大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大众菜谱精选的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大众菜谱精选的解答,让我们一起看看吧。
大众菜谱家常菜做法?
主料:猪后腿肉500克、冬瓜500克
辅料:盐适量、白酒半汤匙、葱1段、姜几片、八角2粒、胡椒粉半茶匙、香油几滴、香菜少许、粉丝适量
步骤:
1、猪肉切块,焯水。
2、焯出血沫后捞出,洗净。
3、放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟。
4、压好的肉。
5、冬瓜去皮切块。
6、冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤。
鸡蛋饼
鸡蛋6只,适量的盐、味精、黄酒。
做法
2. 锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液,转动锅,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即可。
3. 待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。
排骨除了糖醋还有哪些比较好吃的吃法呢?
排骨除糖醋外,也有很多种做法,红烧,五香,蒜香,酱焖,酸辣口,麻辣口,咖哩口举不胜举,有难丶有易,有复杂,搞不好弄不成再好的排骨也是,残羹冷灸,浪费食材,你也没有成就感,普普通通的菜等于零。我是客家人,日日做排骨“砖"家不敢当,骗人怕天修,行家实致名归的,我诚意推荐客家独角红葱头蒸排骨,保证让你小菜变大餐威威做大厨!排骨选带油花的助骨一斤,剁成你喜欢的适口块,用自来水流动冲三致五分钟,让排骨的血水,残留胆汁,污物,枯板味,刀锈统统冲走,利干身。独角红葱头三十克直刀切片改丝切粒,糖二十五克,生粉半茶匙,红腐乳三克,花生油适量,生抽适量,盐一丁点,用手抓腌十分钟,保鲜膜封死放二十分钟,绝对不要放味精,它与糖结会产生介味,水滚后大火蒸三十分钟,保证香喷喷,保证连汁都可以送饭二碗,吹冇用,你做好了才知客家人做莱系有料到,尊敬的看官大人,你敢照我方法做就分分钟大厨,保证一家老少享受,饥有佳肴醉有酒的欢乐幸福时光。
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排骨的吃法,应该还是比较多的,排骨尤其受到很多的小朋友和女士们的喜爱,对于喜欢下酒的朋友也是不错的选择,排骨的香味和口感对于猪身上的其它部位的肉类都有不同的感觉。
对于喜欢吃面的朋友,我们的排骨可以作为面臊子出现,如红烧排骨,这红烧排骨油气要重一点才好吃,不能像菜肴中的那种汤汁特别多的那种,也不利于存放,所以我,一般喜欢一次性的烧上三五斤排骨,然后吃面的时候加热一些即可。
当然喜欢下酒的朋友,我们也可以做成蒜香排骨和干锅排骨等。当然如果喜欢清淡的朋友还是可以做成排骨连锅汤的。
可以有效延缓衰老、养颜美容
(好像关注错了,明明是强健骨骼、增强幼儿钙质)
那么,一起动手,来做一做这道菜!
食材
必须要试百香果小排啊!
【百香果小排】
诱人的香气,
试图掩盖,
却又过分暴露。
酸甜的滋味让人咂嘴添舌,舍不得下咽!
百香果不但使排骨的味道有一种自然浓郁的果香,
更是让排骨色金亮动人~
而且酸甜的滋味真的让人欲罢不能!
最让我这种易胖体质感动的是百香果可以抑制脂肪的吸收
排骨的做法太多了,每个地区都有自己独特的排骨做法,做出来的味道各有不同,都[_a***_]的好吃。糖醋排骨是大众食谱里人们经常做的菜肴,味道全国各地的人们都喜欢。那排骨除了糖醋味还有哪些做法呢?
我的家乡在内蒙古巴彦淖尔,八百里河套正是我们这里。我们这里家家户户都喂俩头大猪,每年冬天杀了都自己吃了,尤其地方特色炖排骨的手艺更不错,南方朋友来了都夸奖好吃。
今天就把我家乡炖排骨的方法告诉大家,如果大家喜欢这个味,以后餐桌上又增加了一道美食。
1,把排骨剁成块,洗净焯水,焯水时肉要冷水下锅。然后准备调料:葱姜蒜、大料面、花椒面、酱油、番茄酱、盐。
2,排骨焯好水捞出,起油锅,油热下入排骨翻炒,炒至排骨出油下葱姜蒜,番茄酱,翻炒均匀下花椒面、大料面,继续翻炒,最后倒酱油,炒出香味,加水放盐。水的量要掌握好,我用高压锅比较快。
3,高压锅第一次压十分钟,放入土豆,豆角,土豆切滚刀块。盖锅第二次压五分钟排骨土豆就熟了,而且豆角出锅的时候不会烂,吃的口感正好。
4,出锅的时候放味精,喜欢吃辣的朋友可以放点鲜辣椒丁,味道更佳。
美味的排骨就做好了,这是正宗的农家炖排骨,喜欢的朋友收藏吧,绝对的好吃。也希望大家来八百里河套游玩,风景也是非常美丽的!
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到此,以上就是小编对于大众菜谱精选的问题就介绍到这了,希望介绍关于大众菜谱精选的2点解答对大家有用。