大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤面条食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汤面条食材的解答，让我们一起看看吧。
湯面的湯是有哪些原料熬成的？
汤面里的汤是如何熬煮的，那得看你做的是“清汤面”还是“羊汤面”，这个***期，因为父母不在家，弟弟又嗷嗷待哺，我也就做了好几种，算不上教大家，就是一种分享。
清汤面
我是按照，我姥姥教给我妈妈，我妈妈又传给我的方法做的。首先，准备一个碗，然后切小葱（如果是大碗为三分之一，小碗为二分之一）；然后，放入盐，鸡精，生抽，至于多少，就是“适量”😏😏😏（想当初，我做饭的时候，一直问我妈妈，盐放多少，酱油放多少，我妈就给我俩字“适量”！现在终于轮到我说了，嘿嘿😉）；最后，就是腌制五分钟，然后开水下面，煮上4分钟，然后打鸡蛋，在煮两分钟，放入腌制好的料，最后煮2分钟，就可以捞出了。因为，我是刚刚看到这个题的，也没时间去照照片，就用了网上，和我做出来颜色最为相似的一张。（此处感谢相片提供者）
羊汤面
这个，就有点复杂了，我给大家分享的是最简单的一种，我家没有高压锅，炖肉实在是太麻烦，更更重要的是我不会做羊肉😔~首先，买点羊杂，然后开水下锅，加一点料酒，去去腥味（有人说，加两片姜片不是更好，那我告诉你，因为我有个倒霉弟弟😡，他这熊孩子讨厌姜👿，简直事妈~）；然后，煮大概6分钟吧，漂去浮沫，放入手擀面，煮！煮到汤的颜色由透明的水色，变成有点雾的白乳色；到最关键的一步了！切点白菜，然后用油炒熟，加盐，倒入汤中，在煮一煮，尝尝味，加点鸡精，就完成了，在碗里的时候，可以加点胡椒粉调味（此处感谢相片提供者）
这个题是问汤是怎么熬煮的，我前面两个都说的是汤，最后一个说熬吧。我偏甜口，所以，这个汤有点甜。首先，开水煮一下，四五分钟就行，捞出，用清水洗净，然后拿出砂锅🍲，凉水下锅，准备一个调料包，用纱布包住，线缠住，放八角，桂皮，香叶，新橘子皮和旧橘子皮，两节葱，两片姜，花椒，把调料包一起放入砂锅中，再用剪刀剪几个枣放入，把玉米（***的那种），剁成几截，一起放入，再加四五块块冰糖（看个人口味，偏甜5块，不喜甜的就放2.3块，而我就不同了，我一般放7块😏），开大火烧开，煮五分钟，在转中火，熬煮五十分钟；趁煮的时候，把红薯，土豆，切成滚刀块，用水冲洗，把淀粉泡掉。切西红柿，油锅7成热，放入切碎的西红柿，翻炒，炒到碎渣渣那种样子，然后加盐，你熬排骨的砂锅如果很大的话，盐就不要很客气的放，猛放！如果用那种调味的小勺舀的话，就7.8勺盐，炒一炒，把盐的生味要去掉，总共差不多炒5分钟吧（看排骨多不多，如果多的话，就切3.4个西红柿，反正，西红柿大概能够盖住锅表面就行）；最后！！！红薯，土豆，炒好的西红柿在熬汤的第五十分钟放入，在煮10分钟左右，就出锅了😍😍😍贼好吃~（此处感谢相片提供者）
面条汤放那些调料？
面条汤的调料是多样化的，主要还是成本问题。比如味千拉面它的汤是用大胴骨和鸡壳等熬制的，其面条的价格自然要高于其他面条。
又比如千里香面条其调料用蒜葱熬制的香味虽然独特、但成本并不高，所以可以售价低于味千拉面，至于其它汤料成本可忽略。
放菜油500克， 牛油300克 ，郫县豆瓣300克， 干辣椒350克 ，生姜20克， 大蒜40克， 大葱60克， 冰糖30克 ，醪糟汁100克 ，八角20克， 三奈10克， 桂皮10克 ，小茴10克 ，草果5克 ，紫草5克 ，香叶2克 ，香草2克， 公丁香1克。
七汤面条的做法？
辅料: 油适量，盐适量，辣椒酱适量
做法:
1. 面粉加水搅成面团，水不要加的太多，再加盐和其他调料：当面团搅拌得不粘手了，就可以把它捏成一个个大小差不多的小椭圆形；青瓜、火腿肠切小块备用
2. 锅里下油，先将火腿肠下锅炒香捞起，青瓜也下锅炒熟备用。
3. 锅里加适量清水煮开，把青瓜倒进去。
4. 水开之后，放盐、油，把汤先调好味，再把椭圆形的面团放汤里煮至熟即可把火腿肠加入，大火煮至稍稍收汁，装盘就行啦。
汤面的配方？

材料：牛金钱腱，卤菜香料，冰糖，腐乳，酱油，鸡精，姜片，葱结，干辣椒碎，盐，青椒，大蒜，[_a***_]，碱水面
做法：
卤牛肉
1. 金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。
2. 老卤汤或者清水里加入卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。
3. 大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。
4. 牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。当天如果次日要食用则放冷藏。
1、原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干。
2、制法：
（1）将黄瓜切成细丝。
（2）清汤煮沸后放少量盐调味。
（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上做好的清汤。
3、汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤
准备材料：瘦肉200克、粗米粉500克、生菜100克、香菇400克、酱油5克、食盐5克、花生油8克、番茄1个
1、冷锅热油加入香菇翻炒1分钟
2、加入煲好的肉汤
3、煮沸
4、加入番茄
5、加入生菜
6、同时加入米粉一同煮约2分钟
7、煮沸就可以关火了
8、盛出即可食用
到此，以上就是小编对于汤面条食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤面条食材的4点解答对大家有用。
