大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于御膳馆食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍御膳馆食材的解答，让我们一起看看吧。
宫廷御膳包馅料配方？
食材清单
面粉 500克 、 猪肉茸 400克 、 口蘑 250克 、 葱末 1根 、 香油 1勺 、 花椒粒 10颗 、 鸡精 1勺 、 盐 3-5克 、 白糖 1小 、 酵母 7克 、 水 120-150克 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 老抽 1勺 、 蚝油 2勺 、 凉白开 1小碗（泡花椒的水） 、 泡发干香菇 5朵 、 姜末 10克 、 熟油 3大勺
秘方御膳巧克力？
答：秘方御膳巧克力，是一种传统的中式糕点，也是一种较为复杂的烘焙食物。以下是一份秘方御膳巧克力的食谱，仅供参考。
食材：
1.牛奶巧克力 150g
2.苦巧克力 150g
3.低筋面粉 60g
4.蛋黄 3个
5.蛋白 3个
6.白砂糖 30g
7.黄油 50g
国宝级糕点配方？
步骤/方式1
【清宫御膳八珍糕】
用料：糯米粉100克，粳米粉100克，熟薏仁粉50克，建莲子粉50克，白芡实粉50克，白扁豆粉50克，淮山药粉50克，茯苓粉50克，人参粉5克，细砂糖150克。
步骤:
1,糯米粉，粳米，熟薏仁家里有，其它食材我就全部在药店买了，买的时候跟店员讲一下，让药店帮忙全部磨成粉，这样就不用自己费劲打了。
步骤/方式2
2，薏仁和粳米我自己用破壁机打了粉，结果发现，自己打的粉比药店里的还要细。
步骤/方式3
清宫御膳蒸酥肉做法？
主料：瘦肉400g 、 辅料：油5ml，盐2g，酱油3ml，醋2ml，白糖适量，鸡蛋1个，淀粉适量，胡椒粉1g，料酒4ml。 步骤
2.备鸡蛋、淀粉、盐。
4.将瘦肉倒入挂糊。
5.放入油锅炸熟。
6.捞起控干油份后放入碗中。
7.放入土豆块蒸30分钟。
8.将蒸出的汁倒入锅中烧开，加入白糖、醋、酱油煮开后倒入碗中即可。
食材：
猪后腿肉500克，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，盐3克，小茴香2克，白糖4克，花椒粉4克，胡椒粉3克，桂皮3克，八角2克，香叶2片，干辣椒2克，生抽40毫升，大葱15克，生姜8克，啤酒15毫升；
陕北霞姐蒸酥肉的做法：
第一步，首先准备出来一个小碗，将5克的葱段和3克的姜片，提前放在水中浸泡；
第二步，猪后腿肉去皮后，清洗干净，切成中指长宽的粗条；
第三步，切好的猪肉放在碗中，加上啤酒、花椒粉、生抽、盐、胡椒粉和葱姜水，腌制20分钟；
第五步，锅中添上油，待油烧至6成热的时候，用筷子将肉一条一条的下入油锅，炸至微黄时即可捞出，控干油分；
第六步，炒锅中留下底油，小火爆香干辣椒、小茴香、八角、桂皮和香叶，加上清水，放入白糖、姜丝、葱段，加上生抽煮开；
第七步，炸好的肉摆在碗中，浇上煮好的料汁，放入蒸锅，盖上盖子，蒸50分钟，取出蒸好的肉倒扣在盘子中，撒上香葱即可。
1/6 干木耳，干黄花菜用开水发泡，洗净！放入碗内，并加入适量水！


3/6 加入一勺食用油

4/6 将买来的或者是自己炸制好的酥肉均匀的码入碗内！

5/6 入高压锅或者是蒸锅内蒸30分钟！（用高压锅蒸感觉会更好）

到此，以上就是小编对于御膳馆食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于御膳馆食材的4点解答对大家有用。
