大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于很硬的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍很硬的食材的解答，让我们一起看看吧。
为什么有时用烤箱做出来的东西很硬？
具体要看你做什么东西，每一个烤箱他的脾气都不一样，需要自己去感受，偏硬说明东西的水分太少了，就反映出烤箱温度有可能过高了，在烘烤是可以适当减少时间或者降低温度，一般家用烤箱空间比较小所以温度很容易偏高，这都是很正常的情况，等大概了解了自己烤箱的脾气，也是可以做的得心应手的。
缩水了。
每个牌子每个型号的烤箱的功率都是不同的，功率不同炉温是不一样的,不能完全按书上的步骤去做的应该结合实际自己所烤的食品，一般新买的厨房用具买回家是都需要测试一下的。刚开始时都是需要自己调试，调出自己的炉温．比如烤同样的面包，烤相同的时间，别人的炉180度能烤熟，你的炉200度能烤熟．根据温度调好时间。这样反复实验应该好一些。
1你烤过火了，水分少了肯定硬。
商用配方不是加点酵母，无铝泡打粉就可以的。
很多时候就算加了黄油猪油也不行，而且有的成品不能加这些，比如做马拉糕，用普通的配方肯定做不出很柔软的马拉糕。
这时候还需要加少许松软剂才可以。
家用配方肯定和商用技术不同，商用技术也不是全靠添加剂，流程手法也很关键。
比如加松软剂不是一股脑加就去就行，而是需要加鸡蛋里用电动搅拌器高速打发才行。
土猪肉肥肉会很硬吗？
土猪的肥肉肉很硬的，因土猪要在野外求生，防猎人追杀是一种自身过硬的本领，天生的身材，野外求生欲望强大，防止其它的生灵，造就了一身过硬的本领，所以它本身就是一种吃野菜，野味为生，土猪的肉味美鲜，我们要爱护野生动物，保护好野生。
是的，土猪肉肉质一般比较紧实有劲，用手拉扯拉不动，不易变形。土猪肉一般肉皮紧实，捏着较硬，肉皮紧紧粘连脂肪无法拉动，肉皮比较厚实，与普通猪肉截然不同；而土猪肉皮下脂肪较厚，一般4-5厘米，并且脂肪紧实有弹性，与肉皮粘连无法轻易搓动。
土猪肉肥肉那是不可能的，对于喜欢肉的人来说肥肉比精的要好吃的多，因为精的比较柴，而且又容易赛牙缝，，肥的土猪肉肥而不腻，又带着一股鲜香，是靠吃饲料养殖的猪🐷不能比的。而且土猪肉的价格比养殖的要贵上一倍，就算这样买的人还是很多。
一般土猪肉肥肉会很硬的。因为所谓的土猪肉是指人工散养的，喂养有机饲料的猪。这种猪肉肉质较硬，味道香，口感好，营养价值高。而圈养的或大型养猪厂养的猪，有的喂养饲料时添加激素或摧熟剂，使猪生长加快。这样造成猪肉肉质软，口感不好不香，也不利于健康。
土猪肉，肥肉很硬吗？
不是的，中国的土猪肉肥肉烧好之后也是软软的，特别可口。味道也特别香，自由用来繁植小猪崽子的母猪。肥肉才会特别硬，所以讲繁植用的母猪肉禁止用到市场商来销售。繁植用的母猪被屠宰后，只能用来制造生物油脂禁止上市场上销售。
有什么可以咬在嘴里硬硬的又可以咬很久的东西，最好是吃的？
牛肉干呀，晒得很硬的那种牛肉干，你可以咬在嘴里，绝对是硬硬的，而且可以咬的很久，而且很好吃，放在酒里时间长了，慢慢的就可以咬动了，牛肉干也非常的耐饿，如果想要长途跋涉，就可以带一些牛肉干，保质期是很长，而且还是一道很好的美味。
到此，以上就是小编对于很硬的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于很硬的食材的3点解答对大家有用。
