大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季清凉菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季清凉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
天气炎热，不想吃油腻的，怎样做清凉爽淡有食欲的美食？
哈哈哈，我最近每天都去看下厨房。看着看着，就觉得自己的厨艺技能满槽了。
我是属于一看就会，一做就废的人，但是不影响自己天天泡一下下厨房。
你也可以去下厨房看看菜谱，很简单的，输入任意一个蔬菜或者肉类的名称就有菜谱跳出来，看到喜欢的，跟着做就好了。
首先感谢邀请，今天就来给大家 分享几道即营养又清爽的美食——
【腊肠炒荷兰豆】，荷兰豆对于增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。食材准备中：1、荷兰豆2、腊肠2根3、百合1颗4 、辅料：蚝油、糖、食用油
操作步骤：1 、荷兰豆去掉两面的根、洗净。 加入沸水中悼水1分钟就可以啦、2 锅中加入食用油、将切好的腊肠倒入锅中翻炒一下！美味即成。
【清新爽口的虾球包菜】
食材:1汤匙橄榄油，450克鲜虾、去壳及和虾线，1红椒切片，大蒜,切末，半块洋葱切丁，2勺低盐酱油，生姜切末，甜椒切丁，孜然少许，胡萝卜切成丝，香葱切小段，食盐少许，黑胡椒粉少许胡萝卜切成丝，香葱切小段，食盐少许，黑胡椒粉少许，鸡精少许生菜调料：4汤匙花生酱，2茶匙白醋，2茶匙椰奶，2大汤匙酱油，2汤匙蜂蜜，1英寸鲜姜切末，1瓣大蒜切末花生酱制作：把所有原料（花生酱、米醋、椰奶、酱油、蜂蜜、姜和大蒜）搅拌均匀备用。（可以用搅拌机搅拌，口感更浓郁）虾仁制作：1.在一个煎锅加热橄榄油。放入虾仁煎到两面黄金，约2-3分钟。2.再加入红椒、孜然、生姜、洋葱和煮1分钟。3.然后加入酱油、胡萝卜、大蒜、甜椒和香葱。煮1-2分钟后，撒入用鸡精、盐和胡椒调味出锅。混搭用将做好的虾仁放入洗净的生菜叶上，淋上调好的花生酱即可！
茄莲深受大家的喜爱，在炎热的夏季，来一份凉拌茄莲，很是美味。天热了，多吃去火菜。
[凉拌茄莲】食材：茄莲1个、小米椒2根、姜1片、蒜粒3个、半勺盐、1勺生抽、2勺白醋、少许香油、白醋。做法：新鲜的茄莲1个，小米椒，蒜粒，姜片准备好。②茄莲削完皮后，切去两头，切片再切成细丝。③茄莲丝放清水里浸泡5分钟。4捞出后加入半勺盐脆制十几分钟，把多余水份倒掉。5小米椒洗净切小段，蒜姜切末。茄莲丝中加入小米椒，姜蒜末。7加入1勺生抽，2勺白醋，少许香油，白醋。8用筷子搅拌均匀，装盘享用。口感非常脆，利口解腻，脆10分钟以上，口感会更入味。
夏季一定要喝这碗靓汤！
【蔬菜减肥汤】准备食材：西红柿1/2个、莲藕1/2节、香菇3朵、老豆腐100克、花菜30克、黄花菜10克、鸡蛋2个、红枣3克、枸杞10粒、食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克制作方法：首先我们把准备好的食材处理一下：把黄花菜放盆中加入开水泡软，老豆腐切成小块，香菇清洗干净后切上十字花刀，花菜切成小朵，放入清水中清洗干净，番茄洗净后切成块，莲藕削去外皮切成薄片，红枣、枸杞放入开水中泡发，在准备一个小盆，打入两个鸡蛋搅拌打散备用。接着我们把食材悼一下水：锅内烧水，水烧开以后，加入少许食盐入底味，把准备好的香菇、莲藕，老豆腐，黄花菜依次放入 ，烧开后，放入调味品，靓汤出锅。
感谢你的邀请，这个天气酸是比较容易开胃的，而且吃起来不油腻，如果你是一个人吃，想简单可以炒藕尖，正好这个季节也是吃藕的季节，当然如果你是一家人吃饭，可以再丰富一下我们的食谱，比如：凉拌黄瓜，凉拌木耳，手撕鸡，加个酸炒藕尖，这样吃不会太油腻，而且看起来也很丰富，凉拌黄瓜和凉拌木耳都是比较容易上手，今天和你分享一下，我平时如何炒藕尖和手撕鸡。
酸炒藕尖：
准备食材：藕尖（可以买袋装的）2袋，牛肉，五花肉，青椒，红椒
1、五花肉切薄片，牛肉也切片用生粉油[_a***_]一下，青椒红椒切小段
2、热锅入油先把牛肉炒至断生捞出备用，加入五花肉煸炒出香味，加入青红辣椒，加小勺盐，翻炒一下，倒入藕尖继续翻炒，加入生抽和耗油，最后倒入牛肉继续翻炒至熟，即可出锅。如果觉得太酸可以适当加点白糖。
因为袋装的藕尖本身已经是酸的，所以不用放醋。
手撕鸡：
1、三黄鸡表面用米酒抹茶一下，再涂一层盐。
2、上蒸锅，鸡肚里放葱，盖上锅盖蒸20分钟，拿出来放凉。
我的建议是，蔬菜一律清炒，就是放盐油和蒜头，肉类就是姜葱蒜加油盐或者酱油清蒸，煮之类的
不想自己做的话，我就经常白粥搭配肠粉，或者汤粉 特别是潮汕汤粉我很喜欢，清淡又有味道，这些有条件的话也可以尝试做做
“简单又家常，吾家小食堂”！大家好，我是“小吾哥”！感谢邀请，非常高兴回答您的问题！
很多朋会推荐五花肉，但我持不同的意见。五花肉肥瘦相间，口感可以说是一级棒，但是在炎热的夏季，由于五花肉的脂肪含量很高，因此可能会给人带来油腻的口感，所以制作这道蒜泥白肉，我更推崇用猪前腿肉，这个部位的肉没有什么脂肪，筋膜较多，熟成后口感弹牙有嚼劲，而且前腿精肉比较细嫩，在夏天用来做蒜泥白肉无疑是比较好的选择。
这道菜熟成的过程就是水煮，整块肉下锅。锅内放葱姜去腥，放盐增加底味。等水开以后把猪肉放到锅内焖煮，建议八成熟左右。以筷子戳进去不冒血水为出锅标准。出锅后应立即用冰水浸泡。一是让肉快速冷却收紧增加口感，二是防止肉在空气中风干而变得老柴。
步骤一：辣椒油。
严格意义上来说辣椒油应该用菜籽油烧热以后冲入到经过炒制并且磨成粉的干辣椒粉里。但自己在家这么做是不太可能的，因为滚油的火候我把握不好，说白了就是不会做，因此我都是买一瓶老干妈。
步骤二：准备蒜泥。
蒜泥有讲究。如果不喜欢生蒜泥的朋友可以把蒜泥用油炸成蒜蓉，这样制作可以去除蒜泥辛辣的味道，并且闻起来更香。我则喜欢用生蒜泥，味道直接，口感辛辣，用以中和肉的油腻感，堪称完美。
步骤三：各种调味料相互融合。
这个步就是把辣油里放入芝麻，葱花，糖，生抽，醋，鸡精，蒜泥充分搅拌均匀的过程。一般来说还会配上黄瓜，用以解腻并且使口感更清爽。
何谓切的好？我自己的心得就是切的大切的薄。薄的肉吃到嘴里不肥腻，大的肉吃到嘴里有口感。所以薄而大是蒜泥爆肉切法的精髓。而且大肉片还容易造型，比如和黄瓜在一起打成卷。
夏天***的露脐装，应该如何搭配才更时尚高级？
昨天在地铁上无聊做了一个小调查，发现好多小姐姐都在穿露脐装，有的小姐姐A4腰确实是非常的显身材，当然也有些微胖的身材，但是露脐装依然能穿的很好看，夏天穿衣搭配，清凉应该是第一位，而露脐装就是打造清凉穿搭的必备。
▲夏天露肩露腿太过常见，露胸又难免低俗，唯有露脐最高级，从审美的角度，女人的腰部是非常重要的，穿搭时腰线可以决定身材比例，腰是否够细决定你的身材是否苗条，露脐装虽然***又清凉，但同时也更加容易暴露腰部缺点，所以还是比较挑身材的哦！
▲虽然露脐装挑身材，但只要你不是腰大于臀的身材，就都能驾驭，而且露脐装还有很好的转移视线的效果，比如一些平胸的小仙女，搭配露脐装的话，一样能打造***气质穿搭哦！
▲而且露脐装还可以有利于显高，本身属于超短款的露脐装，再搭配一条高腰裤，轻松打造大长腿，显瘦显高soeasy！
小吊带+高腰阔腿裤是今年夏天非常火热的搭配，走在大街上这样的穿搭随处可见▼
▲对于上身纤细下身较胖的梨型身材来说，这种搭配方式还是比较友好的！至少可以在视觉上最大限度的扬长避短，吊带露脐显瘦又***，宽松的高腰阔腿裤可以轻松遮住下半身的所有缺点，而且阔腿裤又是自带高级气场的单品，与***的露脐装组CP，轻松气场全开。
1，宽松牛仔裤
无论是牛仔萝卜裤还是牛仔阔腿裤，搭配起短款修身小上衣，上紧下送的穿搭方式，特别显身材 并且因为下身服装比较宽松，所以会更更加显得腰身纤细。
略带不羁的宽松牛仔 看起来更加街头潮酷。
2，热辣短裤
小段吊带与***搭配热裤 还有什么比这更“hot”的搭配吗?，***的锁骨 窈窕的腰身 还有笔直的大长腿，简直是夏季***啊。
3，运动装
运动短背心加上运动裤，特别健康阳光的组合，展现女人的动感之美，另外即使颜色很中规中矩，也完全不会不出彩。
4，配裙子
修身露脐短上衣，无论是搭配包臀短裙或者***长裙都是超美，超女人。另外黑色的诱惑力加上露脐小蛮腰，太***了。
5，牛仔修身小脚裤
夏天穿露脐装谈不上时尚高级，是女生的普通着装，多以未婚少女为主，或者是初婚***。至于上下装的搭配，可以根据自己的喜好，随意搭配。露脐装并非夏天才可以穿，春末秋初也可以穿。
露脐装的穿搭，一般多以紧身牛仔裤(长短均可)，配以紧身背心，或紧身T恤之类的上装。当然，也可以搭配其他上装。
露脐装一般脐下露出1一2寸，若要多露，把耻骨露出也无妨。脐上露出2一3寸，要多露，可以露出半个***。把小细腰的一部分或全部展示在人们的眼前，可以衬托出自己完美的身材。女生露出的腰部对人的视觉冲击，尤其是对男人的冲击是十分巨大的。
女生穿露脐装显得***，凉爽，但害得男人要流鼻血了。至于要讲到时尚高级，露脐装是穿不出时尚和高级的。时尚高级必须是时装、正装。露脐装不过是一种乱穿搭配罢了。
夏天，身材好的小姐姐最爱的就是露脐装，小蛮腰超级抢镜的同时，展现不低俗的小***。
那么，露脐装到底怎么搭配才会更好看，更高级 更时髦呢
1，宽松牛仔裤
无论是牛仔萝卜裤还是牛仔阔腿裤，搭配起短款修身小上衣，上紧下送的穿搭方式，特别显身材 并且因为下身服装比较宽松，所以会更更加显得腰身纤细。
略带不羁的宽松牛仔 看起来更加街头潮酷。
2，热辣短裤
小段吊带与***搭配热裤 还有什么比这更“hot”的搭配吗?，***的锁骨 窈窕的腰身 还有笔直的大长腿，简直是夏季***啊。简约又清凉的露脐装好像是时尚的代名词，在这炎炎夏日如何把露脐装穿的时尚又高雅呢？
露脐背心+牛仔裤
背心跟短袖绝对是夏季最常见的单品了，但是背心款的露脐装却很好地结合了时尚跟简约两个特点，跟牛仔裤可以说是绝配了。
露脐背心+半身裙
裙子是可以突出自己女性魅力的必备神器，搭配半身裙的话可以充分的体现出我们的女人味。
露脐短袖+牛仔裤
两款简单的单品，单独来穿的话可能不会有什么亮点，但是当两者相遇的时候却可以为你带来意想不到的效果。
夏天你最喜欢哪道菜？晒晒它们的美图吧？
大家好，我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享，总有一款适合你。
夏天天气炎热，大家都爱吃些家常凉拌菜，既清新可口，又开胃解暑。下面我就来和大家分享一道“蒜泥茄子”的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
茄子，红小米辣，黄彩椒，葱花，香菜。
具体的做法：
1：取新鲜的茄子500g，用清水洗干净，然后去皮备用。
2：取少许蒜肉，洗干净后放到蒜臼里，捣成蒜泥备用。
3：取少许的小米辣，洗干净后切成小粒。黄彩椒少许，洗干净后切成小粒。香菜少许，洗干净后切成末。香葱少许，洗干净后切成葱花备用。
到此，以上就是小编对于夏季清凉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季清凉菜谱的3点解答对大家有用。
