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广东粥底火锅的做法
灿米加油盐打碎,加油水熬煮至粘稠,滤出米汤加各种自己喜爱的食材。
粥底火锅是非常美味的一种火锅的做法,和其它火锅不同的是粥底火锅***用的是用大米和动物骨头作为锅底,这样不会和其它火锅一样会产生很高的氨基酸。
做法如下:把新米擂成两三瓣,用油盐拌匀,稍腌片刻。腌过的碎米放进厚身的大瓦煲里煮。等到粥象菊花样滚开,粥水一层层从里面往外翻时,从花心处舀粥水上来做火锅汤底可以了。
其中一种就是煮白粥,可见白粥看似简单往往最考验功力。做法:粥火锅的白粥底注重“绵滑”二字,要煮得稀薄些,并且煮的时间要长,让米几乎都融化在粥水里面。
特别在寒冷的冬天,没有什么是吃一顿火锅解决不了的。平常吃的麻辣味虽然好吃,吃多了却容易上火长痘。广东顺德人反其道行之,发明了鲜美滋补还不上火的粥底火锅, 最适合爱火锅又怕冒痘的人。
电烤炉烧烤食谱推荐
1、电烤箱食谱大全 烤全鸡 用料:全鸡1只、料酒 50ml、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4 个、生抽30 ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。
2、电烤炉烧烤食谱推荐香烤鸡翅(1)说起电烤炉烧烤食谱来,就不得不说一下香烤鸡翅,在烤鸡翅的时候我们首先要做的事情就是把鸡翅洗净后擦乾,然后用刀在将向内一面的鸡皮划开,这样子做,会让鸡翅更加容易的入味。
3、肉类:五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。鱼虾:鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、蚝、鲜贝等。
4、电烤炉烧烤食谱有哪些电烤炉烧烤食谱之香烤鸡翅,首先将鸡翅洗净并晾干。用刀切开里面的鸡皮,使其易于品尝。将鸡翅放入保鲜袋中,倒入腌料,双手握住储存袋,尽可能挤压空气。拧紧保鲜袋,腌1小时,倒鸡翅1小时。
5、牛肉、羊肉、香肠、鱿鱼、生蚝、韭菜等,都可以烧烤。肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、香肠、鱼丸、牛肉、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。
粤菜菜谱名称大全
1、广东十道经典粤菜菜谱:白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。
2、粤菜菜谱名称大全1 龙虾烩鲍鱼 出处:广州中国芳 推荐理由:龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换,赏心悦目,很大气的一道菜品,商务宴请时通常会点这道菜。
3、粤菜 菜谱:腐乳猪蹄、蚝油生菜、红烧圆蹄、粤式清蒸鱼、葱油鸡、红膏蟹蒸粉丝、 花椒鸡、蒜蓉粉丝蒸元贝、 素烧鹅、芹菜叶拌冬笋、茨菰红烧肉、卤猪舌头。
4、粤菜菜谱五个冬字开头的菜肴:冬笋烧五花肉、冬瓜排骨汤、冬瓜盅、冬菇蒸滑鸡、冬菇焖鸡。
5、几款粤菜的做法 菜谱名称 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。 基本材料 鲤鱼1条,青蒜2根,姜丝,米酒,盐。
6、如果你[_a***_]美食,那么一定不能错过中国八大菜系之一的粤菜。因其独特鲜美,粤菜在国内外都享有很高的声誉。但粤菜做起来非常考验厨艺,一些复杂的步骤和烹调方式很难掌握。
100分求一周食谱
1、周一:早饭:全麦吐司、豆桨、凉拌菠菜、生鸡蛋;中餐馆:蛋花汤、白米饭、肉炒芹菜、彩椒西蓝花;晚饭:八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
2、绿豆南瓜汤,鱼头香菇冬笋青菜汤。一周营养搭配三餐表2 营养搭配的一周食谱 周一:早饭:全麦吐司、豆桨、凉拌菠菜、生鸡蛋;中餐馆:蛋花汤、白米饭、肉炒芹菜、彩椒西蓝花;晚饭:八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
3、星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
4、周一:杂粮粥、鸡蛋饼、菠菜木耳拌豆皮、橙子。周二:枸杞玉米豆浆、牛肉汉堡、水煮菜、水煮鹌鹑蛋、蒸红薯。周三:紫薯豆浆、芝麻盐花卷、油条、煮鸡蛋、凉拌菜。
5、以减肥食谱为例:周一餐单:早餐:大米粥一小碗、全麦面包一片、橙子一个。午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。晚餐:玉米粥一小碗、馒头、烧芦笋,生黄瓜一根。