大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炸鲜奶食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炸鲜奶食材的解答,让我们一起看看吧。
炸鲜奶的做法?
【炸鲜奶】
制作配料:纯牛奶500克 玉米淀粉60克 白糖40克 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量
制作方法:
1、奶锅里加入500克纯牛奶,60克玉米淀粉,40克白糖,先搅拌混合均匀。
2、开小火,慢慢熬煮,一边煮一边不停地搅拌,大约8分钟左右,牛奶会变得越来越浓稠,并且出现清晰的纹路,就可以关火了。
炸鲜奶怎么做?
脆炸鲜奶 【原料】 1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必用那么多,最好用花生油,香些) 【制作过程】 一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中,搅拌均匀, 二、将1倒入锅中,煮沸后转为文火,慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉,然后放冰箱上格,待冷却变硬后取出切块; 三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉,放在盆内拌匀,调成炸牛奶用的脆浆; 四、锅里放油,多多的油,烧热至六成,注意油不能太热,然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆,逐只放入油锅,炸至金***就可以上碟开吃了! 脆炸鲜奶另法 还有一个办法:把鲜奶放冰箱的冰块盒里面,冻出小块,拿春卷皮包着奶块,用鸡蛋封口,下油锅炸,油温三四成即可,成金***就出锅 绝对是一咬一包儿奶 材料:鲜奶:1/2公升、牛油:3安士、炼奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、盐:1茶匙 脆将料:面粉:1杯、柠汁:2茶匙、粟粉:4汤匙、油 4汤匙、发粉:1茶匙 制法: 1. 把所有材料搅拌均匀,烧热锅落牛油,把拌匀材料加入粟粉水,边加边搅匀,慢火煮熟,倒入方盘待凉,放入雪柜冷却。 2. 取出切成块状,沾脆浆料,油烧热中火炸至金黄、酥脆即可,可以椒盐伴食。
你好很高兴回答您这个问题。我是遇见美食123,主页有炸酸奶的详细视频制作过程,炸鲜奶,香甜酥脆,是家庭必备的美食,所以这个方法一定要收藏起来,现在把我的制作方法和所用到的食材,做如下详细描述。
食材:鸡蛋2个,纯牛奶1包,面包糠,干淀粉,白糖。
方法步骤:
1、碗中打入1个鸡蛋加入白糖,搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀,在加入淀粉,搅拌均匀。
下图是奶浆搅拌好的样子
2、将搅拌好的奶浆放锅中,小火加热,中间不停的搅拌,至成为糊状停火。
下图是加热好的奶糊的样子
炸鲜奶怎么做?
你好很高兴回答您这个问题。我是遇见美食123,主页有炸酸奶的详细***制作过程,炸鲜奶,香甜酥脆,是家庭必备的美食,所以这个方法一定要收藏起来,现在把我的制作方法和所用到的食材,做如下详细描述。
食材:鸡蛋2个,纯牛奶1包,面包糠,干淀粉,白糖。
方法步骤:
1、碗中打入1个鸡蛋加入白糖,搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀,在加入淀粉,搅拌均匀。
下图是奶浆搅拌好的样子
2、将搅拌好的奶浆放锅中,小火加热,中间不停的搅拌,至成为糊状停火。
下图是加热好的奶糊的样子
脆炸鲜奶 【原料】 1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必用那么多,最好用花生油,香些) 【制作过程】 一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中,搅拌均匀, 二、将1倒入锅中,煮沸后转为文火,慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉,然后放冰箱上格,待冷却变硬后取出切块; 三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉,放在盆内拌匀,调成炸牛奶用的脆浆; 四、锅里放油,多多的油,烧热至六成,注意油不能太热,然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆,逐只放入油锅,炸至金***就可以上碟开吃了! 脆炸鲜奶另法 还有一个办法:把鲜奶放冰箱的冰块盒里面,冻出小块,拿春卷皮包着奶块,用鸡蛋封口,下油锅炸,油温三四成即可,成金***就出锅 绝对是一咬一包儿奶 材料:鲜奶:1/2公升、牛油:3安士、炼奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、盐:1茶匙 脆将料:面粉:1杯、柠汁:2茶匙、粟粉:4汤匙、油 4汤匙、发粉:1茶匙 制法: 1. 把所有材料搅拌均匀,烧热锅落牛油,把拌匀材料加入粟粉水,边加边搅匀,慢火煮熟,倒入方盘待凉,放入雪柜冷却。 2. 取出切成块状,沾脆浆料,油烧热中火炸至金黄、酥脆即可,可以椒盐伴食。
到此,以上就是小编对于炸鲜奶食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于炸鲜奶食材的3点解答对大家有用。