大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高档酒席菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高档酒席菜谱的解答，让我们一起看看吧。
纯湘菜宴席菜谱？
***烧烤拼、富贵明虾球、碧绿炒双辉、一品佛跳墙、蒲烧鳗米糕、虎掌煨海参、清蒸海上鲜、蟹肉扒时蔬、蜜汁叉烧酥、合时甜汤露、四季应时果、生日宴菜谱五、羊城烧烤拼、XO酱炒双脆、宫廷酱烤骨、鲍贝炖四宝、湘味左宗棠鸡、蟹肉银丝煲、豆酥海上鲜、百合扒时蔬、精致港式点、合时甜汤露、宝岛鲜水果
纯湘菜宴席菜谱？
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办酒席的菜谱？
要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。
鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果
酒席菜谱12菜？
1、水果拼盘：意味着瑞果呈祥。
3、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。
4、水蒸鸡：寓意吉祥如意
5、白灼虾：红红火火
6、蒜蓉蒸扇贝：代表阖家欢乐
7、避风塘排骨：寓意心心相印
8、清蒸石斑鱼：象征如鱼得水
10、腰果丁：意味生活风风火火。
(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶
(***当头)——乳猪拼盘
(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾
(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁
(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅
(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝
(年年有余)——豉油蒸鱼
(喜气洋洋)——大漠风沙鸡
(花好月圆)——香菇扒时蔬
(幸福美满)——粤式炒饭
到此，以上就是小编对于高档酒席菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于高档酒席菜谱的4点解答对大家有用。
