大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永清美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍永清美食的解答，让我们一起看看吧。
廊坊有哪些特色美食？
廊坊的特色美食
1、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了，经历了四代，选材主要是农村散养土公鸡，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点
2、薛家窝头
薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者，你不会想到窝头都能成为特色吧，以前是宫廷贡品，历史已经有100多年了，使用独特的配方，口味香甜、口感绵软、营养还很丰富
3、三河豆片儿
三河豆片儿它的历史悠久，距今已有500多年的历史。它的选料严格，是选用黄豆黄豆作为制作的主要原料，再经多道繁杂的工序制作而成。制成的豆片色泽金黄，吃起来筋道可口、风味独特
4、香河肉饼
香河肉饼是河县特产，它的历史悠久，距今已有200多年的历史。香河肉饼是以面粉作为外皮的主要原料，以牛肉或羊肉配上其它辅料作为馅料制作而成。制成的肉饼色泽金黄，它的皮很薄，能隐约看到馅料的颜色，吃起来面质软和、肉鲜细嫩，回味悠长
5、松花蛋
廊坊随地处河北
廊坊的风味美食受到三地的综合影响
逐渐形成了自己的特色美食
不过，这些知名美食大多分布各个县区
好在，这些县区与市区，河北、北京、天津的距离相对较近
提到廊坊的著名美食一定少不了香河肉饼，在以前的文章中小编也不负众望地多次安利。当我们漫步在京津冀的街头，除了能看到沙县小吃、吉祥馄饨、兰州拉面这些全国性的小吃之外，看见最多的要数香河肉饼了。每天上班之前来个香气逼人的肉饼再搭配点醋，元气满满的一天就这样开始了。
第一个就是，香河肉饼，香河肉饼符合北方人的饮食口味，因此得到很多北方人的喜爱。香河肉饼起源于廊坊香河，至今已经有几百年的历史。明朝初年，很多回族百姓迁徙到北京东边生活，其中一户***人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆，专门售卖牛肉馅饼，经过几代人的研究和发展，终于有了美味无比的香河肉饼。
香河肉饼面饼极薄，透过轻微冒油的几近透明的饼皮，可以看到里面扎实的肉馅。这肉馅也是很讲究，正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅，保证了肉质的弹性，各种葱姜调料也按照比例加入其中。吃上一口回味绵长。
河北永清咯吱汤做法？
咯吱汤 永清人的迎宾汤
咯吱汤是一道地道的永清农家汤菜，在当地流传久远，是永清人招待贵宾时不可缺少的一道迎宾汤。
新年将至或婚嫁之前两三天，永清主妇们就带着喜悦开始炸咯吱了。“咯吱”是永清民间类似于点心的一种小面食，在面中加入简单的调味料，可甜可咸，切成菱形面片，以热油炸透。这样，存放很长时间也不会绵软，吃起来仍然酥脆，并“咯吱咯吱”作响，因此就有了这样一个象声词的名字。
这种小食品平时可以给孩子们当小点心吃，贵客到来时，主妇们再动手熬制浓汤，可以节省很多时间。永清主妇们的另一个创举就是把腐乳大胆地加入了浓汤中，但口感毫不突兀，反而更增加了汤的浓郁。她们就地取材，将豆腐、白菜、波菜等加入汤中做陪衬，丰富了汤的内容，增加了汤的营养。
浓汤熬好后，主妇将金灿灿的咯吱、绿油油的香菜末、红艳艳的炸辣椒一齐呈上，任客人自选。咯吱随吃随放的好处是，到口的咯吱总是清脆的。滋味醇厚的浓汤，挟裹着香脆可口的咯吱，流淌出永清主妇们独特的创意与热情。
近几年，永清的乡村旅游业发展很快，也对永清的传统饮食进行了大量挖掘，2014年的时候，咯吱汤被大家选为廊坊市的十大名小吃之一。这道饱含深情的咯吱汤，如同藏族人的酥油茶，苗家人的进门酒，是永清人熬制了千百年的一道好客之汤、真情之汤，理当传承下去。
到此，以上就是小编对于永清美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永清美食的2点解答对大家有用。
