大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本有哪些美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本有哪些美食的解答,让我们一起看看吧。
日本美食有哪些?
寿喜烧是日本的一道菜肴,因火上烧烤肉类果腹而得名,依地域不同,有不同的配方与程序。寿喜烧的主要材料有牛肉、金针菇和豆腐等。寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名,所以又称“锄烧”,而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味,前者以柴鱼高汤为主,后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味,口味偏重,因此吃的时候要蘸生蛋汁,除了有降温效果外,也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说,寿喜烧是极为道地的家乡料理
日本美食有哪些?
寿喜烧是日本的一道菜肴,因火上烧烤肉类果腹而得名,依地域不同,有不同的配方与程序。寿喜烧的主要材料有牛肉、金针菇和豆腐等。寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名,所以又称“锄烧”,而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味,前者以柴鱼高汤为主,后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味,口味偏重,因此吃的时候要蘸生蛋汁,除了有降温效果外,也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说,寿喜烧是极为道地的家乡料理
日本料理中有哪些美食?
日本料理即和食,分俩个地方菜:关西料理,和关东料理,区别是关西料理口味清淡,可以吃出鲜味,关东料理口味重
日本料理主要分三大类:本膳料理、怀石料理和会席料理
日本料理常见的菜单
当我们到了日本料理餐厅以后,经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种:
(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。
(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。
(三)寿 司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。
(四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
(五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。
日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材,尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位,同时海产类也是季节性极强的食材。也因此,一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。
如果您想以单点品的方式享用日本料理,却又不知该如何点菜,建议您可以直接向服务人员徵询,让他们给您参考意见或交由他们为您配菜,如此您便可以享用到经济又好吃的各项日本料理。
近些年来,日本菜越来越多的传入到国内,尤其是在一些大城市,出现了很多日料餐厅,有的人会比较喜欢吃日料,一方面是享受日料带来的美味,另一方面是享受吃日料的情调,还有每年都会有很多人去日本旅游,这时候都可以品尝当地非常经典的日料菜,比如下面这几种。
生鱼片
生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊:从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源
天妇罗
天妇罗是一款日本的家常菜,用鱼类、肉类、蔬菜等食材上包裹着鸡蛋、小麦粉、冷水等一起搅拌的汁之后用油炸的料理。通常,天妇罗是蘸着叫作“天汁”的特制酱汁吃的。喜欢的话可以把姜以及萝卜泥放入天汁里,可以体验如夏天般凉爽的口味哦!
日本拉面
日本拉面简直是必点的日本料理之一啊,火影忍者中鸣人的最爱,看着就流口水。一碗日本拉面加上一盘天妇罗,恩~绝对是美食搭配的上上之选啊!
寿司
日本寿司绝对是日料中freestyle最多的一种了!箱寿司、鲑鱼寿司、萝卜寿司、卷寿司。。。一大堆寿司正在来袭,哈哈。美味寿司都是一般日料店的主打美食啊,不管夜宵,正餐,还是点心都是一种可口美食哈。
鳗鱼
到此,以上就是小编对于日本有哪些美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本有哪些美食的3点解答对大家有用。