大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子煲食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茄子煲食材的解答，让我们一起看看吧。
如何做茄子煲？
第1步、茄子洗净。
第2步、茄子切条状。
（图片来源网络，侵删）
第3步、加盐拌匀静置15分钟左右。
第5步、挤去多余的水份。
（图片来源网络，侵删）
第6步、撒生粉。
第7步、拌均匀。
第8步、锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。
（图片来源网络，侵删）
第10步、中小火煮至入味。
一、准备材料：茄子200克、金针菇100克，五花肉20克、红椒20克、青椒20克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。
2.起锅倒油，热加入茄子炸至微黄捞出沥油备用。
3.另起锅倒油，油温6成热放入五花肉煸炒出油，再加入蒜、姜，炒出香味。
4.接着加入生抽、料酒、盐、茄子，加适量的清水，大火烧开转小火煮5分钟。
第一美食茄子煲的做法？
茄子洗净，最好用手撕成小块，用刀切的感觉不容易炸软。
第二步：准备好五花肉，可以切成块，也可以是肉末，一起切好配料：大蒜、辣椒等
第三步：锅内放油烧七成热，放入茄子反复炸软，这个过程大概十分钟左右
第四步：炸软后的茄子捞起，记得控油，将就热锅放入五花肉煸油，再放大蒜和辣椒爆香，倒入茄子翻炒，记得加入盐和耗油即可
第五步：将第四步的成品放入煲内，加少量水，焖大概五分钟左右即可
到此，以上就是小编对于茄子煲食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子煲食材的2点解答对大家有用。
