大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河坊街美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍河坊街美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州河坊街鼓楼美食街能吃的东西有哪些，推荐一些店铺？
杭州的河坊街于2002年十月开街，改建后的河坊街整体以清末民初为风貌，保持其历史的真实性，同时确定河坊街为步行街，、河坊街是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一，也是西湖申报世界文化遗产有机组成部分，它的修复和改造，再现了杭城历史文脉，为杭州留下一份宝贵历史文化遗产。
杭州河坊街内涵非常的丰富，有各小吃美食，还有吴山广场，城隍阁等景点，不长的街道上有不少传统小吃摊，定胜糕，葱包桧，臭豆腐，油酥饼，酱鸭，酱肉，咸肉，蒸河虾，咸肉蒸河药膳，那么杭州河坊街上有什么特色小吃呢，我来推荐几个吧。
1定胜糕，河坊街上的定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效，有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯，糕比较软，带甜甜豆沙味，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将土而特制，糕上有，定胜，两字，后就被称为，定胜糕。
2千味豆花，小有名气的甜豆花，里面放了红豆，绿豆，玉米，西米，口感丰富，微微甜，还有咸香豆花，再配上包子，那味道绝了。
3羊汤烧麦，羊汤烧麦薄馅大，一口咬下去，汤汁四溢，味道甚好，配上清香洁白的羊汤，让吃货们口水直流。
4虾爆鳝面，状元馆的面，听说古代的当地杭州人考状元之前，都会到状元馆吃上一碗面，一进店堂，实木大方桌，老式吊扇，墙上有诗词歌赋，点上一碗店里最有名的虾爆鳝面，味道真的很棒。
5河坊街叫花鸡，河坊街的叫花鸡味道鲜美，叫花鸡，又称叫化鸡，煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜，河坊街的叫花鸡，是把加工好的鸡用黄泥士和荷叶包好，放入火中烧烤，烤出叫花鸡色香味美，打开荷叶香味扑鼻。
6武大郎烧饼，烧饼有甜和咸两种口味，饼是事先做好的，卖的时候在火上再烘一下加热，烧饼味道一般般，主要是卖个噱头，武大郎的扮演者就是个噱头，曾经有个潘金莲助阵。
河 坊 街属于杭州老城区，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。清末民初的风貌，是最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一。河坊街有什么好吃的，这里的各色店铺约有一百余家，特色小吃更是不容错过!
河 坊 街有什么好吃的？
1定胜糕:
蒋顺发是河坊街上第一家做定胜糕的店铺，也是唯一一家做定胜糕的店铺，定胜糕也是从南宋流传至今的小吃，由大米和糯米做成，软糯可口。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
2千味豆花:
河坊街的千味豆花有很多种，其中甜豆花尤为出名，里面掺杂了红豆、绿豆、玉米、西米等，口感丰富且独特；如果是咸豆花的话，搭配上其他的主食或者小菜，同样十分美味。
3葱包烩：
河坊街上的葱包烩摊已经开了很多年了，是杭州非常传统的小吃。葱包烩这道小吃的来源，是油条代表着秦桧，饼包着油条和葱，然后把它压扁扁，意为把这秦桧夫妻二人压的扁扁的，吃了一解心头之恨。
4状元馆:
曾经浙江的秀才为中举人都要到这家店去吃上一碗面，所以有了这家状元面馆，状元馆一共有两层，一楼是小吃，二楼才是面馆。这里不仅有杭州的特色美食、小吃，这里还够能吃到正宗的杭州名菜。
用牛包裹的全家福米粉
发现店家：花溪王牛肉米粉
发现地：古墩路紫金小区8—11号
喜欢米粉那种滑滑韧韧的感觉，在米线与意大利面之间徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃节的时候吃了一回，但就这一回，从此就爱上了那有点酸味的浓香牛肉汤。古墩路的这家我们常去，基本消费都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，浓浓的牛肉汤里躺着一堆酸菜。本以为酸味会破坏牛肉汤原有的鲜香，但其实只有加了店里密制的酸菜，这碗米粉才完美。汤是不能不喝的，浓浓的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜欢吃牛肉，没关系，那里还有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，酱香浓郁，上面浮着一大片红红的辣椒油，小排也就是杭州人说的子排，汤微辣。
最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），严严实实地把米粉包围起来，好大的一碗，不过料那么足，你不会后悔点的，甚至还可以加料，大都是三、四元一份，品种很多，桌子上还有花椒粉，吃起来令人舌尖发麻。
菜好吃才是硬道理
饭店环境不好有什么关系，我们又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我们在杭州城里的那些街头巷尾里搜出来的美食绝对会令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪称杭州城第一的好东东。
不信，你就亲自循着我们的地图，自己摸过去试试这些来自鸡毛小店的美食。
杭城第一鸭肫、鸭脚爪——顺民小吃店
顺民绝对是那种平时走过路过，肯定会错过的店：十几个平方米的小铺子里几张横竖乱放的桌椅，跟街头大排档没什么区别；顺民没有菜单，所有的菜都是看厨房里的料点的；顺民白天是不开门的，只在每天晚上8点才开门的，营业一直到次日清晨。
到此，以上就是小编对于河坊街美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河坊街美食的1点解答对大家有用。
