大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于竹筒饭的菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍竹筒饭的菜谱的解答,让我们一起看看吧。
竹筒饭的做法?
原料:大米 (2杯),香菇 3朵,青豆 1把,玉米 1把,胡萝卜碎 1把,腊肠 1根,油 适量,香油 适量,十三香 少许,生抽 适量,盐 少许,味精 少许,清水 适量,大号竹筒
步骤:
1/12将大米浸泡半小时后洗净。
3/12将香菇切成丁。
食材:
糯米半斤、豌豆三两、鸡腿肉二两、广味香肠二两、银耳两大朵、竹荪四棵、笋尖三两、白糖一大匙、干红葡萄酒三大匙、蚝油两大匙、生抽三大匙、甜面酱一大、盐适量
做法:
1、糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈
2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀
3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实
4、盖上另一半竹片,再用绵线缠绑住
1.竹筒饭所需食材:
2.做法:
(1)、先将糯米洗净后加入花生浸泡3-4小时。
(2)、选用1-2年生的青竹(超过两年的竹子不建议使用),长约25CM左右,直径为4--7CM左右。将青竹的一端打孔后备用。
(3)、腊肉或云腿、香菇、胡萝卜切成豌豆般的小粒和泡好的糯米、花生、豌豆加入适量盐搅拌均匀。
竹筒蒸饭的正宗做法?
竹筒蒸饭是一道传统的中式美食,以糯米、肉类、蔬菜等食材为主题。以下是正宗的竹筒蒸饭做法:
1. 将糯米洗净,浸泡在水中数小时。
2. 将肉类和蔬菜洗净,切成小块。
3. 将糯米和肉类、蔬菜一起放入竹筒中,加入清水。
4. 将竹筒放入蒸锅中,蒸约40分钟,直到糯米熟透。
5. 取出竹筒,即可食用。
在制作过程中,需要注意卫生和火候的控制,以确保竹筒蒸饭的口感和品质。
用料
糯米250克
豌豆250克
腊肠三根
酱油 适量
1.把腊肠切丁,糯米用水浸泡一个晚上。 豌豆冷水上锅,加盐煮开八分钟再拿出。 三种原材料搅拌一起加6勺酱油,塞到竹子三份之二满,再加入清水至来回晃动竹子,可以看到有三份之一的水流动即可。 酱油根据个人口味增加,然后放入蒸锅上锅蒸40分钟即可。
香蕉竹筒饭摆摊做法?
香蕉竹筒饭的摆摊做法如下:
材料:
- 嫩竹筒
- 糯米
- 香蕉
- 椰奶
- 糖
步骤:
1. 准备***竹筒,并用刀把两端截好。
2. 准备好糯米,将其浸泡在水中约 4 小时,然后捞出沥干水分备用。
广东竹筒饭正宗做法?
广东竹筒饭是一道传统美食,它的正宗做法包括选择优质的糯米,洗净后泡水;将泡好的糯米和肉类、蔬菜等配料一起放入竹筒中,再加入适量的水;将竹筒用锡纸包裹好,放入蒸锅中蒸熟即可。在制作过程中,需要注意糯米的水分和蒸煮的时间,以确保竹筒饭口感香糯、风味独特。同时,竹筒饭的食材可以根据个人口味自由搭配,让其更加美味可口。
到此,以上就是小编对于竹筒饭的菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于竹筒饭的菜谱的4点解答对大家有用。