的做法鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。

6、制作冰淇淋的基本原料包括奶油、鲜奶、白砂糖、蛋黄、香草精等，另外也可以添加巧克力、坚果、糖浆、水果等其他食材来调制不同口味的冰淇淋。

原料配方果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤制作方法往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

芒果冰淇淋材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。

制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。可可冰淇淋：原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄制作方法：先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。