大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季青菜菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍夏季青菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
夏季高温对蔬菜种植影响大。菜农如何应对？
夏季高温对蔬菜种植影响大，菜农如何应对？
第一，土壤干旱，作物缺水。夏天本就是天气炎热，气温高，水分蒸发的比较快，如果再遇到不下雨或者降雨少，土壤干旱，种植的蔬菜缺少水分，就会发生叶片打卷、发黄、脱落，不及时补充水分，就有可能导致减产，甚至死苗。
第二，高温天气还会导致作物延缓生长或者停止生长。有好多作物适宜生长的温度都不超过33℃，但是如果遇到高温，超过了蔬菜的生长温度，就不利于蔬菜的生长，造成延缓，甚至不生长，停止生长。
第三，高温还会导致病害的发生。夏天温度高，天气热，相应的光照也比较强烈，蔬菜容易被阳光晒伤，造成日灼病。高温干旱还不利于作物的生长，尤其是在开花、结果期，影响花芽分化，造成落花落果。
第四，高温容易诱发虫害。夏天除了高温，还有高湿，这样的环境下容易滋生螨类害虫，像红蜘蛛、蚜虫，都会危害蔬菜等作物的生长。
*及时补充水分。夏天温度高，水分蒸发的快，我们可以遵循“勤浇水，浅浇水”的原则，保持土壤湿润，来降低地表温度，有利于作物的生长。一般浇水时要避开高温的中午，选择早、晚进行，有需要可以结合施肥同时进行。
*搭遮阳网。如果高温时间较长，咱们就得考虑给种植的蔬菜搭个遮阳的东西，黑色遮阳网是个不错的选择。它可以降低光照的强度，间接降低了温度，是夏季对付高温的有效措施。
*针对夏季高温易发病虫害，我们要做好预防。避免因病虫害引起的不良后果。可以***用物理疗法，尽量避免化学药剂的使用。
*高温高湿的环境还特别有利于杂草生长，及时清除杂草，可以不用流失掉营养，还能给作物争取生长空间，增加了通透性，有利于蔬菜的生长。
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我们都知道夏季高温对于作物的种植影响很大，但是具体表现在哪些方面呢？绿之洲认为夏季高温给作物带来的危害主要有几个：干旱、病害，因此要从几方面进行应对。
做好降温防暑
不同作物对于气温的要求不同，但是高温带来的反应是一样的，那就是水分加快蒸发、作物加快生长，因此这个时候首先要做的工作就是降温防暑。
修剪作物枝叶，及时修剪作物枝叶能够加快作物之间的空气流通，促进作物的向上生长，降低园区当中的温度；
其次，对于大棚种植户，要及时遮盖大棚，避免长期直射导致大棚内温度直线上升，同时及时喷水，保持土壤湿润。因为高温和强光会引起植株失水萎蔫，影响生长，若水分跟不上可能造成植株死亡。
做好园区清理
很多人忽略了夏季是病虫害高发的季节，尤其是高温高湿的情况下会诱发很多病害发生，因此除了降温防暑之外，还要做好园区的管理。
一方面是及时清理园区内的残枝、落叶，减少病虫害的传播；另一方面就是做好防汛工作，避免大量降水导致涝根、烂根。
做好施肥追肥
夏季也是作物快速生长的时候，这个时候千万不要忘记及时追肥，很多人不理解为什么这个时候要追肥，因为这个时候往往是作物***摘、成熟的季节，追肥能够提供果实成熟的营养，改善果树质量。
另一方面，及时追肥能够提升作物的抗逆性，避免病虫害的出现和传播，能够减少园区因病虫害而导致的经济损失。
最后，夏季管理蔬菜种植园区还要从作物品质、土壤肥力等方面进行，除了防高温还要做好防涝、防虫害的工作。
夏季高温对蔬菜种植影响大，菜农如何应对？
今天已经是进入最热的中伏了，气温越来越高，天气是越来越热，农民干农活也是越来越辛苦了。
面对夏季的高温，不管是农民自家的菜园，还是那些专业种菜的农民，都要考虑到高温对蔬菜的影响，要想办法给蔬菜降降温。
夏季高温对蔬菜有哪些影响呢？
1、高温带来蔬菜暴晒日灼病。夏季的太阳是很毒辣的，就是人的皮肤也受不了，也会晒伤的。蔬菜也是一样，特别是一些绿叶蔬菜，面对夏日的高温，蔬菜叶子会被日灼出现大小不一的灰暗斑点，严重的菜叶枯黄枯萎。
2、高温带来蔬菜干旱。高温天气，菜地阳光大，水分蒸发快，土壤会出现干旱板结，这样蔬菜出现缺水死掉。这种是常见的夏季蔬菜不收获的原因，干旱少雨，对于菜农来说很不好。
3、高温导致很多蔬菜不能生长。我们知道春季和秋季是很多蔬菜都可以栽种播种的季节，而夏季高温有很多蔬菜都长不好，特别是在三伏天的时候，如今农家菜园里蔬菜不是很多，就是因为高温，很多蔬菜不能种植。
面对夏季高温，蔬菜怎么管理呢？
首先、要给蔬菜及时降温。蔬菜降温的方法就是在早晚的时候给蔬菜浇水，这样可以补充水分，还可以降低土壤温度，起到蔬菜夏季降温的目的。这种方法也是农民最为常见的，及时给蔬菜浇水，保持土壤湿润就是很好的降温作用。
其次、给菜苗盖湿润稻草。就是在高温的时候，农民也会播种一些绿叶蔬菜，在绿叶蔬菜出苗前，为了保护幼嫩的菜苗被太阳暴晒晒坏，我们可以用湿润稻草盖住，等出苗后，再揭开。
针对夏季的高温影响，我们需要从环境调控和提高作物的抗逆能力两个方面来应对。
夏季的高温，其实细分有高温强光干旱、高温弱光高湿这两种主要情况，另外夏季的高温对作物的影响一个是高的气温对地上组织的影响，一个是高的地温对根系的影响，接下来一一给大家介绍。
一、高温强光干旱情况下的应对
在这种情况下我们需要应对的主要有以下几点
1、能降温的可以降温：如果是棚室种植可以适当遮阳，比如遮阳网，喷施棚温膜降温剂，撒泥点子等尽量降低棚室内的温度；
2、需要防日灼、日晒：由于高温强光特别容易出现日灼日晒的伤害，尤其是露天种植的朝天椒这个季节特别容易日灼进而出现炭疽病等症状，棚室内的作物也容易出现强光灼伤叶片等情况，所以要适当的去喷一些抗日灼、日晒的东西，比如果蔬钙肥（好的糖醇钙肥）、丰利惠钙镁（糖醇钙镁）、先健（好的植物免疫剂）等，尽量减少强光对作物组织的直接伤害。
40度的高温伴随强光
高温强光灼伤
夏季高温对蔬菜种植确实有不利的一面，如蔬菜容易缺水焉叶、蔬菜老得快、菜地杂草生长快等等，至于菜农怎么应对，主要是细节方面的处理。
1、辣椒类开花结果类的蔬菜，可以考虑用网眼比较稀的遮阳网适当遮阳，若是不用的话除了培土，建议还用干稻草或者其他杂草覆盖在蔬菜根部周边，也起到防晒保湿的作用；当然了，蔬菜生长还没有茂盛时，株行间也可以种植些小白菜、汗菜之类的，既有防晒的作用，又可以充分利用土地种菜吃，这样种植对双方都好。
2、空心菜类的叶菜，也可以适当人为的遮阳，也可以不处理，勤浇水湿润，如乡居小菜一般是每天傍晚浇水湿润，不遮阳的话种植上避开自然全光照的地方，得到半天或者小半天的光照就可以了，如房子旁边空地种菜，有围墙、房子遮挡，得到半天光照，不需要额外的遮阳处理。
3、夏季各种虫子飞来飞去，有不少就是蔬菜害虫，要注意防治虫害，地里坚持挂粘虫板捕虫，家里有草木灰的，常往地里撒，既可以当作追肥，又可以防治一些小害虫，如蚜虫，此外也可以杀菌消毒；蔬菜遭虫害时及时抓虫摘虫害叶，必要时拔走植株甚至买药喷洒处理；夏季里，杂草也疯长，要勤除草，增加菜地通风透气性，让害虫没有藏身之处。
4、夏季蔬菜生长快，除了重施底肥，平时施肥浇水要勤些才能跟得上蔬菜的生长需要，像种植叶菜一般是施粪水类的液体肥特别利于叶菜的生长，而液体肥本身水分含量很高，肥料养分少些，追肥上，间隔的时间短些，如一周施一次，或者连续施2天，之后过10天这样再施等等，这没有什么标准，根据自家菜地蔬菜生长需要来安排就可以了，浇水也是，夏季高温暴晒下，水汽蒸发太快，泥土干得快，勤浇水不怕沤根的，保持土壤一定的湿润度才利于蔬菜生长，隔两三天甚至每天浇水都不奇怪。
注：配图来源网络，侵删
到此，以上就是小编对于夏季青菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季青菜菜谱的1点解答对大家有用。
