大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清洗食材机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清洗食材机的解答，让我们一起看看吧。
现在市场上出现的食材净化器真的有用吗？
你好，现在市面上的食品净化机有好多种，好不好用要看它所使用的技术，目前这类的食品净化产品用的技术主要有以下几种：
臭氧净化技术：臭氧技术是一种既古老又崭新的技术，1840年德国科学家发明了这项技术，臭氧可用臭氧发生器制取，其生成原理是通过高压放电、电晕放电、电化学、光化学、原子辐射等方法得到，原理是利用高压电力或化学反应，使空气中的部分氧气分解后聚合为臭氧。臭氧净化技术主要依靠臭氧的强氧化性，臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细胞灭活死亡，臭氧还可以直接与细菌、病毒作用破坏它们的DNA和RNA，导致细菌的新陈代谢遭到破坏，导致细菌死亡。
超声波净化技术：超声波净化技术的原理是由超声波发生器发出高频振动的信号，通过换能器转换成高频机械振荡而传播到清洗溶剂中，超声波在清洗液中疏密相间的向前辐射，使液体流动而产生数以万计的直径为50-500μm 的微小气泡，存在于液体中的微小气泡在声场的作用下振动。这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长，而在正压区，当声压达到一定值时，气泡迅速增大，然后突然闭合。并在气泡闭合时产生冲击波，在其周围产生上千个大气压，破坏不溶性污物而使他们分散于清洗液中，当团体粒子被油污裹着而黏附在清洗件表面时，油被乳化，固体粒子及脱离，从而达到清洗件净化的目的。
羟基自由基净化技术：这项技术是该领域的最新成果，是臭氧净化技术的进一步提升，利用高压放电产生臭氧，通过导气电缆将臭氧导入水中，用金属钛过滤臭氧气体使进入水中的臭氧气泡直径在微米级，再利用特定的技术将这些气泡转化成更小的气泡，纳米级的臭氧气泡与水充分接触，部分产生反应的臭氧使水中的氢氧根失去一个电子产生羟基自由基，羟基自由基具有极强的氧化能力，是自然界中仅次于氟的氧化剂。其杀菌消毒作用要远大于臭氧。
【多此一举的食材净化机】市场上有各种食材净化机，葛叔担心又是一群缺乏生活常识的研究者和一帮别有用心的人，你方唱罢我登场，来收割老百姓舌尖上的智商税了。
食材净化机和洗碗机不一样。区别有三：1，洗碗机洗的是碗，而我们人吃下去的不是碗；2，洗碗机用热水，也不会跟碗产生化学反应，因此用了放心。3，洗碗机是以任务为导向的设计（解决人工），食材净化机是以问题为导向的设计（解决食品安全问题）。以解决问题为导向，就怕不同食材，产生不同的反应，按下了葫芦浮起了瓢。
目前市场上食材净化机有三类：
超声波：通过空化作用产生的巨大冲击力将被清洗的蔬菜瓜果表面的污垢撞击下来的，这个属于物理方法，清洗效果可以，但是不含杀菌消毒的效果。
臭氧：臭氧有很强的氧化性，能有效杀菌，同时也是因为氧化性，臭氧对其他材料也会有氧化，能氧化铜，使橡胶快速老化、衣服漂白变色等。当然，对人体呼吸道粘膜也有***。
高能离子：原理是高能电子束射频轰击水分子生成大量高活性羟基分子团，不但能覆盖食物表面，还能深 入食物内部杀灭致病菌，降解农药、激素、抗生素等残留。
从这几种机器原理来看，清洗和杀菌效果都是有一定的差别，其中高能离子类的杀菌、净化农残应该最好。高能离子类净化农残，抗生素和杀菌消毒效果最好，但也让人最不放心。
你可能会问葛叔的意见。为了说明问题，先给大家讲一个故事：美国太空总署花巨资研发了一种可以在太空使用的圆珠笔，原因是普通圆珠笔在太空不出水，用不了。后来有一次俄罗斯的宇航员和美国的宇航员在同一个太空站碰到，发现俄罗斯宇航员用的是铅笔，根本没有圆珠笔太空出不了水的问题。
所以，我们要打开思维，没有食材净化机，我们该怎么办？不怕农残，最怕脑残，农残最严重，结果也是导致脑残。我做健康餐饮这么多年，有一套从土壤到餐桌的解决方法，提出了健康餐饮五大标准，即从水，油，原料，调料，烹饪方法五个环节来进行把关，才是治本之道。比如说，蒸汽它是一种很好的消毒方法，也能让挥发性的农残大部分蒸发掉。真正爱美味，爱健康，爱己及人的吃货们可以关注我，大家一起来，吃货拯救世界吧！
到此，以上就是小编对于清洗食材机的问题就介绍到这了，希望介绍关于清洗食材机的1点解答对大家有用。
