大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种各样的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各种各样的美食的解答，让我们一起看看吧。
美食菜名？
粉蒸肉，山竽粉圆子，牛排煲，干锅仔鸡，红烧肉，清蒸桂鱼，酸辣土豆丝，香菇青菜，肉沬茄子，虎皮青椒，青椒肉丝，老鸡汤，三鲜火㶽，椒盐猪手，红烧排骨，鱼头豆腐汤，丝瓜汤，西红柿蛋汤，东坡肉，双色马蹄，笋干老鸭煲，***当头，珍珠圆子，干㶽肥肠，包菜干㶽剁椒鱼头
自古美食菜名博大精深
其一菜名和菜品不一样，比如鱼香肉丝 虎皮青椒等等。鱼香肉丝没有鱼，虎皮青椒没有虎皮
其二爱情故事夫妻肺片，古时一对夫妻所创，既有麻辣鲜香也有人间百味。
其三名人菜名，东坡肉。因苏东坡一次炖肉误放佐料喂美巨佳
中国的饮食文化博大精深，因为地广物博，也因为中华民族是一个十分追崇美食的民族，中国菜自古就分为八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘，每种菜系都有自己独特的特点，而菜名也是五花八门各式各样，不难看出中国人运用汉字可谓到了淋漓尽致的地步了
徐州名菜霸王别姬，属于江苏菜，主要原料是鸡肉、甲鱼，口味是鲜香，工艺是煨，烹饪难度属于高级，此菜传为虞姬所创。因原料有鳖有鸡，且加工时将鸡翅别在鸡嘴里，谐言“霸王别姬”。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。
“霸王别姬”是江苏宿迁地区、徐州地区的一道传统名菜。这是宿迁地区老百姓为纪念秦末起义军领袖，灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜，代代相传并流传至今。
北京烤鸭，西湖醋鱼，九转大肠，涮羊肉，东坡肘子，叫花鸡，糖醋鲤鱼，东北乱炖，王致和臭豆腐，过桥米线，汽锅鸡，湖北热干面，兰州拉面，保定驴肉火烧，狗不理包子，耳朵眼儿炸糕，桂发祥大麻花，毛氏红烧肉，清蒸桂鱼，高碑店豆腐丝，德州扒鸡，南京板鸭，上海阳春面。
中国古代有哪些美食？
元世祖忽必烈和涮羊肉
马背上的民族大多都喜欢吃羊肉。元世祖忽必烈也不例外。可是有一次，率军远征的忽必烈，正准备和将士们享用羊肉，可是遭遇敌军突袭，将士们已经饥肠辘辘，怎么办？忽必烈急中生智，要厨子把羊肉切成薄片，放入开水中胡乱搅和，蘸上酱料直接吃。吃饱后的队伍骁勇善战，很快拿下了敌军。而忽必烈也爱上了涮羊肉这种吃法。
咸丰帝爱新觉罗·奕詝和凉皮
皇帝都是喜欢微服私访的，咸丰帝也不例外。有一次，他微服私访的时候徒步好久，饥饿难耐。但四处人烟稀少，好不容易碰到了一个卖凉皮的，赶紧买了两份扒拉进肚子里。谁知道回宫以后，咸丰帝忘不了凉皮的美味，遂差人召了凉皮师傅入宫，天天给他做凉皮吃。
乾隆帝爱新觉罗·弘历和叫花鸡
这个就比较有名气了。大家都知道乾隆最爱下江南微服私访的皇帝之一。有一次，到了江浙一带，乾隆与他的随从走散了，身无分文的乾隆很快变得蓬头垢面、衣衫褴褛。在闻到了一阵香味以后，乾隆顺着墙角看到了一个要饭的正准备吃热腾腾香喷喷的鸡。他不由自主地凑过去。要饭的以为他是同行，二话不说，扯下一只大鸡腿给乾隆递了过去。乾隆一边吃的酣畅淋漓一边问要饭的“这是什么鸡？”要饭的头也不抬的说了句“叫花鸡”。乾隆就把“叫花鸡”记在心里了。回宫后，他大赏了那个要饭的，并把“叫花鸡”纳入御膳房的[_a***_]，后来在内务太监的建议下，改名为“富贵鸡”，这道菜现在还列入了京菜系列。
明太祖朱元璋和万三蹄
去过江浙的人，都知道朱元璋和沈万三的故事。相传朱元璋到富可敌国的沈万三家里做客。沈万三用猪蹄招待朱元璋，可是朱元璋起意刁难，就要沈万三不用刀、不用手，把硕大的猪蹄切开食用。怎么办？沈万三灵机一动，抽出猪蹄中的那根骨头，以骨切肉，保住了小命，也换得了皇帝高兴。这种吃法因此就流传下来了。现在的万三猪蹄已经成为了江浙的传统名菜，大小宴席都有，游客也会随手买入作为伴手礼。
到此，以上就是小编对于各种各样的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种各样的美食的2点解答对大家有用。
