大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无锡有哪些美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍无锡有哪些美食的解答，让我们一起看看吧。
无锡有哪些美食？
无锡菜属于典型的江南菜，甜是无锡菜的最大特色，但是无锡菜的甜和其它菜系甜的菜或者说在江浙沪一带尚甜的菜系里面有一点不一样。很多地方都有很甜的菜，比如北京有道宫里流传出来的菜：它似蜜就很甜也很好吃。苏州松鹤楼的松鼠桂鱼非常有名，很好吃但是和无锡菜的松鼠桂鱼有一点不同。那么无锡菜的甜到底有那一点不一样呢，那就是甜而咸出头。一口菜到舌间感受到的不应该是满满的甜味，而应该是鲜咸味道然后才是满满的甜。
无锡菜典型的无锡肉骨头，也叫无锡排骨，精选排骨用传统方法烹制出来的无锡肉骨头肥而不腻余香绕舌。无锡大大小小的饭店，各单位的食堂都有无锡排骨这道菜，但是好吃的只有三凤桥和真正老陆稿荐。
梁溪脆鳝也是正宗无锡口味的无锡菜，正宗的无锡厨师做出来的脆鳝脆、甜、鲜、香。
无锡小笼馒头也是体现了无锡口味的一道点心，肉馅甜而咸出头，轻轻咬破馒头皮，一包卤汁，不会吃的朋友可能一不小心烫到嘴或者流到衣服上。无锡人没有包子这个说法，馒头、包子都叫馒头，所以小笼馒头就是小笼包子。
三鲜馄饨也是无锡点心，一般馄饨店主要卖两样点心，三鲜馄饨和小笼馒头。以前沪宁线上有句老话：无锡的馄饨苏州的面，可见无锡三鲜馄饨的好吃。
无锡的美食应该是长江三角洲地区最多的，这里应该是苏菜做得比较好的一个地方，那么地杰人灵的无锡有哪些特产和美食呢？
首先我们讲一下美食，然后再讲特产。
江阴河豚
河豚鱼属于凶猛鱼类，小鱼小虾和各种蚌壳都是它的食物，河豚一旦遭受威胁，就使身体膨胀成带刺的圆球，让它的天敌难以下嘴。
宜兴大闸蟹
宜兴螃蟹养殖面积近万公顷，亩产超百公斤的养殖户不在少数。在该市的官林、高塍和新建等乡镇，螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。
刀鱼面
刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝。江阴有一句土话：“面汤甩到眼瞠，宁打耳光不放”，这个宁受耳光也要吃的面就是刀鱼面。
如果从吃出发来表达无锡的特点，笔者只想说，无锡的美食数不胜数，每一道都有自己独特的工艺和历史传承。
“踏遍江南南岸山，逢山未免更流连。独携天上小团月，来试人间第二泉。石路萦回九龙脊，水光翻动五湖天。孙登无语空归去，半岭松声万壑传”。这是大文豪苏轼在游览太湖时写下的名句，太湖不仅景美，菜肴亦是十分美味。
太湖有一道民间“土菜”，是用河蚌肉和百叶结放在砂锅中炖煮，鲜香浓烈，味道醇厚。另外还有一道土菜醉虾，是用虾子做成的，整道菜都透露着酸、甜、辣的味道，奇异的融合在一起，诱惑着人们的味觉，在舌尖上弥漫着回味无穷的享受。还有就是太湖三白，在无锡游玩，绝对少不了要吃这三种闻名遐迩的太湖湖鲜。
生活的富裕，也赋予了无锡独特的美食。有趣的是，无锡民间的小吃美食都与肉有关。事实上，每座城市的传统小吃都可以折射出这座城市的传统文化。《三联生活周刊》的记者曾这样写道：“在扬州、苏州、杭州的夹缝之中，无锡美食依然能够傲然挺立”，无锡的酱排骨就是一道充分体现无锡菜肴基本风味的美食。酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，汁浓味鲜，而且选料十分讲究，是无锡的传统美食。
火腿扒鱼肚亦是无锡的著名小吃，它是将火腿切片，蒸好了之后备用，再将鱼肚洗净切好，加入各种调味料过水抄一遍，然后将火腿放在上面，最好在加一些油菜芯点缀，美味又营养。火腿扒鱼肚颜色白亮，口味咸鲜，软糯香嫩，十分清爽，不失为一道美味。
无锡的美食也会偏甜，然而，甜的恰到好处才是江南水乡的情感所在，婉约的流水，曲折的石桥，美味的菜肴，无锡，一座迷人的城市。
Cola
有人说，无锡又叫“小上海”，除了经济的发展之外，无锡的美食也广受食客们的欢迎。《三联生活周刊》的记者曾经这样写道：“在扬州、苏州、杭州的夹缝之中，无锡的美食依然能傲然独立。”他还说过，在吃过所有的江南汤包后“独嗜好无锡”。有句话这样说：“夹起不破皮，翻身不露底，一吮满口卤，鲜甜不油腻”描写的正是无锡小笼包，无锡小笼包皮薄汁多，鲜甜浓郁，难怪让人赞不绝口。
无锡边靠太湖，有着丰富的***，湖鲜种类繁多，“饭稻羹鱼”就是形容无锡的饮食结构。无锡美食的口味是“嗜甜尝辣”。也有人说，酱排骨最能代表无锡的美食，它是无锡的三大特产之一，将甜与咸做了完美的调和。酱排骨又叫“无锡肉骨头”，约有一百四十多年的历史了，骨酥肉烂，香气浓郁，吃完后回味无穷，著名的戏剧家周贻白曾赋诗：三风桥边肉骨头，朵颐足快老饕流。味同鸡肋堪咀嚼，莫负樽中绿蚁浮。
到此，以上就是小编对于无锡有哪些美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于无锡有哪些美食的1点解答对大家有用。
