大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浸烫食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浸烫食材的解答，让我们一起看看吧。
浸泡蔬菜淡盐水比例？
10斤水，1,5市斤盐。
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。
用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
烫西皮的做法？
把大米用冷水浸一天一晚，然后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形簸箕内。
待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了烫皮。然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油，就成了香味可口，具有浓郁地方特色的包米果。
原料：
西瓜皮60g、猪瘦肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、水淀粉适量、白糖适量、姜末适量。
做法：
1、厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右；
2、把腌好的瓜皮挤去水份备用；
3、猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌；
4、热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用；
5、余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝；
6、撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
100度的水能烫熟热狗吗？
答：能的。因为的话，100度的水，它的温度是非常高的，已经达到了水的最大温度，量100度，所以的话，一般的热狗放在里面的话，要不了多久，它就会变熟了，不仅能把热狗给烫手，还可以把其他的东西也给烫熟，所以的话，100度的水是高温，可以完全把热狗给烫熟
战士们走烂泥地脚都泡坏了不烧点热水烫烫脚怎样行呢？改成陈说句？
1.把文中划线句改为陈述句。 战士们走烂泥地，脚都泡坏了，不烧点热水烫烫脚是不行的。 2.炊事员们为什么不让给炊事班补充战士？是炊事班不需要人吗 ？因为连长知道有很多用那口铜锅的人，为了战士而死亡。 2.为什么看到那口铜锅连长“低下了头”？战士们“流出了眼泪” 更能体会出为什么要烧水。 4.在炊事员身上，你看到了怎样的高尚品质？ 顽强，吃苦耐劳，身负重任 5.描写草地天气恶劣的句子是哪一句？这句话有什么作用？ 草地的天气变化得快极了：一会是狂风，吹得人睁不开眼；一会又是暴雨，淋得人直起鸡皮疙瘩。 承上启下 6.本文在语言方面有何特色？ 本文语言朴实无华，真实地描写了长征中的故事，十分有渲染力 7.你还知道哪些长征时的故事？请写出一个。 一袋干粮
到此，以上就是小编对于浸烫食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于浸烫食材的4点解答对大家有用。
