大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藏餐菜谱大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍藏餐菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
拉萨都有些什么特色小吃呢?
***位于世界屋脊青藏高原之上,这里的风土人情以及饮食习惯跟别的地方有很大的不同,千百年来形成了独特的饮食特色,有很多吸引人的特色小吃,所以到***品尝美食是不容错过的。
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甜茶,可以说是在***地区最有代表性的一种饮料,无论是大街小巷随意什么地方都能够看到这样大大小小的甜茶馆,而且很多在当地人都喜欢休闲***在甜茶馆里面,品尝一杯这种富有当地特色的甜茶,香甜可口,营养价值丰富,而且价格低廉。
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酥油茶,可以说是藏族人民日常生活中最主要的一种饮品,其实到***旅游可以多喝一点这种酥油茶,因为它可以很好的为身体提供热量,并且这种酥油茶非常的容易消化,还能够帮助身体缓解高原反应,当地的***都喜欢使用酥油茶来招待最尊贵的客人。
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藏面,从外观来看,藏面跟拉面有一点相似,但是入口之后就会感觉口味非常的不一样,尤其是这种藏面在当地都是使用熬制出来的牛肉汤做汤引,面条劲道入口感觉十分Q弹,喝一口汤清香浓郁,绝对令人回味无穷。
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蒸牛舌,是西藏自治区的著名特色风味小吃之一,多见于***等地。蒸牛舌以牛舌肉为主要原料,加上佐料,经蒸煮而成。吃起来入口软嫩,味道鲜美。
炸灌肺,是***自治区的著名特色风味小吃之一,藏语音洛乍,多见于***等地。炸灌肺以羊肺为主料,配以面粉、酥油等原料,经先煮后炸而成。成品色泽淡褐,保存时间长,可以随食随取。食之外酥里软,味道鲜香,凉爽开胃,深受人们的喜爱。
酥油糌粑,是***自治区的著名特色小吃,藏族牧民传统主食之一。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油;糌粑是将青稞炒熟后磨成的粉,是炒面的藏语译音。吃酥油糌粑时,先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团食用。吃起来具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润。由于携带方便,很适合游牧生活。
风干肉,是***自治区的著名特色小吃之一。风干肉是以牛肉、羊肉为主要食材,配以精盐、醋、白砂糖、花生油、芝麻油等调料制作而成。吃起来肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。
吧啦饼,又称吧啦藏饼,是***自治区的著名传统特色风味小吃之一。吧啦饼是以面粉、白砂糖、核桃仁、瓜子仁、桂花、碳酸氢钠、碳酸氢氨、清水、熟猪油等为原料,经调制面团、顶剂、成型、烤制等工序制作而成。吃起来酥软可口,香味扑鼻。
***的特色小吃,有很多,八廓街真的很大很大,这边什么小吃,都有,主要是以藏餐为主,同时还有,尼泊尔,巴基斯坦,等等附近国家的一些美食,到时候你去了,就会眼花缭乱的挑选,但是这些小吃美食,有的人是吃不惯的,因为味道比较独特,可以尝尝。
***,吃的最多的就是肉食,牦牛肉,如果到一个像模像样的藏餐店,吃一顿饭,我估计人均100到200块钱左右,手扒肉,还有一些藏族的小餐,但是到藏餐店,建议的时带一候带一瓶矿泉水,因为他们的水,是咸的,酥油茶也是咸的,奶茶还是咸的,吃了藏餐也都是咸的,吃着吃着,就吃不进去了,就想喝水,这个时候得来的茶,也是咸味儿的,那种感觉真的受不了,所以带瓶矿泉水,很有必要。
藏族的小吃,特色,主要就是藏面,糌粑,酥油茶,青稞酒,甜茶,奶茶,蕨麻米饭,藏包,咖喱饭,那总之好多好多,尝一尝还是可以,真让你吃两天,真吃不消,多数人到了***还是吃川菜,这里的川菜馆也最多,关于这里的小吃,还是自己去淘,喜欢什么吃什么,可以各种尝试,也是一种美好的体验。
好了,就说这么多吧!关于到藏区旅行,还有什么其他的疑问可以随时关注公众号,藏区自驾游,回复关键词,就会有一系列关于到藏区旅行的一些小常识,最后,祝你们玩的开心。
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