大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东京美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍东京美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
东京美食有哪些美食推荐?在哪里?
作者米叔,资深媒体人,旅美学者,在美日欧生活多年,自媒体“这才是美国”“这才是日本”“这才是欧美”的创办者
如果来日本玩,除了人文历史景观和购物,怎么能错过日本料理!!至于是否觉得好吃还是要看个人的。所以呢,在日本生活很久的好友小火星也拿出了她的口袋美食名单。这里不对美食做具体解说,只做基本介绍。希望伙伴们去日本旅游的时候能够尽情的享受这些美食,感受到生活的美好,也希望对马上要前往日本旅行朋友有帮助。
我们的印象里最常见的日本美食也就是寿司、生鱼片、章鱼小丸子、拉面、天妇罗等。在东京,无论是上万元的食神级寿司还是路边小摊的章鱼小丸子,每一样食材都是精心制作,一定会满足旅行者的味蕾。那么东京有什么美食推荐呢?
1、一兰拉面(新宿中央東口店)
地址:新宿3-34-11
交通:JR秋葉原駅下车,往回走10分钟左右
营业时间:周一至周日 全天
消费:1000~2000日元
只有一个开间的门面,营业区域完全在地下室。人气很旺,在店里可以经常撞见明星哦。到饭点时间,可能会排队,但是排队的时间不长。这里是自助点餐的,门口就有点餐机,注意一点:只收纸币!点好餐后拿上小票,找个位子坐下,每人一个小桌,中间有小隔板隔开,隔板是可以打开的。然后再把小票递给帘子后的师傅,上完所有菜品小帘子会放下,一是服务员自己提醒这个客户已经上完了相应的菜品,二是绝对保证隐私。全程都看不到店铺的工作人员。左手边有自助茶水,桌子上有杯子,可以自助接水。豚骨汤很香浓鲜美,建议选普通的就可以,特浓汤稍微有些腻,面身筋道,吃完拉面一定要大口喝掉汤,碗底会有惊喜。
2、かっぱ寿司 二号店
地址:东京都台东区上野4-2-10
交通:JR御徒町 走路3分
东京的美食最给力的地方就是:不但它的价格便宜,味道那也是没得说的。通常每人消费在50RMB左右就可以享受到我们国内200RMB的美食!你们说合适不?好了下面快和小编一起来看看都有哪些美食吧!
排名第一位的肯定要说一下拉面:一兰拉面创立于平成5年(1993年)地点在福冈市的那之川,一兰拉面的味道那可是在日本相当的有名气,它的面不仅软硬度正好,汤更是好喝的没话说,汤很鲜但绝不是味精的鲜!
排名第二的我给了小野二郎的寿司:他的寿司在日本也是一个神话,他本人还被誉为《寿司之神》包括美国总统都称赞他的寿司是美味,你们说能不好吃吗?他的店铺位于东京银座地下一层,有时间的小伙伴可以去看看!
排名第三的我给了佐藤白里安的烤肉:他们家的肉都选自牛里脊中间的部分,可谓精中之精,不但肉的口感好,酱汁料也是十分的完美!有时间一定去吃一次!这家店的位置在东京都杉並区阿佐谷南2—17—2
排名第四的我给了玄品河豚的刺身:刺身是日本人的叫法,中国俗称(生鱼片)!他家的食材都非常新鲜、好评度也非常的高,从海里捞出来就直接上桌了,你就说鲜不鲜?这家店在日本大阪市中央区难波!好了,说了这么多你们流口水没有呀?哈哈有时间再多给你们发一些!谢谢大家!
日本和牛到底是何方神物?为何这么贵?真的好吃吗?
和牛的发展历程
在明治***之前,日本人是不吃牛肉的。等到明治维新的外来文化引入,***开始跟着西方文化吃牛肉,至此开始,曾经远远被甩在鱼肉后头的本地牛肉一下子翻身成为了餐桌一宝贝。
日本最有名的牛肉当然是带着霜降,也就是牛肉中带有脂肪,这样的肉质吃起来是最鲜美的。鲜红色的牛肌肉之间散落着白色的脂肪肉,不论是炭烤还是其他做法,都能大量出肉汁。嫩肉和喷香的味道让人回味无穷。
但是再往后发展,日本各种养殖户为了更快周期让牛出栏,长得更壮更肥而开始大量杂家各种品种的牛。导致一度牛肉的品质有所下降,原来带有“霜降”般脂肪的牛越来越少。于是,农畜牧署颁布了一些政策,把日本的黑毛和牛、褐毛和牛以及短角牛和无角牛这四种列为官方指定“和牛”品种,不再接受这四种牛的杂交培育。于是,“和牛”的品质逐渐稳定下来。
和牛的吃法
和牛的不同部位都有不同的特点,因此会应运而生的是不同的做法。最顶级的霜降牛肉是最适合用来做刺身和寿司的。瘦肉和霜降的比例大概是2:1.这样的肉质非常细腻,回甘无穷,而且最重要是一点都不会有肉腥味。
然后就是日本著名的寿喜锅。寿喜锅最正宗的做法也是离不开和牛加成的。在锅底平铺厚厚的牛油,然后加入牛肉和各种蔬菜以及自己喜爱的酱汁,这样涮着吃的吃法,是对于和牛最大的尊敬。
再就是大家熟悉的铁板烧了,不同熟度的牛肉会带来不同的口感,据说需要吃上十次才能找到自己最喜爱的熟度,另外,铁板烧厨师会当着你的面烹饪这道菜,你眼看着厨师的精心雕琢出这道妙曼无比的佳肴,自然是不一样的感觉。
虽然说牛的品种有那么些许口感的区别,但我保证那些什么听音乐,做马杀鸡之类的对肉质绝对没啥影响。
这么说,和牛吹的最神乎其技的是那大理石一样的脂肪纹路,但实际上,你要是用谷物喂牛,肋排这地方肯定是会有这么几块雪花肉的。
这类雪花肉油润的口感就非常适合烧烤了。
但是...
你觉得和牛和家养谷饲牛差多少价格?
然后你再想,撒了料炭烤,都是差不多模样的雪花肉,口感上能多大区别?
如果有人举办一场世界各地的谷饲牛与和牛的盲品大赛,日本和牛这牌子铁砸你信不?
入秋后,天气渐冷。
和小编最喜欢的,
就是下班之后跑去吃一顿炭火烤肉了!
那一口口烤的酥软的肉肉,
配上热腾腾的炭火盆,
恰到好处的温暖了小编被工作虐了一天的身心。
正所谓:工作虐我千百遍,唯有烤肉是初恋啊!
好诗啊,好诗!
东京都内好吃的肉肉千千万,
但和小编这次精选了性价比超高的烤肉店,
没有那么神,大都是包装和吹出来的。
日本是一个***小国,养牛吃肉,成本肯定高,想要高价卖出,就得显示与众不同。
因此,既然是成本高,那么干脆就让成本更高吧,这就是逆向思维。
所以啊,养和牛与普通牛就不一样了,普通牛吃草,和牛吃什么,精料啊,还一大堆与众不同的养牛环节。
如此骚操作,和牛就和普通牛不一样了,至少成本不一样,价高也被视为正常。
这招可以被称为瞒天过海。
日本是商业化国家,一通包装与商吹,足够让和牛飞上天,所以啊,牛肉还是牛肉,吃的不仅是肉,还有一大堆包装和商吹。
用我们的每年中秋节,月饼买卖和吃月饼就可以理解这个问题。
和牛是指源自日本的牛肉,尤其是指那些经过特定养殖方式培育出的高品质牛肉,如神户牛肉(Kobe beef)。和牛之所以昂贵,主要是因为以下几个原因:
养殖成本高:和牛***用的是一种非常精细的养殖方式,包括提供高质量的食物、保证适宜的生活环境、进行***和音乐播放等措施,以促进牛肉的品质。这些养殖方式显著增加了成本。
产量有限:和牛的养殖数量相对较少,尤其是在日本,由于土地有限和养殖技术的严格要求,导致和牛的产量并不高。
严格的质量控制:和牛的评级非常严格,只有达到一定标准的牛肉才能被标榜为和牛。这些评级标准包括牛肉的色泽、纹理、口感等多个方面。
品牌效应:和牛在全球享有极高的声誉,成为了一种身份和地位的象征,因此其价格也被品牌效应所推高。
至于和牛是否真的好吃,这很大程度上取决于个人口味。和牛以其独特的口感和味道而闻名,肉质柔嫩多汁,纹理清晰,口感丰富。它的味道通常比普通牛肉更为醇厚,脂肪分布均匀,烹饪后入口即化。然而,是否喜欢和牛还是取决于个人的口味偏好。有些人可能不喜欢其浓郁的脂肪含量和口感,而有些人则可能非常欣赏和牛的独特风味。
日本美食有哪些?
寿喜烧是日本的一道[_a***_],因火上烧烤肉类果腹而得名,依地域不同,有不同的配方与程序。寿喜烧的主要材料有牛肉、金针菇和豆腐等。寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名,所以又称“锄烧”,而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味,前者以柴鱼高汤为主,后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味,口味偏重,因此吃的时候要蘸生蛋汁,除了有降温效果外,也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说,寿喜烧是极为道地的家乡料理
日本美食有哪些?
寿喜烧是日本的一道菜肴,因火上烧烤肉类果腹而得名,依地域不同,有不同的配方与程序。寿喜烧的主要材料有牛肉、金针菇和豆腐等。寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名,所以又称“锄烧”,而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味,前者以柴鱼高汤为主,后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味,口味偏重,因此吃的时候要蘸生蛋汁,除了有降温效果外,也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说,寿喜烧是极为道地的家乡料理
到此,以上就是小编对于东京美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于东京美食推荐的4点解答对大家有用。