本文目录一览：
- 1、为何北美欧洲人喜欢吃牛肉,中国人喜欢吃猪肉?
- 2、美国人欧洲人爱吃牛肉,而中国人爱吃猪肉,为何两者在饮食有这么大的差别...
- 3、鱼子酱、鹅肝、松露为什么会被欧洲人称为“世界三大珍馐”?
- 4、为啥欧洲人更爱吃海鱼?
- 5、欧洲饮食真的健康吗?欧洲最主要吃什么食物呢?
为何北美欧洲人喜欢吃牛肉,中国人喜欢吃猪肉?
综合来看，中国是通过养猪来解决大量人口的吃肉问题，还是非常有效的。而西方人少牛多，就算经常吃牛肉也不会造成牛价上涨，牛肉短缺问题的。
也逐步养成吃猪肉的好习惯。猪也比较合适集中化喂养，达到巨大人口总数的需要。总的来说，西方人喜欢吃牛肉，中国人爱吃猪肉，拥有多方面的因素，是在漫长的历史年代受各种因素危害，养成的好习惯不一样饮食结构。
我觉得欧美人喜欢吃牛肉，而大多数中国人喜欢吃猪肉的最主要的原因是中西方的地理因素存在着很大的差异，众所周知欧美人最早驯化了牛，从牛的身上可以得到他们身体所需的蛋白质以及他们所需的肉食。
但是身为中国人却很多人都喜欢吃猪肉，那么面对这个差异肯定是跟双方的文明性质有一定的关系。那么中国的文明一直都是农耕文明，也就是比较稳定的那一种。
什么导致欧美人更爱吃牛肉而中国人更爱吃猪肉的？吃牛肉和吃猪肉的分野，是历史厚重与浅薄在饮食文化上的直接体现。牛在中国一直是耕地的。它是一个家庭赖以生存的生产工具。也是家庭除房子以外的重要财产。
美国人欧洲人爱吃牛肉,而中国人爱吃猪肉,为何两者在饮食有这么大的差别...
运输要比牛的成本更低，所以猪肉价格自然要比牛肉低很多；人类生活进化的选择：欧美地区的先祖们最先驯化的动物是牛和羊，而在当时牛羊是提供奶制品的，很少吃，只是到了中世纪，才有土豪们大口吃牛肉。
总的来说，西方人喜欢吃牛肉，中国人爱吃猪肉，拥有多方面的因素，是在漫长的历史年代受各种因素危害，养成的好习惯不一样饮食结构。
于是，一些年轻网友就感到奇怪，为什么欧美人爱吃牛肉，而中国人却爱吃猪肉呢？我们认为有以下几个因素：第一，历史原因。
欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较东方人更多，如何才能保证摄入与消耗更合理呢？在种族进化中，欧美人选择了蛋白质含量更高的牛肉，而牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。
因为长期以来的饮食习惯不同，所以才会出现这种欧美国家更加喜欢吃牛肉，而我们中国人却更喜欢吃猪肉的这种情况。
鱼子酱、鹅肝、松露为什么会被欧洲人称为“世界三大珍馐”?
鱼子酱、鹅肝和松露，因为味道特殊，产量较少十分稀有，素有世界三大顶级食材之称。
松露，是一种生长在橡树、松树下的一种蕈类的总称，主要产地有中国、法国、西班牙、意大利等国。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。
法国有三大美食分别是鹅肝、黑松露、鱼子酱 。鹅肝（FoieGrasd’oie）鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。
松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大美食”。
为啥欧洲人更爱吃海鱼?
第一：美国人大都是欧洲移民，欧洲人几乎没有食用淡水鱼的习惯，由于欧洲很多国家都沿海，所以它们更喜欢食用的是海鱼。一方面海鱼味道更加鲜美，另一方面海鱼相比淡水鱼也更加具有营养。第二：美国人不会做鱼。
其次是因为海鱼***多价格便宜，你想想要是有价格便宜还没刺的鱼，你是不是也会选择没刺的去吃，没的闲疯了去选择刺多的吃。
绝大多数人是喜欢吃海鱼，海鱼营养丰富还不腥，没有受过污染不是人工养殖是天然自然的鱼吃起来味道特别鲜美所以大部分人都喜欢吃海鱼。
深水海产品更加安全因为深水海洋受到的污染相对小，所以那里的海产品相对安全一些。作为高级动物的人类自然想着自己的健康，想着自己的养生就会吃一些深水的海产品。这也就为什么造成了这么些年来深水的海产品价钱不菲的原因。
欧洲老外不会吃淡水鱼这事，国人首先可以从烹饪技术上得意一把。追溯到更久以前，我们在大搞清蒸爆炒的时候，西方人的烹饪技术还停留在烧烤生食阶段。
欧洲饮食真的健康吗?欧洲最主要吃什么食物呢?
1、欧洲人主要的食物是牛排与奶酪以及小土豆。根据联合国粮农组织（FAOUN）的统计，2016年全球的土豆产量为77亿吨，中国大陆的土豆年产量将近1亿吨，为全球第一。
2、欧洲西部人以乳制品和牛羊肉食物为主。欧洲畜牧业发达，饮食是以乳制品和牛羊肉为主。欧洲人以牛羊肉和乳产品为主要食物，他们的餐桌上常见牛排，羊腿，奶油，奶酪等食品。
3、欧洲人一般吃什么食物？ 主要是西欧，北欧人！ 一般吃鱼、肉和土豆，蔬菜比较少。煎、烤、炖是主要烹饪手段。
4、北欧人的饮食特色基本就是吃大量全谷类、根茎类蔬菜以及海产品。这种习惯的形成最主要的原因就是因为环境，北欧普遍日照不足且气候寒冷，人们只能尽量种一些好养活而易糊口的蔬菜和作物。
5、就像在中国，河南早餐可能是胡辣汤，武汉可能吃热干面，到了广州，就吃早茶了。很难用一种模式总结所有地方的饮食。 欧洲也是一个很大的地理概念，笼统地说欧洲人一日三餐吃啥有点困难。
6、在早餐的时候会喝咖啡或者牛奶，吃涂奶油的面包或者是吃奶酪面包。中午的时候会吃面包夹火腿搭配着咖啡，在晚上的时候会吃牛排，炒胡萝卜，西兰花，土豆。喝红酒或者是咖啡。
