大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锦江宾馆菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锦江宾馆菜谱的解答，让我们一起看看吧。
米其林星级标准 川菜？
每天营业前 75% 的座位就已被预定。
每晚 9 点后还有食客在等位排号。
一个分工明确、简洁高效、先守住川味传统，才敢有创新底气，分工协作、明确角色是构成系统的根基。
融合多个菜系的创新枢纽，菜单设计、菜品创新等诸多工作，每天需有大量的沟通和协调，堪称“餐厅枢纽”。而他能担任这一要职，也与过往经历不无关系。
这段经历让他有机会接触粤菜、东南亚菜等多个菜系，菜系交融的身影也在“宋”餐厅的菜单上清晰可见：除川菜外，京菜烤鸭亦是餐厅招牌，江浙的熟醉黄油蟹则为时令之选。
出于自身对川菜的喜爱，谭灿彬毅然从西餐跨入川菜。为了做出地道的川菜，他利用餐厅筹备的 3 年时间，走遍全国，品尝各地最为传统的川菜餐厅。
输出川味热情的澎湃动力，帮谭灿彬守住川味之根的是拥有 35 年川菜烹饪经验的曾怀君。她凭借一腔热爱入行，即便已到了本可退休的年龄，也毅然奋战在厨房第一线。在锦江宾馆工作多年的她，无论是对味型的把控力，还是操作上的规范性，都可圈可点。而她扮演的更像是“锂电池”角色，为餐厅提供澎湃的川味动力。
成都有没有法餐？
成都有没有法餐？怎么可能没有，成都高水准额法餐还是不少呢，法餐浪漫优雅，精致令人陶醉，是很多人约会以及享受生活或是犒劳自己的不错的选择，当然什么结婚纪念日，对象生日啊，情人节啊，和自己重要的的人去法式餐厅，在温暖的灯光下，喝点喝酒直至微醺，然后细细咀嚼牛排，蜗牛肉等等法餐在口腔之中不断蔓延开来的味道，听着舒缓的音乐，今晚绝对会是你一个难忘并且甜蜜的夜晚，毕竟没有人会拒绝并不做作与刻意的浪漫惬意，成都的优秀的法餐厅也是不少，那么接下来就给给大家推荐几家，非常不错的法式餐厅。
首先是位于天府大道1700号环球中心E1-1706号的云图法式餐厅，这家餐厅无论是装潢还是厨师的挑选都是店主亲力亲为，花费及其高昂，厨师是法国蓝带水准，侍酒师也是专业侍酒师，绝对力图正宗，还有收藏的红酒，不管是从氛围，私密性还是服务和味道上来说，都是无可挑剔的，唯一可能让人有所犹豫的便是其价格也是不低的。
还有就是位于人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼5楼的锦悦法餐厅，绝对正宗的法餐品尝流程，米其林认真的主厨的实力与水准自然是不用多说，奢华的装潢，宛若艺术品般的菜品，绝对让你觉得物有所值，当然其价格也不低。
锦江集团前身？
锦江集团的前身上海市锦江联营公司由上海市工商行政管理局核准后注册登记并开业。 上海市锦江联营公司更名为上海市锦江(集团)联营公司，锦江国际集团是上海市国资委控股的中国规模最大的 综合性酒店旅游企业集团之一，拥有酒店、旅游、客运三大核心主业和地产、实业、金融等相关产业及基础产业；控股（或间接控股）“锦江资本”（2006HK）、“锦江酒店”（600754、900934）、“锦江在线”（600650，900914）和“锦江旅游”（900929）四家上市公司。
锦江酒店的前身是锦江（集团）有限公司。
1996年，锦江集团成立了一个公司准备运作“经济型酒店”。经过一段时间的筹备，19***年，锦江之星品牌第一家经济型酒店——上海锦江乐园店开业。这是经济型酒店的雏形，但作为第一代产品，还是不够成熟。彼时担任湖北扬子江饭店有限公司总经理的李彦曾经入住过这家首店，他一度向第一财经记者直言：“当时这家酒店连电梯都没有，客人得提着行李上楼，客房设施也一般，我那时候在想，这样的酒店怎么可能有发展？但事实证明我想错了，锦江之星一直在不断创新，随着市场需求的增加，旅游消费的升级，锦江之星一路提升。”
19***年锦江之星酒店品牌创建后，在国内酒店行业创新发布会员卡，并成立锦江之星会员俱乐部。在最初发展的10年内，锦江之星进行了至少3次酒店产品更新。
随着旅游住宿市场的升级，作为“老字号”的锦江必须注入新理念，增加核心竞争能力，改变消费者对于平价酒店的“低级论”看法，于是在2002年和2004年，锦江之星分别推出了第二代和第三代产品。
1999年，锦江之星开设了上海地区之外的第一家连锁店——苏州乐园店。2001年，锦江之星订房中心成立，并正式运作。锦江之星开始了扩张之路。
整合扩容与国际化
到此，以上就是小编对于锦江宾馆菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于锦江宾馆菜谱的3点解答对大家有用。
