爽脆的食材,爽脆的食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爽脆的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爽脆的食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 形容食物爽脆的词语？
2. 爽脆猪脚做法？
3. 爽脆萝卜怎么做？

形容食物爽脆的词语？

脆而不坚 ***《改造我们的学习》：“华而不实，脆而不坚。”

骨软筋酥 清 曹雪芹《红楼梦》第111回：“这些家人听了这话，越发吓得骨软筋酥，连跑也跑不动了。”

干脆利落 南怀瑾《论语别裁·子罕》：“因为我的老朋友太多，而有许多老朋友真可怜，死得不干脆利落，拖累了别人，也苦了自己。”

爽脆猪脚做法？

1、食材：猪脚1千克、葱20克、姜20克、大料50克

2、把猪脚放入清水中浸泡。

3、将泡好的猪脚下锅煮，倒入料酒去腥。

4、清洗煮好的猪脚。

5、将猪脚放入高压锅中，加入辅料。

6、放入葱、姜、蒜段，加入食盐、胡椒粉。

7、加入生抽、老抽、料酒、老冰糖，盖上锅盖，炖煮猪脚。

8、水开上汽后，转小火煮。

9、炖煮片刻后，打开锅盖，捞出酥烂的猪脚。

爽脆萝卜怎么做？

以葱油爽脆萝卜丝为例：

1.萝卜洗净，切丝，用盐腌制半小时。

2.洗去盐（也可不洗，但腌制时需控制盐量），加调料拌。

3.起油锅，放入小葱爆香，连同油一起倒在萝卜丝拌一下就可食用了。

原料：白萝卜、盐、糖、生抽、香醋。

做法步骤：

第1步、萝卜洗净切成这种厚度的片备用。

第2步、加入适量盐腌制半小时至萝卜出水，去除萝卜的涩味。

第3步、腌制半小时后，倒掉腌出的汁水。

第4步、再加入适量白糖拌匀腌制半小时至出汁水。

食材：水萝卜300克、小葱4根、盐适量、 糖稀15毫升、辣酱20克、苹果醋5毫升、辣椒粉3克、香油适量。

做法是：

1、准备好所有的食材，萝卜去皮切块加入盐腌制1个小时。

2、用清水稍微冲洗一下加入葱段，加入糖稀。

3、加入辣酱，在加入辣椒粉。

4、加入苹果醋，香油，全部拌均匀即可食用。放入冰箱冷藏30分钟后再食用风味更佳。

到此，以上就是小编对于爽脆的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于爽脆的食材的3点解答对大家有用。