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谁知道广西河池的特产和美食是什么?
1、玉米锅巴 玉米锅巴是河池巴马县的特色美食。它是以锅巴、玉米为主要原料，经多道繁杂的传统工艺制作而成的。它的成品色泽金黄，具有薄、脆、香的特色，还含有维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，是一种没有添加任何添加剂的纯天然绿色产品，备受喜爱。南丹糖糕 南丹糖糕是广西的特色美食小吃。
2、环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪、腊月橙、香糯、川山竹席、都安竹编。 金城江区鸳鸯柑。 长老乡：鸳鸯柑。 宜州市德胜红兰酒、果蔗怀远风炉、红瓜籽、乳鸽。 三岔镇：酱油。 德胜镇：红兰酒。 北山乡：云香竹、金银花、土茯苓、蛇。 天峨县栓皮、木耳、灵芝、艾纳香。
3、螺蛳粉：作为广西的代表性小吃之一，螺蛳粉在河池也颇受欢迎。它以其独特的酸辣味和鲜美的汤底著称，通常配以新鲜的螺肉、豆芽、腐竹、酸笋等配料，再加上花生米、香菜等点缀，味道鲜美，让人回味无穷。马山野生菌：马山县以其丰富的野生菌***而闻名，当地的野生菌种类繁多，包括牛肝菌、松茸、竹荪等。
4、河池特产环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪、腊月橙、香糯、川山竹席、都安竹编。
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