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- 1、健康饮食是什么?
健康饮食是什么?
爱唯饮食健康就是既要吃得好,又要吃得适量,均衡 DASH 饮食和地中海饮食就是两种公认健康的饮食。DASH 饮食要求摄取足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶,并尽量减少饮食中油脂;地中海饮食以大量橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜,适量鱼、乳制品(乳酪和酸奶)及红酒,少量肉制品为重要特色。
健康饮食就是讲究营养搭配,膳食平衡。营养摄取按我国食物金字塔比例食入,食物平衡按《黄帝内经》讲即是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。“五谷”含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高。
要做到主食当中的粗细搭配,让粗粮和细粮按照4:6的比例进行摄入,能够避免过多精制谷物的摄入,而引起糖尿病、高脂血症的高发。要做到副食当中的荤素搭配,让动物性食物和植物性食物有合适的比例,避免过多脂肪的摄入。所以健康饮食习惯,就是要做到有节制、有节律、粗细搭配和荤素搭配。
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所以有些人由于控制不住自己的饮食,平时看到什么好吃的美食都经不住诱惑,如果荤食吃太多,这就很容易引发很大的关于肥胖而导致的身体健康问题,但是如果身体缺乏必要的营养物质或者是维生素等,那也会导致身体出现营养不良的现象,因此坚持荤素搭配的原则也是我们健康饮食的一种观念。
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