大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咸的美食的解答，让我们一起看看吧。
除了盐还有什么是咸的？
酱油也是咸的，还有像我们的耗油都会带一些咸味儿，我经常买小虾皮，小虾皮也是带有咸味儿的，醋也是有咸味的，我一同事她做了手术之后，医生告诉他不要吃盐，她在做菜的时候就用醋和糖去代替，他告诉我处其实也很咸的，买的饼干，比如说葱油饼也是带咸味儿的
比如腌肉，咸鸭蛋，腌鱼，辣条，腊肉，火腿肠这些食物中都有盐分，可以有食盐的成分进行调味，除此之外，老抽，生抽，耗油等也有咸味，这些食材都有盐，都是咸的，很多海产品中也有盐味，也有一定的咸味，所以来说这些食材都是咸的，有一定的咸味，是咸的，
这个问题范围很广，在自然界中，盐也是通过提取得到的。自然形成的盐估计只有盐井、盐矿、盐湖(如察尔汗盐湖四周堤岸都是白盐)。因此，只要含有Nα(钠)的物质都是咸的。化学试剂中氯化钠、硝酸钠是咸的。自然界里的海洋之水是咸的。其他如发酵的豆豉、酱油等都是咸的。
苹果酸钠和葡萄糖酸钠有咸味。此外，有毒的亚硝酸钠也有咸味。其次，带钠离子、钾离子的盐带有咸味。
咸味通过味觉细胞上的离子通道感知，主要是由钠离子引起的。其它碱金属离子也可以使人尝出咸味，不过离钠越远的咸味越不明显。物质的咸度是以氯化钠作为基准的（就如拿奎宁作为苦度的基准一样），其值为1；钾盐，例如氯化钾，也是盐物质的重要组成之一，其咸度为0.6。
1、桃花盐
桃花盐是一种井盐，因为在桃花盛开的季节产出，因而得名“桃花盐”，主要产于我国甘肃、云南、***一带。

2、盆盐
这是一种将近消失的盐，产于香港著名的大孖酱园，是酿制头抽后留下的盐晶。其吸收了头抽的精华，令其多了一份酱油的鲜味，盐中自然散发出一股浓郁的黄豆豉香，用来给汤调味是最佳选择
有哪些有咸味但不是盐的东西？
我想你是说有咸味却不含盐的成分吧？否则有咸味不是盐的东西就太多了；比如血是咸的但不是盐。汗、眼泪💧等等。是咸味不含盐也有如；苹果酸钠和葡萄糖酸钠有咸味，氯化钾也有咸味但是发苦，亚硝酸钠也有咸味！
到此，以上就是小编对于咸的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸的美食的2点解答对大家有用。
