大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴蜀美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巴蜀美食的解答，让我们一起看看吧。
四川名吃十大排行榜？
1、担担面
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。
2、钟水饺
钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。
3、红油抄手
红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃，抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
4、川北凉粉
川北凉粉创始于清朝末年，也是四川很有名的一道小吃，凉粉选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃，也是成都美食排行榜前十名之一，是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。
四川最好吃蹄花前十？
1. 廖记老妈蹄花总店 人民公园老妈蹄花大概全成都人都晓得, 猪蹄的皮特别软糯香酥
2. 八宝海味 猪蹄炖的软烂,放进嘴里入口即化
3无名蹄花，这家店比较远，在郫县，而且位置真的不好找，科大南门夜市街直走到底左边就是了。
4吴氏蹄花在川大小北门外面。猪蹄是半只一份，天府君觉得女生一人分量刚好。
5姜蹄花(宁夏街店)，蹄花炖得很酥烂，入口即化的感觉啊，汤底能吃出药材的味道。
6三姐蹄花是华阳的一家老店，地址：成都华阳正西街近邮政储蓄价格相当的相因。他家蹄花汤重在汤汁鲜甜，冬天喝上一碗心里简直暖呼呼的。
7.余记烤蹄 晚上最巴适的就是喝点小酒,配上一份烤蹄花,这家的烤蹄花吃的出来是用的新鲜的食材。
8. 多多味 多多味可以说是内江的人气馆子了,店里面的经典:凉拌蹄花更加是人气王者。
9.芙蓉蹄花，人均：30元，郫筒镇一环路城东巷152号
10.李家沱的烂棚棚夫妻蹄花店
内江十大小吃？
1.永安白乌鱼：白乌鱼是四川省内江市的一种特良经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河。
2.虎皮尖椒：主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辡味十足。
3.内江周萝卜：是四川一内江市的著名特色小吃，该品集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特，且富含多种维生素、矿物质和微量元素。
5.内江牛肉面：是四川省内江市的著名特色小吃，据说是张大千先生喜吃善作的面食小吃之一。
四川十大必吃早餐？
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我想说~
辣是特色之一，那么今天咱们就来看看爱吃辣的四川人早餐都吃些什么呢？
第一种：四川油茶
四川油茶是川渝地区特有的小吃，我们常常把它当作早餐，和北方的油茶不是一个东西。一碗白色粘稠的糊糊上盖着许多细碎的***油炸长条，让很多外地人不知道怎么下口，其实白色的糊糊是由米浆不断熬煮而成，上面覆盖的则是叫做“馓子”的油炸物。根据自己喜好再放入辣椒油、榨菜丁、花生碎等等，一顿早餐顿时变得有滋有味。
第二种：担担面
四川担担面大家肯定都听过了，四川人喜欢早上起来就吃一碗麻辣鲜香、色香味俱全的面，这能够让四川人一整天活力爆棚！担担面的臊子是真的美味，如果你想知道地道的四川味道担担面不可错过！
到此，以上就是小编对于巴蜀美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴蜀美食的4点解答对大家有用。
