大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪杂菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪杂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
荣县段四猪杂汤是怎么做的？
1.小红辣椒洗净晾干。
2.将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的。
3.加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。
4.放入洗净的玻璃瓶中。
6.我自己做了两瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶纯辣椒的。在上面再浇些热油，保证辣酱不变质呦。
铁板猪杂酱料配方？
根据我搜索到的结果，以下是一份铁板猪杂酱料的配方：
辣酱酱料：
- 泡椒：500克
- 芝麻酱：150克
- 花生酱：200克
- 辣椒酱：40克
- 大蒜仁：100克
- 花椒粉：30克
- 味精：80克
筒子骨炖什么好？
大骨萝卜汤
材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法
1、先将筒子骨斩段，之后用清水浸泡，大概三十分钟之后，将血水冲洗干净备用。
2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
6、大火煮开，小火慢炖1小时。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。
黄豆芽大骨汤
筒子骨炖菌菇最有营养。
1、筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
2、筒骨玉米胡萝卜汤。玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。
3、海带筒骨汤。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 海带大骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
4、莲藕绿豆筒骨汤。绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤。
筒子骨用凉水浸泡2小时,泡出血水,清洗干净捞出,热锅凉油,放入筒子骨慢煸炒,炒变色出香味,加入葱段姜片,再加入开水,放入冻豆腐,酸菜丝,盐,蚝油,炖1小时,再加入胡椒粉,味精出锅。
材料：海带1根、冬瓜530g、筒骨930g、香葱2根、生姜3块、料酒1汤勺、食盐适量、鸡精少许，
准备好冬瓜和筒骨，筒骨冷水入锅大火煮开焯一下。
将焯好的筒骨洗净后，与葱姜、清水一起放入锅中。
将内胆放入电压力锅中，加盖启动煲汤程序，此时将冬瓜、海带洗净切好备用。
筒骨汤煲好了，将煲好的筒骨汤倒入炒锅中，再加些1汤勺料酒。同时将冬瓜、海带也倒入锅中，加盖大火。
煮开后转中小火，待冬瓜炖至熟烂加食盐调味，最后撒些鸡精搅匀关火。
白萝卜好。
白萝卜炖筒子骨它是江西传统的特色名菜。将白萝卜和筒子骨长时间的熬炖至白萝卜绵软入味,完全吸入了汤汁的浓郁与筒子释放的营养及味道,鲜香不辣。
到此，以上就是小编对于猪杂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪杂菜谱的3点解答对大家有用。
