大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材贵的的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食材贵的的解答，让我们一起看看吧。
好吃又贵的食物？
阿尔巴白松露,白松露是一种昂贵的食材,最贵的要属意大利的阿尔巴白松露,澳门赌王何鸿燊曾以33万美元买下两颗白松露,一个重900克一个重400克,可见它有多么珍贵。
为什么有些食材很贵却不好吃？
好吃和贵属于不同维度的属性。
好吃取决于人对它味道的认识，而贵取决于它的稀有度，也就是供需关系。
尤其在食品界，如果食材都好吃，要调味料干什么。所以这个问题要一分为二的来看待。
你看到贵的东西说明：这玩意少。
如果非说好吃和贵有什么关系的话，就是你在吃贵的东西的时候会进行心理暗示，这玩意很贵，吃这玩意的环境很好，不可能不好吃。在强力的心理暗示下，你就会对它的味道和价格产生联系，觉得它有那么点好吃。就像食用金箔，吃过的人都知道，金箔一点味道都没有，甚至薄的连口感都么的，但是贵，金灿灿的，觉得吃起来很有B格，觉得就比平时的菜好吃那么一丢丢，其实都是自己想出来的了。
有哪些看起来很廉价，可食材却很贵的菜？
娃娃菜，大家肯定都吃过，吃起来比大白菜好一点，但是价格却也便宜。不知道大家有没有在川菜馆里听到过一道菜，叫做开水***。这一盘菜卖的不便宜，甚至比一些盘其他菜卖的都贵。听着名字以为就是开水煮***，端上来也确实感觉就是清水***，尝尝味道，没人不被折服的，后来自己做的吃过简单平淡无奇没什么特别之处啊。
就很好奇就在网上浏览看了一下。
开水***的历史源于川菜大厨***临创立的，同治时期四川省双流县华阳镇的名门世家，他自幼喜欢制作精细的食物，其颇受慈禧赏识，在御膳房工作中，有人贬川菜只会麻辣，土里土气，为了证明川菜，***临苦思冥想，不断的尝试，终于做出了这到繁简都达到极致的菜肴，为川菜一扫怨气。后来1954年，川菜***罗国荣担任北京饭店主厨时，将开水***引入国宴，从而成为一道高档宴席中必定存在的一道菜。
说到底，这开水***到底好吃在哪呢，想必懂吃的人一眼就知道，这开水***的核心就在高汤里，一道好高汤能够让各种食材焕发出不一样的魔力。开水***里面所用的水并不是普通的清水，而是经过特殊处理的鸡汤。光听到这些还完全没有达到这道菜的精髓。开水***里面的***是次要的，里面的开水可是大有讲究，并不是我们普通所想象的那样的开水鸡汤都行，如果是自己在家吃也可以这样做出来吃的。自己也可以感受一下吃开水***的感觉。
但是人家 资深厨师 这个开水可是非常的值钱的？
你知道嘛 这道菜从名字还有整体外观看起来都是非常的普通，但是这道菜最精髓，就是在于这个开水，可不是光在这普通的白开水里面，而是需要资深厨师深厚的功底，然后熬出来的高汤，在熬高汤的时候也是非常的有讲究，需要准备一支优质的老母鸡，火腿，蹄子，排骨，干贝，还有各种比较昂贵的食材放在一块给熬成的汤。 这个汤***作过程也是非常的麻烦，如果厨师没有资深的功底，根本是做不出来那样的味道，选用的***也是没有完全熟的***心，经过热水漂冷水反复很多次，这样吃起来的口感才会非常的脆爽，无论是原料还是制作过程，要求都是非常的极高，因此才会呈现出这道开水***，加之上汤底里面隐藏的各种名贵的食材，最为关键是什么名贵食材我倒是不知道！最后就做出一碗让人垂帘欲滴，望而止步。
看起来很廉价可食材却很名贵
国宴上的一道名菜：开水***
- 有的小伙伴说一道开水***谁都会做，虽然都是叫开水***，但你知道吗，正宗的开水***，有钱也不一定吃得起啊！开水***其实是一道代表着川菜最高水准的菜品之一，目前知道其原始做法的人不超过10个，而且没有一个人能够完美复刻，是一道正在失传的精华菜品。 能够上到国宴上的菜都是很了不得的，所以这道开水***才会成为国宴上的一道名菜~！
随手点赞，好运不断
大伙，用一道什么样的家乡菜？来证明你的家乡，不妨也告诉大家
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评选又贵又难吃的食材前三名，你认为哪几种食材应该上榜？
要说又贵又难吃的食材，我认为不好评。为什么这么说呢，因为天南地北，各地出产的食材养活一方人。南方的水产，有些是很昂贵的，比如∶燕窝、雪蛤、鲍鱼、鱼翅、蛤蜊等等，把它们放在北方人来吃，肯定说不好吃，还死贵。北方的野生动物，比如∶豹子肉、猫肉、猓狸子肉，蛇肉等等，把它们放在南方人来吃，大部人肯定也会说又贵又不好吃。但各地方出产的食物，因他们长期吃，习惯了，加上现在上好的烹调方法，他们会认为很好吃。加上本地岀产的，价格也不是很贵，自然也就是不贵又好吃。现在虽然物流快，且现代化了，动不动就是空运。但成本也上升了，南来北往，价格上去了，当地人还不一定喜欢，当然也就又贵又难吃了。
个人观点，欢迎评论！我是 美食严厨
我个人认为比较贵的食材海鲜的，冰冻海鲜，比如说波龙帝王蟹，又贵又不新鲜，我觉得很难吃，还有就是野生动物，比如说有的城市喜欢吃野猪肉，猫肉蛇肉，这些野生动物他本身有体味，一旦处理不当烹饪方法不够专业就会很难吃。
中国到哪都吃不到新鲜无污染的食材，你要能选出好食材才怪呢，中国怎么了科技水平都世界数一数二了，却连落后小囯的食材都不如，如果让我作评委你们不但选不出好食材，选出当场化验也是化肥和农药种出来的，没添加有害物质就不错了，肉类也是吃[_a***_]食料喂大的，人能活着就不错了，当然我天天也照样在酒楼吃饭，也时不时用中药调理，让肝肾保持平衡，百姓也只能听天由命了。
鱼翅：真的就是鱼翅里卖弄的软骨，出了有点营养之外，真的没有什么好值得吃的，没有什么味，吃起来的口感还不如粉丝呢，说它最难吃真的不为过！但这个的价钱却不是一般的昂贵，像我们这样的穷人根本都买不起
雪蛤，木瓜炖雪蛤应该算是中国一道名菜了吧，雪蛤被我们人们称为雪蛤油，其实它并不是林蛙的卵巢。因为在春天林蛙卵和卵巢是分开两部分的，在比较热的情况下就会融合在一起，据说女人吃了可以延缓衰老，但是这道菜价位很昂贵，味道却很难吃，不知道你们是否吃过呢。我上次去东北走亲，吃了一次，难吃的要死，我是吃不来。燕窝，煮好之后跟银耳实际上并没有很大差别，不过营养价值非常高，价格就有点昂贵了。媳妇怀孕吃了，我尝了点，跟银耳一个样，还有点腥味。
这是我认为的，每个人有每个人的观点和口味，可能有人觉的好吃，个人观点，仅供参考。
最近蔬菜价格涨幅较大，比如豆角都到了6块/斤……是什么原因？
最近蔬菜价格涨幅较大，比如豆角都到了6块/斤……是什么原因？
每年这个季节是蔬菜缺乏的时间，由于气候炎热、潮湿和干旱，6—11月是平原地区蔬菜生产的淡季，许多地区温度高，不适宜蔬菜的生产，每年这个时期是蔬菜价格最高的阶段。特别是绿叶菜类蔬菜最缺乏，如菠菜、生菜、本地芹菜等。这个季节在我们这里是以小南瓜、豆角、马铃薯、空心菜、茄子、西红柿等为主。
这个季节能够生产蔬菜的是云贵高原，这些地区气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，具有“天然空调”的气候***优势，在云贵高原特殊的气候条件适合蔬菜的生长。平原、低海拔地区的蔬菜都是依靠黄土高原和云贵高原提供。一般要十月份后蔬菜价格才会下降。
到此，以上就是小编对于食材贵的的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材贵的的5点解答对大家有用。
