本文目录一览：
- 1、有没有做食材批发的线上平台?
- 2、食品原料存放制度
- 3、如何开展食材配送业务
有没有做食材批发的线上平台?
1、多点、京东到家和盒马的供货都比较充足，但是会出现了爆单延迟的情况。如果真的急需买菜，多点DMALL，每天早上下单，预约配送更方便，如果当天预约已满，还可以选择线上下单，到店自提的服务，非常方便快捷。
2、社蔬团购，这是一款便捷的蔬菜团购app，在这里能看到海量的新鲜蔬菜，原产地直供，没有经销商， 为保证蔬菜的新鲜，配送时间规定为客户下单的次日，用户不用出门买菜了，直接在手机上进行购买就很方便。
3、社区团购最近非常火爆，我也体验了一把。现在我们这里已经上了三个平台，有多多买菜、美团优选、橙心优选。
4、以下是一些常见的线上批发平台： 阿里巴巴（Alibaba）：全球知名的B2B电商平台，提供国内外各类商品的批发和采购服务。 京东商城（JD）：国内知名的综合性电商平台，除了零售业务，也提供批发平台供应链服务。
5、京东到家 饿了么：原本主要提供外卖服务的饿了么，在一些城市也开始提供生鲜食材的配送。用户可以通过饿了么App浏览并购买蔬菜、水果、肉禽蛋奶等产品，方便快捷。
6、推荐观麦食材配送软件，可提供线上下订单，由系统汇总******购配货配送。微信下单是一种便捷快速的方法，微信前端与后台系统相连接，可将下单的明细，处理订单、订单配货、缺货换货的信息及时记录。
食品原料存放制度
1、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
2、根据食品原料的特性和储存条件，将食品原料按照不同的品种、性质进行分类存放。将易***的食品原料与不易***的食品原料分开存放。***用先进先出的原则，确保食品原料的存储时间合理，避免过期或变质。
3、保存期限不得少于二年。根据法律规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。
4、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
5、食品安全法对食品的存放有着严格的规定。首先，食品生产企业必须建立食品原料、半成品、成品和食品添加剂、食品容器与包装材料的存放制度。
6、食品原料的储藏目的及分类 （一）食品原料储藏的目的 （1）保证菜单上所有菜品和酒水得到充足的供应而不断档 餐厅在经营过程中尽量不要出现客人按菜单点菜时不能供应的现象。
如何开展食材配送业务
供应商***组建 供应商组建尽量做到食材品类齐全。因为客户要求的食材品类都比较多，如果供应商货源种类较少且较难实现稳定供货，则后期的配送工作中将会出现各种各样的问题。
食品配送的首要工作是寻找客户，因为只有找到客户，才能生存和发展。找客户主要是从有伙食要求的单位，比如学校、饭店、宾馆、食堂等等。通过各种方式和这些有伙食需求的单位联系上之后，就是如何赢得客户了。
生鲜配送业务流程有订货、加工、存放、配货、交货。订货 这是配送中心运作周期的开始，收据。收据包括收据和检验收据。加工 它包括两个方面：一是成品加工。第二是初级产品的加工。
做生鲜就找蔬东坡 让生鲜人每天多睡两小时利用蔬东坡生鲜配送系统做好餐馆食材配送的方法选择优质供应商在利用蔬东坡生鲜配送系统进行食材***购时，首先要选择优质的供应商。
