大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐食材分类的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐食材分类的解答，让我们一起看看吧。
中国各系菜式菜品数不胜数，那么中国独有的食材都有什么？
今天皮皮有家给大家讲解9种中国的顶级食材，每一种食材都是宝藏，名声都早流传于四海，希望让更多人知道这些中国特有的美食。
1.藏香猪
藏香猪是喜马拉雅半驯化的品种，肉质肥而不腻，鲜嫩可口，没有一点腥膻味，藏香猪主要是以放养为主，吃水果、植物为生，而且藏香猪体内有一块雪花肉，贵如珍宝。藏香猪长2年才能达到成年，体重还不超50kg，可想而知藏香猪是有多宝贵。
2.银针鱼
银针鱼
肉质超级嫩，味道也非常鲜，无骨也无磷，生吃或者煮的吃，味道都超级鲜，而且营养价值还很高，银针鱼还含有大量的蛋白质，脂肪酸，非常适合各种人群食用。银针鱼对水质要求特别高，只有水质好，才会有这种鱼。
3.干巴菌
干巴菌
云南珍贵的野生菌，只能野生，人工还培育不了，干巴菌有一种腌牛肉干的香味，吃着非常甜润，肉质鲜嫩，干巴菌不管怎么吃，都超级好吃，吃过干巴菌后，有一种回味无穷的感觉。
4.潍县青萝卜
今天我王小王给大家讲解9种中国的顶级食材，每一种食材都是宝藏，名声都早流传于四海，希望让更多人知道这些中国特有的美食。
1.藏香猪
藏香猪是喜马拉雅半驯化的品种，肉质肥而不腻，鲜嫩可口，没有一点腥膻味，藏香猪主要是以放养为主，吃水果、植物为生，而且藏香猪体内有一块雪花肉，贵如珍宝。藏香猪长2年才能达到成年，体重还不超50kg，可想而知藏香猪是有多宝贵。
2.银针鱼
银针鱼
肉质超级嫩，味道也非常鲜，无骨也无磷，生吃或者煮的吃，味道都超级鲜，而且营养价值还很高，银针鱼还含有大量的蛋白质，脂肪酸，非常适合各种人群食用。银针鱼对水质要求特别高，只有水质好，才会有这种鱼。
3.干巴菌
干巴菌
云南珍贵的野生菌，只能野生，人工还培育不了，干巴菌有一种腌牛肉干的香味，吃着非常甜润，肉质鲜嫩，干巴菌不管怎么吃，都超级好吃，吃过干巴菌后，有一种回味无穷的感觉。
4.潍县青萝卜
银耳。
放眼世界，你确实很难在别的国家看到银耳的存在，这种菌类只生长分布在中国，所以很多外国友人都没有听说过见过银耳。
银耳有“菌中之冠”的美称，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明又富有弹性。
自然生长而品质上乘的银耳常常作为皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，可见其丰富的营养价值的名贵。
在我国，银耳对于女性而言是美容养颜的滋补佳品，将银耳洗净浸泡后，搭配红枣，枸杞，冰糖入高压锅内炖煮，即可制成不仅营养美味还美容养颜的银耳红枣羹。
第一种、辽参
辽参产于中国的辽东半岛，别称刺参、灰参。它肉质细细软，形体丰满，色泽有黄褐、纯白和灰白等，分为海产和淡水产两种，其中淡水产品质最为上等。代表菜品有凉拌活海参、葱烧活海参等等。
第二种、太湖银鱼
太湖银鱼，光听名字就知道它产于太湖，自然为我国独有，其通体呈透明银色、肉质紧密体内无刺广受人们喜爱，通常所说的鱼类皇后就是指它。银鱼一年四季皆产，普通鱼烹熟后呈***而银鱼呈白色，其体型最大不过跟小指差不多。做法也较为随意可炒、可炸、可 蒸、可做汤。
第二种、禾虫
禾虫产地为珠江三角洲，成熟季节为中秋节前后，成熟的禾虫会浮游水面，只需撒网便可轻松捕捉。其肉质鲜美，营养丰富，老少皆宜，广受人们喜爱。
第四种、沙虫
沙虫产地主要集中在中山、南沙。每年农历的三四月份、八九月份盛产，沙虫肉质脆嫩，味道鲜美。随着社会不断发展，污染加剧，此种美食现在已经很少见了。
这就是我所知道的一些中国独有的食材，希望能够帮到你。如果我的分享有何错误，欢迎指出。
说到中国独有的食材，首先得说花椒。
中国众多菜系中，近些年川菜火锅异军突起，在全国的餐饮市场开创了史无前例的局面，年轻人爱吃辣爱吃麻已经成为了一种风潮，可能应了老年间餐椅行业的一句话，当一个人吃习惯了重口味的味道后，对清淡的东西就没那么感兴趣了。正是这个原因，随着川菜的普遍，花椒最为一种中国独有的食材在食客心中也有了独特位置。花椒对于中国人的地位不亚于胡椒对老外的地位，麻味对舌尖口腔的***不像辣味那么的强硬浓烈，更加的棉里藏刀，麻到让你的舌头感受不到其他的味觉。
到此，以上就是小编对于中餐食材分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐食材分类的1点解答对大家有用。
