大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砂锅菜谱清真的问题,于是小编就整理了3个相关介绍砂锅菜谱***的解答,让我们一起看看吧。
***砂锅怎么做好吃?
***砂锅是一道传统的回族砂锅菜,口感鲜美,营养丰富,是冬季食用的一道暖胃佳品。以下是制作***砂锅的步骤:
所需材料:
(图片来源网络,侵删)
- 羊肉(带骨或去骨) 500克
- 牛肉(带骨或去骨) 250克
- 土豆 2个
(图片来源网络,侵删)
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
(图片来源网络,侵删)
- 红椒 1个
***排骨汤做法?
步骤 1
牛肋骨切块,清水洗干净,冷水下锅,放入姜,大料,料酒去腥,撇净血沫后捞出来温水冲一下放进砂锅
步骤 2
将焯水的牛肉汤用滤网和纱布过滤后倒入砂锅,大火煮开后转小火慢煮20分钟
步骤 3
步骤 4
1/5
将排骨洗净,冷水下锅。
2/5
大火煮至水开,直到煮出血沫为止。
3/5
将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。
4/5
将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
5/5
将切好的冬瓜放入,继续盖上锅盖炖煮20分钟,加入盐即可。
***牛腩做法?
***牛腩是一道美味的***菜肴,其做法简单易学。首先,将牛腩切成块状,用开水焯水去血水;然后用热水洗净备用。
接下来,锅中热油炒香葱姜蒜,加入牛腩煸炒至变色;加入料酒、八角、香叶、桂皮、花椒煮沸;再加入适量水,炖煮2小时至牛腩变得酥烂;
最后,加入盐、糖、酱油调味,撒上葱花即可。这道***牛腩香气四溢,肉质鲜嫩,回味无穷。
到此,以上就是小编对于砂锅菜谱***的问题就介绍到这了,希望介绍关于砂锅菜谱***的3点解答对大家有用。