大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高三食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高三食材的解答，让我们一起看看吧。
适合高考生吃的碱性食物？
2 适合高考生的碱性食物有：水果中的柠檬、柚子、苹果、梨、葡萄；蔬菜中的白菜、芹菜、菜花、黄瓜、西红柿等。
3 另外，适当补充一些碳水化合物，如谷物、土豆等，也有助于调节酸碱平衡。
保证碱性食物摄入，以消除脑的酸性代谢产物。水果和蔬菜是碱性食物的主要代表。对考生来说，充足的蔬菜和水果可以提高脑细胞的活力，使大脑思维更加敏锐、清晰，同时增强记忆力、减少疲劳。
建议每日进食25～50克的硬果，可选花生、核桃、葵花子、松子仁等。以保证为大脑组织的构成提供充沛的物质材料。
微量元素尤其是锌对维护和提高智力有明显作用，其日耗量约20毫克左右。锌主要来自牡蛎、海产品、瘦肉等。
建议每周进食2～3次海鱼，每次3～4两。其含有护智力、提高记忆力所必需的脂肪酸。
还有一些考生会很焦虑。人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品也有好处。
如果晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物。白天则多吃鱼、肉等动物性蛋白质。
蔬菜、水果、菌藻类（如海带、木耳）、薯类、豆类等，水果吃起来口感虽然是酸的，但是消化吸收后也产生碱性物质，同样属于碱性食物，如西瓜、苹果、菠萝、梨等。
而进食草莓、洋葱等可以消除心理疲劳，
胡萝卜炒豆腐是一道很可口的家常菜，它富含营养、做法简单，配饭配粥都很合适。
高考前要多吃碱性食物
常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、***、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。
临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多种坚果汇聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。
一、柑橘
柑橘是富含维生素a、维生素b1以及维生素c的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。 另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
二、菠萝
菠萝富含维生素c和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。 有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝
高考期间应该吃什么？
高考期间的饮食至关重要，细节决定一切，不要因为要考试了，感觉孩子比较费脑，就盲目安排大鱼大肉。尽量选择营养又可口的饭菜，切记不要过于油腻。早餐可以安排一些奶类、豆制品、谷物类食物和新鲜的果蔬；午餐和[_a***_]可以安排一些含有优质蛋白质的食物，例如鱼肉蛋奶，搭配新鲜蔬菜、水果和坚果。
鸡蛋、牛奶、鱼虾、瘦肉、豆制品富含大量的优质蛋白质、钙、铁等营养物质，适量食用有助于孩子补充营养，增强记忆力。新鲜的水果蔬菜含有大量VC。高考期间食物最好多样化，荤素合理搭配，清淡为主，避免油腻辛辣***的食物。
到此，以上就是小编对于高三食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于高三食材的2点解答对大家有用。
