大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三月三美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍三月三美食的解答，让我们一起看看吧。
三月三的特色小吃？
在我的家乡漳湖还有一个日子就是农历的“三月初三”我们当地人俗称鬼节。小时候家人总是告诫我们在这天的晚上千万不要在外面闲逛，容易看到鬼，家长们说的我们都很害怕，在这一天小伙伴们都会老老实实的待在家里。在三月三鬼节这天，老家那边会做一种叫小蒜粑的东西来吃。
三月三皖南传统小吃？
皖南地区三月初三的传统小吃是蒿子粑。
蒿子粑是用蒿子、糯米粉、籼米粉等食材制作而成的，口感软糯，有甜、咸两种口味，咸馅有腊肉炒春笋或腌菜炒小笋子，甜馅则是黑芝麻粉拌糖。蒿子粑可蒸可煎，味道可口，是颇受大家喜爱的时令食物。
三月三美食的来历？
黄帝诞辰：相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成水边饮宴、郊外游春的节日。
西王母生日：此说源于道教传说，每年此日是王母娘娘开蟠桃会的日子，各路神仙都会赴瑶池献礼祝寿，著名的“麻姑献寿”由此产生。传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。
五色糯米饭是壮族人们在三月三必吃的食物之一，也是三月三最为经典的习俗。壮族人喜爱糯米饭，而糯米饭也被当做幸福吉祥的象征，糯米饭除了再三月三会做，而在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。那么三月三吃糯米饭的由来是什么呢？
有传说是为了祭祀特桂；也有传说是因为三圣母与沉香，但是不管是哪种传说，五色糯米饭的习俗也是传承下来了。
“三月三，抽毛尖”，农村流行的这句谚语说的是一种美食，你知道是什么吗？
看到这句话，我想起了童年的生活。其实这句谚语说的是一种植物，也就是毛针。那个时候，我和小伙伴成群结队去田边抽毛尖。那个时候，非常开心，毛尖特别多。当时我们将毛尖抽出来，然后一起找个草垛或者阴凉的地方躺着，然后将毛尖外面那一层绿色的外衣抽去，然后吃掉里面的草芯。那个草芯，如果恰到好处，那么就又嫩又甜，我们吃了一根又一根了。如果过早，就嫩但是没有味道。如果迟了，那就比较硬了。
这就是我对于“三月三，抽毛尖”的理解，这是我们的童年趣事。那个时候，我非常开心，无忧无虑。
很美好的回忆哈，在农村有很多和农历三月三有关的谚语，我们老家说的吧，就有三月三***山，三月三茅芽尖等，三月三***山说的是赶庙会，三月三茅芽尖说的就是题主说的谚语三月三，抽毛尖了。
三月三抽毛尖，这里的毛尖可不是说毛尖茶，而是一种野草的花穗，就是茅草的花穗，还是嫩的芽尖还没抽来穗的时候。农历三月初，天气转暖，田间地头的野草野菜开始了繁茂的生长，这个时候，也算是农村吃春芽机会最多的时候。
说起三月三抽毛尖，是很多七零后八零后农村孩子的一项***活动吧，既有了踏青赏春的乐趣，又能在野地里***摘出更多的美食，对于那个零食匮乏的年代，大自然的慷慨馈赠，让我们很解馋。三月的田埂，有很多的茅草，茅草心中间的花穗，刚露出一段，还有一段包裹在叶子里面。
用手指三个指头轻轻一拔，一根细长的毛尖就出来了，一段是青色的，另外一段是没见阳光的白色。拨开毛尖，就露出了***的肉肉，这种花芽很甜，放进嘴巴里稍微的咀嚼，就会很快的化掉，就像棉花糖一样的好吃。
毛芽尖老得很快，今天你不抽来吃，过两天就从茅草里露出头来，就不能再吃了。因此只要有机会有时间，我会抽很多的毛尖回家，手里攒着一把毛尖，就像一把棉花糖一样的稀罕。晚上躺在床上，还心心念念的，吃上几根才会心满意足的睡觉。
过了三月初，毛尖就不能生吃了，不过这种抽穗的毛尖还是有用的。农村人搜集了来晒干，可以作为治疗流鼻血用的药草。另外茅草的根部，有许多可以吃的根须，老家叫甜甜芽的，有种吃甘蔗的味道。
到此，以上就是小编对于三月三美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于三月三美食的4点解答对大家有用。
