大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奉新美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奉新美食的解答，让我们一起看看吧。
奉新有何特产？
奉新县位于南昌市西北部，奉新的特产有猕猴桃、天工大米、天工茶叶、奉新竹制品等，奉新县猕猴桃种植面积广，品质非常好。
奉新县有许多特产，其中比较有名的有：
1、奉新猕猴桃
奉新猕猴桃果实中等大小，果面茸毛少，果皮浅褐至褐色，果实椭圆形，可溶性固形物17%-21%。
2、奉新大米
奉新县素以“贡米产地”、“优质米之乡”而闻名，奉新大米种植、生产历史悠久，奉新大米外观呈清白色或精白色，具有光泽，呈半透明状，米粒细长大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整。
3、酿饭坨
酿饭坨是奉新的传统小吃，它主要原料为糯米，成品酿饭坨色泽金黄，口感香脆，是奉新人民过年过节的必备吃食，如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。
4、奉新霉豆腐
霉豆腐是江西宜春奉新县的特产。霉豆腐其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。
5、奉新竹制精品
奉新县有许多特产，其中比较有名的有：优质米、毛竹、猕猴桃、水电、花卉苗木、旅游等。此外，奉新还有许多特色农产品，如宜春苎麻、奉新大米、宜丰竹笋等。另外，奉新县还拥有丰富的野生猕猴桃***，是全国第三。
奉新有何特产？
奉新县的特产丰富多样，既有食品类的猕猴桃、米粉、酿饭坨、霉豆腐、盐几压肉等，也有饮品类的名茶和名酒。值得一提的是，奉新的猕猴桃是全国农产品地理标志登记保护产品，果肉金黄、质地细嫩、柔软多汁、风味浓郁清香，富含多种氨基酸和微量元素，具有丰富的营养价值。
而奉新米粉则是家常小吃中的佼佼者，大米水磨成浆，锅烫成薄片，刀切成丝，入汤煮熟，佐以精肉丝、香菇丝，汤味鲜美。此外，奉新的盐几压肉也是当地最下饭的菜，五花肉炒熟后加入酱油、芥菜干或包菜干、适量盐，翻炒均匀，起锅放入带盖的碗里压3天，吃的时候再蒸一会，味道鲜美，香鲜而不肥腻。
到此，以上就是小编对于奉新美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于奉新美食的2点解答对大家有用。
