大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱油菜谱的解答，让我们一起看看吧。
葱油的做法？
备用食材：食用油100克，八角1个，香叶1个，葱3根，洋葱半个，万能酱50克；
制作过程：第一步，小葱择洗干净后，需要完全控干水，将香葱切成长段，或者是挽成葱结都行，洋葱剥去外层的干皮，将洋葱切成块；
第二步，准备八角和香叶，在锅中添上100克的食用油，将油烧至3成热，便可放入八角、香叶、香葱、洋葱等，中火熬葱油，慢慢将葱炸至焦***；
正宗葱油做法？
1.
200克小葱洗净，100克葱白和100克葱绿分开，葱绿切成小段；50克洋葱切小块；30克大蒜剥皮。
2.
600ml食用油倒入锅中烧热。
3.
放入小葱 100克 、 洋葱 一个 、 大蒜 5瓣 、 八角 6个 、 香叶 三片 、 花椒 一小把 、 桂皮 一小段；全程小火熬制。
4.
自制葱油的家常做法？
做法
1、把上述材料清洗干净，淘净泥沙，大葱切段，洋葱切片，生姜切片，大蒜拍破，芹菜切段，香菜挽把。
2、铁锅置小火上，每两分钟为间隔，按照顺序放入生姜，洋葱，大葱，芹菜，大蒜，香菜，用小火慢慢熬制。
3、熬至芹菜，大葱，香菜稍微有点微***焦黄，即关火，捞出所有的材料。
4、倒入盆中，冷凉即成葱油。
1、准备一把新鲜的小葱，清洗干净去头去尾
2、把葱白和葱绿分开。（我分成了三段，锅比较小，切短一点好操作）
3、锅里倒入油，小火将油烧至三成热时放入葱白。（以下全程小火）
4、葱白煸出香味后，放入葱绿的中间段
5、变软后，放进剩下的葱绿
6、用锅铲把小葱扒匀，使其充分接触油面
7、熬制10分钟后，小葱开始萎缩褪色
8、大约半个小时左右，小葱变得又干又焦香味浓郁，把小葱捞出来，锅里的葱油晾凉后即可装瓶保存
工具/原料
大葱 (3棵)
洋葱 (半个)
香葱 (1小把)
油 2大碗
1/7
把洋葱大葱分别切滚刀块，小香葱切成两段
2/7
锅里烧油，烧至5、6成热时倒入洋葱和大葱，中大火熬制，不要盖盖哦
1、食材：细香葱150克、洋葱半个、玉米油200毫升、香叶2片、八角2个。
2、超市买回的细葱，去根部，处理干净，用纸吸掉水分。
3、把葱切长条，不要切太小，不然熬制容易焦。
4、半个洋葱去皮处理干净。
5、洋葱也切成条状，把洋葱、细葱放入锅中，倒适量的玉米油，油不用太多，刚浸到葱就可以了。
大葱可以炸葱油吗？
可以
第1步、准备食材，大葱葱白切段，葱绿切开，小葱切段，洋葱切小块。
第2步、热锅。
第3步、倒油至起这种泡转中火。
第4步、放入生姜。
第5步、炸至生姜浮起表面变白。
第6步、放入大葱葱白段，炸至葱白慢慢散开，外表皮开始上色变黄。
第7步、丢入切开的葱丝。
大葱能炸葱油。具体做法：1.首先，把葱叶洗净切碎备用，我是特意多切了些，葱叶和葱白之间这段叫葱库，是葱最香的部位，你也可以只用叶子。
2.锅里多放些油，烧热后把切好的葱叶碎放到锅，注意，这时要转成中火慢慢炸，还要不时用铲子翻一下，这样炸的均匀。
3.如果你喜欢复合的香味，可加入小许的花椒、大料、小茴香等香料，但要等葱叶变色再放入。
4.要时刻观察锅里的变化，葱叶发黄就关火。想吃葱酥就立刻捞出，放凉撒点细盐卷饼特别好吃，不吃就少等片刻，利用余温再炸会儿再捞出。5.等葱油凉了倒入容器就大功告成了。
到此，以上就是小编对于葱油菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油菜谱的4点解答对大家有用。
