大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于承德美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍承德美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
承德两日游,除了避暑山庄,还有什么景点可以推荐?美食呢?
避暑山庄可以待一天,第二天可选外八庙或者磐锤峰。外八庙通常去普陀宗乘之庙,也就是小布达拉宫,它和须弥福寿之庙是一张通票。普宁寺又是一个景区,里面的大佛也值得一看。
如果只给避暑山庄半天时间,后半天去外八庙,第二天去木兰围场或者兴隆那头,太累不推荐。
吃的我们去了老三羊汤,还可以吧。
很高兴回答你的问题
承德位于河北省东北部,距北京254公里,素有“紫塞明珠”之美称。
普乐寺:建于乾隆三十一年,是一座***寺庙,乾隆皇帝决定修建一座寺宇,“普乐寺”意为“天下统一,普天同乐”。
普乐寺的建筑为汉藏结合式,寺庙坐东朝西,占地面积2.4万平方米,普乐寺是一座奇特的庙宇,建筑中轴线正好与东方的棒槌峰相对。
寺内的主体建筑“旭光阁”是仿北京天坛的“祈年殿”而建,高大雄伟,气势非凡。
普乐寺游人不多,庭院幽静,这才有***寺院的庄严肃穆气氛,在旭光阁平台可以看见棒槌山。
传说乾隆皇帝认为棒槌峰是神物,专门在朝向棒槌方向增建一座山门,出山门左转,不多久,棒槌形象就展现在眼前。
棒槌山:远远看去,它就像妇女捶打衣物的棒槌一样。
走近看,他却是一座挺拔耸立的山峰,棒槌山不远处,有座小山丘,形状像一个蹲伏在地的青蛙,所以叫“蛤蟆石”。
传说“棒槌山一倒,蛤蟆石就跑”。仔细观察发现,蛤蟆石正处在棒槌山咋不到的地方,好像一只蛤蟆为了躲避倒下的棒槌慌不择路地逃跑,从另一端看,它那微微张开的嘴仿佛在喘气,常言道:摸摸棒槌山能活一百三,钻钻蛤蟆洞,一辈子不生病,
承德市有什么特色美食?
像今天的承德地区,比较好吃的美食和特产还是挺多的,像承德的八大碗,就是当地的一绝,还有当地的鲜花玫瑰饼,荞面河漏,承德仁用杏,烙糕,隆化拨面,麒麟蒸饺,胃肠蕨菜,驴肉全席,蓑衣丸子,手把羊肉,烤羊腿,柴鸡炖蘑菇等。
像汽锅八仙的话还是相当的不错的,都是一些野鸡肉,狍子肉,口蘑,嫩青椒,野山兔,羔羊肋,葫芦条,沙丰鸡等野味,做出来的话味道相当的鲜美,比我们经常去饭店吃的味道要好多了,特别是做出来的汤汁非常的鲜美,有机会的话可以尝一尝。
除了上面提到的以外,还有一些不错的承德特产,像粘豆包、杂粮煎饼、肉蘑菇、松蘑菇、野酸枣、板栗、绿豆阁渣等等太多啦,都是小时候的味道,还有承德驴打滚,都山水豆腐,香浓核桃,万头扣肉,御土荷叶鸡,煎碗坨,塞外三鲜等。
来承德除了逛山庄,看庙之外,最有吸引力的就是承德的美食了。
汽锅野味八仙,这可是承德有名的小吃。它根据汽锅密封性好、易熟的特点,选用优质山珍野味为原料,诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等,一齐放入锅中蒸制,出锅时俱是原汁原味,汤鲜且清,肉质酥烂,味道醇厚。
还有熘三样,熘肉片、熘腰花、熘肥肠并称为承德传统熘三样,是传承百年的承德老味道,几乎来到承德游玩的都要尝尝这三样“承德大菜”。这三道菜是最考验厨师刀工和火候的,肉片薄嫩,腰花要麦穗样,肥肠干净鲜嫩,基本上能考量出这家店的手艺。
这个碗坨也是承德的一道名吃,由精制荞麦制作成碗状,放入锅中蒸熟,然后取出等待凉了以后,切成片状,可以炒热食用,也可以煎着吃。煎碗坨因曾聚卖于二仙居而得名二仙居碗坨,是承德很有代表性的美食之一,还曾被央视重点推荐过呢。
还有改刀肉,这道菜曾经深受道光皇帝的喜爱。此菜用料寻常,重在刀功,肉丝与笋丝混然一色,入口酥软,味道鲜美,无余汁,幽香四溢,可冬存百日,夏贮一旬。此菜回锅胜于初做,制作精细,风味独特。
宽城扒鸡蛋,此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄,入口酥香,松软嫩滑,不仅为大多数人所喜爱,而且很多人都不能破解它为使么外表焦黄,而内部确如蛋羹一样嫩滑的奥秘。
承德的美食还有坛焖肉、蓑衣丸子、南沙饼等等,去到承德的朋友可一定得尝尝哦。
Cola
1、干烧鱼
头条胡同
干烧鱼也算承德的名吃了,几年前突然火了起来,最早在山上的一个小店,后来开了好几家店,而且很多饭店里都出现了干烧鱼,味道还是很不错的。
干烧鱼
2、金桥乔家八大碗
太平桥一号
离避暑山庄比较近,在承德也算叫得出来的饭馆了,包厢的名字起的不错,像正黄旗什么的,级别可是很高的,店内的装饰品,充满民族风情,还有很多看似失传已久的工艺。
炸咯吱
3、新乾隆酒楼
本人承德人!
别听那个***粘贴的帖子!!!
作为承德人我表示压根没听过啥子荷叶鸡!!!
承德是中原和东北和草原的交接地带,吃的方面各地特色都有,正经大席面主要还是宫廷菜系,说实话有点略贵,印象比较深的是满汉全席中的一个席面,好像叫山珍席,记不清了,就吃过一次,单位组织的,确实还可以。现在满汉全席和御膳房都不如以前了。主要是太黑,恶性循环。
其它地方特色有荞面饸饹(都说哑巴饸饹好吃,我觉得就是量大),碗托也算(现在不好找了),羊杂汤(老三羊汤,老丁羊汤),满族八大碗,铜锅涮羊肉,垮炖鱼,各种烤羊肉,马家烧麦,承德的回民饭店比汉民的地道,西来顺什么的,贵了点,但可以试试。
隆重推荐烤全羊!别去吃团队的那种先用烤箱烤半熟然后架到火上意思意思那种,要草原上架起碳火一点一点烤熟的那种,就着白酒,唱着歌,不能再舒坦了!
承德市的特色美食
1、驴打滚
“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名
2、糖饼
糖饼是承德地区的传统风味小吃,清代已闻名,.与改刀肉齐名。据说此点和改刀肉同是源于宫廷的御膳风味。糖饼按配料不同分为几种:白糖白荞面作馅者称南沙饼;白糖大油作饱者称水晶饼;白糖澄沙作馅的叫澄沙饼,白糖桂花作馅的称甜哈达饼,其中尤以南沙饼最受欢迎。
3、承德涮羊肉
涮羊肉是承德市传统名食,早在清代已闻名远近。承德地处塞外,多山地牧场,水草丰美,羊只肥壮,肉质细嫩而不膻,是涮羊肉的传统习惯
4、荞面河漏
荞面河漏是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它做成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。
5、土荷叶鸡
到此,以上就是小编对于承德美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于承德美食推荐的2点解答对大家有用。