夏季新菜谱,夏季菜谱图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季新菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏季新菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏日菜品推荐？
2. 夏季时令菜谱？
3. 食堂夏季菜谱一周不重样？
4. 夏天清凉解暑的菜谱有什么推荐？

夏日菜品推荐？

以下是适合夏天的菜品推荐：

1. 凉拌菜：凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌海带、凉拌芹菜等

2. 沙拉：水果沙拉、凉拌三文鱼沙拉、鸡肉沙拉等

3. 火锅：麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等

4. 烤串：烤鱼串、烤鸡串、烤羊肉串等

5. 菜冷盘：切糕、芝麻酱凉粉、小清新黄瓜卷、花生酱豆腐等

6. 烧烤：烤茄子、烤玉米、烤蘑菇、烤牛肉等

7. 凉面：麻辣凉面、皮蛋拌凉面、韭菜猪肝凉面等

8. 冰品：冰淇淋、冰沙、果汁冰棍、水果冰淇淋杯等

以上是一些适合夏天的菜品，可以根据个人口味进行选择。

夏季时令菜谱？

夏季时令菜品种类繁多，各种蔬菜和水果在这个季节里都很丰富。以下是一些常见的夏季时令菜品：

1. 西瓜：夏季是西瓜成熟的季节，西瓜水分充足，口感甘甜，是消暑解渴的佳品。

2. 黄瓜：黄瓜口感清脆，水分充足，是夏季的解暑佳品。可以生吃、凉拌或者炒菜。

3. 番茄：夏季番茄成熟，口感酸甜可口，富含维生素C，既可以生吃也可以做菜。

4. 土豆：土豆在夏季生长迅速，口感鲜美，既可以炖菜也可以炒菜。

、素炒洋葱丝2、清炒葫芦瓜3、清炒莴笋片4、蒜香青椒丝5、红椒苦瓜丝6、清炒沙葛7、辣椒炒韭菜8、芥菜炒青豆9、蒜蓉生菜10、松仁荷兰豆11、清炒空心菜12、腐乳包菜13、蒜苗白萝卜丝14、韭菜炒香干15、菌菇油麦菜16、滑子菇炒西蓝花17、山药炒木耳18、滑子菇扒菜胆19、香菇炒韭黄20、清炒豌豆苗21、香菇炒豆角22、韭菜莴笋丝23、清炒红薯叶24、青椒炒泥蒿25、炒红菜薹26、黄瓜炒山药27、豆炒香菇28、黄瓜炒马蹄29、蒜蓉炒小白菜30、炒金针菇

食堂夏季菜谱一周不重样？

周一:西红柿炒鸡蛋、炸肉、芹菜、馒头。

周二:黄瓜炒肉、鸡肉炖土豆、炒***、米饭。

周三:炖冬瓜、炸鸡柳、炒油菜、油饼。

周四:炖蘑菇、炸鱼、炒菜椒、火烧。

周五:煎包、蒸包、咸菜、紫菜汤。

周六:汉堡、火腿肠、鸡米花、小米稀饭。

周日:面条、辣子肉、炖菠菜、荷包蛋。

周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；

周四:***豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，[_a***_]猪脚汤；

周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。

水煮蛋，什錦沙拉，西红柿炒鸡蛋，水煮虾，番茄鱼块。大***炖豆腐，西红柿炖牛肉，海米油菜，咖喱土豆鸡块，黄瓜虾仁水饺。豆豉油麦菜，红烧排骨，榨菜炒肉丝，鱼香肉丝，洋葱炒鸡蛋，萝卜炖羊肉，土豆丝，炸猪排，青椒肉丝。醋溜***。红烧鸡腿，酸辣土豆丝，***豆腐！

夏天清凉解暑的菜谱有什么推荐？

夏天天气炎热，很多人燥火热气，如论方便凉菜比凉茶更胜一筹，最简单的是用马蹄切片加鲜百合蔬果做沙律，既好味又清熱健肺。

不喜生食的话，炒也有很多好菜式，马蹄片炒 中芹西芹鲜百合，再加点陈皮、姜吊味，好食吃到爆，也同样是清热健肺菜式。广州派饮食喜欢老火汤，但生滚芥菜汤，汤味甘而清热，效力和凉茶差不多，但比较好吃，加上肉类调味有更好补充营养。

盛夏天气，芥菜咸蛋、火鸭滚汤，清热又滋补， 可惜现时市面上的火鸭，大部分是冻鸭腌制而烧，鸭身特肥，烧出的样子虽好，肉味却平淡 。

菜和瓜很多都清热，但比较好的是芥菜和苦瓜 这类带甘苦味的。苦瓜也称凉瓜，炮制方法很多，潮州菜式可汤可菜，粵式鼓汁凉瓜炆重油鱼，甘香中带甘苦味是一绝，可惜近年夏天已很少见。

生炒刨片凉瓜是很清爽的菜式，特別是用大瓜 刨把苦瓜刨成中片，炒起来爽滑又无瓜心的渣 ，是近代厨艺的新手法。

试过用刨苦瓜片加点浓鸡汤生炒，入口松化无渣，口感清爽，有鸡味而无肉，符合清爽食品。还有是炒起來清爽甘香的鲜金針菇如果用古老的潮州方法先将雪耳加猪血炒好，再 加鲜金針菇同炒，也是一味鮮而且降躁清热滋补的菜式，凉菜比凉茶好是它有凉中带补的效益。

到此，以上就是小编对于夏季新菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季新菜谱的4点解答对大家有用。