大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅舌食材的问题，于是小编就整理了5个相关介绍锅舌食材的解答，让我们一起看看吧。
周幺姑猪舌头的家常做法？
周幺姑猪舌头是一道以猪舌头为主要食材的家常菜，这里提供一种简单的猪舌头的家常做法：
材料：
- 猪舌头：1-2个
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：少许
舌菇的做法？
原料：牛舌300克、舌菇400克、干青花椒50克、干辣椒节10克、姜片、葱结、姜末、蒜米、洋葱碎、香菜段、盐、料酒、鸡粉、鸡精、味精、美极鲜、椒麻鸡汁、蚝油、藤椒油、菜油各适量
制法：
1. 把牛舌除去表面的粗皮，治净后改刀成薄片，纳盆加入盐、姜片、葱结、料酒等码味，待用。
2. 舌菇切片，下入开水锅焯熟，捞出来沥干水分后盛入盆中垫底。
3. 往净锅里倒入适量菜油烧热，下入姜末、蒜米、干辣椒节、洋葱碎、香菜段炒香，舀入适量清水，把蔬菜的香味熬入汤料中。打去料渣，调入鸡粉、美极鲜、椒麻鸡汁、蚝油、鸡精（少许）、味精（少许）。将码好的牛舌下入汤料中，烧沸煮熟，淋入少许藤椒油，装盘时撒上青红椒圈。
猪舌头怎么炖汤营养？
主料:猪舌1副。
辅料:海带丝120克、姜片4片、料酒1勺、瑶柱、1把、盐适量。
1· 猪舌头冲洗干净。
2· 锅中放入清水、猪舌头，加入料酒。
白灼猪舌头的家常做法？
白灼猪舌的做法
1、猪舌洗净和姜片冷水下锅，煮开参加适量料酒煮10分钟；
2、捞出来用水冲刷清洁，再用刀刮去舌头上的白膜；
3、刮清洁再用水冲刷，全部舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒，用压力锅压12分钟刚好是煮饭键；
4、时光到拿出来晾凉，刚好有一点猪皮也一起做了；
白灼猪舌头是一道美味的家常菜，做法简单。首先，将猪舌头放入开水中焯水，去除血水和脏物，然后捞出沥干备用。接下来，将姜片、葱段和料酒放入锅中，加入清水和猪舌头，大火烧开后转小火煮约1-2小时，直到猪舌头变软。捞出猪舌头，切成薄片备用。最后，可以配上蒜泥、姜末和葱花制作蘸料，或者蘸食用盐和胡椒粉也可以。这道白灼猪舌头清淡鲜美，口感柔嫩，是一道下饭的好菜。
舌头肉怎么做？
食材：猪舌500克，食盐1茶匙，姜1块，八角3个，桂皮2块，料酒2汤匙，糟卤360毫升
做法：
1.买回来的猪舌头先用盐擦洗两次，水烧开
2.把猪舌头放入，燎5分钟，取出
3.用刀将舌头上的白色皮刮掉，把生姜，八角，桂皮，料酒，到入水中煮开。
4.水开之后，放入洗净的猪舌头。
5.大火煮30分钟，煮好后，取出晾凉，切成块状，猪舌头装盘，倒入整袋糟卤将猪舌头全部浸泡，放入冰箱，两小时后即可食用。
准备猪舌头300克、蒜3瓣、生姜少许、花椒少许、干辣椒4个、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、醋、盐、胡椒粉、油适量
1.把猪舌头用热水泡个15分钟清洗干净，洗好之后把舌头切好装到盆里，用料酒、醋、生抽泡一下去味，然后把蒜、生姜洗干净切好放着备用。
2：起锅烧油，等到油开的时候先放姜、蒜、花椒下去炒等味道炒出来后，再放猪舌头这样炒出来的味道才会香，然后放适量的盐翻炒均匀才会入味，等到舌头开始变色的时候，倒点生抽味道会更鲜美。
2.继续翻炒等到舌头炒出香味的时候，再往里面加一点点料酒翻炒均匀，然后加一点点水煮一下不然舌头会非常的生硬，等到快要好的时候放干红辣椒进去一起翻炒，最后再倒入一点点鸡精，出锅即可
到此，以上就是小编对于锅舌食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅舌食材的5点解答对大家有用。
