大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧烤酱的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烧烤酱的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
奥尔良烧烤酱做法？
用料
步骤 1
新奥尔良口味酱料：两勺水、三勺糖、适量洋葱碎、辣椒面或者剁椒、两大勺番茄酱、一小勺蜂蜜、蒜末、一点点盐、一勺生抽、一小勺十三香、一小勺食用油、两大勺芝麻、味精（可加可不加），搅拌均匀。
步骤 2
烤箱220℃，30min。
（每个烤箱脾气不一样，烤多久看情况而定）
用料：大蒜5瓣（约30g）；洋葱1/4个（约40g）；姜20g；五香粉1/4小勺（约1.25ml）；辣椒粉1大勺（约15ml）；生抽1大勺（约15ml）；蚝油1/2大勺（约7.5ml）；盐1/2小勺（约2.5ml）；白糖1小勺（约5ml）；黑胡椒粉1/2小勺（约2.5ml）；鸡翅6个；蜂蜜1小勺；番茄1/2个（约75g
1、将翅中洗净沥水，在鸡翅的两面分别切两刀：帮助入味。（还可以用牙签或者叉子在翅中上对插些孔，入味更快）
2、将洋葱、姜、蒜切碎（剁得越碎越好），将番茄切成小丁。
4、锅热放油，待油7分热，将切好的洋葱未、姜末、蒜末、蕃茄丁和调和的调料倒入锅中翻炒(时间不宜过长，可适当调小伙，以免调料炒糊）。翻炒一会儿加水，大火把水烧开。
5、大火收汁：水少后继续翻炒，直到炒成酱状。起锅，冷却备用。
6、待酱汁冷却以后，把沥干水分的鸡翅放入酱汁中拌匀，尽量使鸡翅全部淹没在酱汁中。盖上盖子或者蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏5-24个小时，时间越长越好，但不要超讨24小时了，将蜂蜜和水以1：1的比例调匀，备用。
8、将冷藏后的鸡翅拿出来，去掉多余的酱汁，放在铺好油纸的烤盘上，刷一层调好的蜂蜜。烤箱预热200度，放入鸡翅，13分钟左右拿出来，将鸡翅翻面，再刷一层酱汁，刷一层蜂蜜，再放入烤箱，13分钟左右，鸡翅颜色变深，出炉！
9、放凉后开吃
西安品诺烧烤酱做法？
步骤1
洋葱切丁，梨切块，姜切片，蒜剥皮，葱切段。
步骤 2
把所有材料倒入破壁机或料理机中，打成细腻糊状，倒入小碗中备用。
步骤 3
锅中倒入酱油、蚝油、清水、白糖、玉米淀粉、黑胡椒粉，搅拌均匀。
步骤 4
锅放火上加热，铲子不停搅拌，一直煮到冒泡沸腾时关火。
步骤 5
趁热倒入刚才打好的糊糊拌匀即可。倒入干净的瓶子中，倒扣放凉，之后冰箱冷藏备用。
1、准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片。2、姜去皮切丝，蒜拍碎切末，葱花切碎。
3、把葱姜蒜加入肉中。4、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉。
5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时，就可拿出来穿串，烧烤即可。
红烧肘子酱汁做法？
辅料 ：油 适量， 盐 适量 ，老抽 适量， 料酒 适量 ，花椒 适量， 五香粉 适量 ，葱姜蒜 适量， 大料 适量
步骤
1.把肘子放入锅中，去掉血水，捞出
2.在把肘子放入高压锅里压25分钟
首先，把处理干净的肘子先在上面划二三道，便于入味，然后冷水下锅焯水，加入料酒，开大火煮出血沫，之后捞出放到清水中再清洗一遍，再放到高压锅中，准备一下辅料，生姜，小葱切段，加入桂皮，八角，香叶，干辣椒和花椒，放入冰糖，加入少许食用油，先用大火煮沸，然后转小火熬到深褐色，加入清水，再次煮沸。
紧接着倒入清水调味，加入生抽，两勺食盐，13香，再来几粒冰糖搅匀，开大火煮沸，然后倒进电压锅中，为了让颜色更加红润，加点红曲米，扣上盖子，等待成熟，这样就做好了加盖装盘即可。
到此，以上就是小编对于烧烤酱的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧烤酱的菜谱的3点解答对大家有用。
