大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅菜谱清真的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅菜谱***的解答，让我们一起看看吧。
***砂锅怎么做好吃？
***砂锅是一道传统的回族砂锅菜，口感鲜美，营养丰富，是冬季食用的一道暖胃佳品。以下是制作***砂锅的步骤：
所需材料：
- 羊肉（带骨或去骨） 500克
- 牛肉（带骨或去骨） 250克
- 土豆 2个
（图片来源网络，侵删）
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
（图片来源网络，侵删）
- 红椒 1个
***排骨汤做法？
步骤 1
牛肋骨切块，清水洗干净，冷水下锅，放入姜，大料，料酒去腥，撇净血沫后捞出来温水冲一下放进砂锅
步骤 2
将焯水的牛肉汤用滤网和纱布过滤后倒入砂锅，大火煮开后转小火慢煮20分钟
步骤 3
步骤 4
1/5
将排骨洗净，冷水下锅。
2/5
大火煮至水开，直到煮出血沫为止。
3/5
将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。
4/5
将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
5/5
将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。
***牛腩做法？
***牛腩是一道美味的***菜肴，其做法简单易学。首先，将牛腩切成块状，用开水焯水去血水；然后用热水洗净备用。
接下来，锅中热油炒香葱姜蒜，加入牛腩煸炒至变色；加入料酒、八角、香叶、桂皮、花椒煮沸；再加入适量水，炖煮2小时至牛腩变得酥烂；
最后，加入盐、糖、酱油调味，撒上葱花即可。这道***牛腩香气四溢，肉质鲜嫩，回味无穷。
到此，以上就是小编对于砂锅菜谱***的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅菜谱***的3点解答对大家有用。
