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糖醋排骨的,好豆菜谱?
1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。
2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。
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3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。
5、快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加入葱花起锅装盘,洒上一点白芝麻点缀
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主料1种
排骨500g
辅料2种
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芝麻适量、小葱适量
调料7种
油适量、盐适量、糖3汤匙、香醋3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽半汤匙
步骤1
排骨焯水后,煮三十分钟
步骤2
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