大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康营养面包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食健康营养面包的做法的解答，让我们一起看看吧。
面包要怎么做才好吃更健康呢？
面包是否健康还是取决于原材料，外面卖的面包里都会添加很多添加剂，而且材料上也不会用太好的；而自己做的面包在这些方面都能得到保证,在选材方面奶油和黄油我都会选择动物性的，吃起来更安全放心。
下面给大家介绍一款我这两天做的罗宋甜面包的配料:【面团】高精粉250g、鸡蛋一个、糖40g、盐2g、黄油25g、牛奶120ml、酵母4g
【装饰】黄油15g、糖粉25g、鸡蛋液
面包要怎么做才好吃还更健康？
首先做面包要有耐心，多加练习，肯定能成功的哦，加油。下面我就介绍一款非常好吃又健康的面包做法。
原料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋2个、糖、盐、糖酵母粉、牛肉松、香葱、培根、奶酪片、蛋液。
过程：
1、把牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、耐高糖酵母粉放进面包机内桶里，揉至面团放置发酵至两倍大。
2、发了的面团用手指戳个洞，面团不会塌不会缩，就表示发好了。
3、取出面团放到揉面垫上排气揉匀，因为面团里是没有油的，可以涂抹一点点油在手上，就不会沾手了。
4、把面分成几个等大的小面团；扣一个小盆或盖上保鲜膜，静置半小时。
5、静置后的面团得到二次发酵。
6、把面团擀开，撒上肉松。
我们从所有的原料一一拆分来看，
首先，最重要的原料是面粉。
1. 面粉的选择: 为了增加纤维，通常我们用面包粉的基础上，添加一部分带麸皮的全麦粉，或者黑麦粉。二者的比例可以按个人喜好。如果全麦用的多，白面用得少，那么蓬松度，口感的柔软度可能下降一点。
2. 添加物: 适量添加核桃仁，南瓜籽等各种坚果，燕麦，黑燕麦等粗粮。人体所需的营养一一get。
3. 糖的选择: 一般中国人喜欢甜口的面包，糖粉的添加很重要，为了健康，我们可以用木糖醇替代白砂糖，或者用纯天然的黑糖。
4.黄油的选择: 面团添加黄油以后会很快出膜，也让出来的面包更丝滑。市面上的植物黄油一般价格低，便宜的面包店会选用。但是植物黄油做出的面包不仅口味一般，还含有大量反式脂肪酸。为了掩盖一般的口味，一些面包店会继续添加更多添加剂来增香。所以我们一定选择动物性黄油为好。动物黄油更健康，味道更香。
5.内馅的选择，现在很流行的软欧包，里面的馅料很丰富，奶酪，紫米，麻薯，奶油等等。做到低糖低油，也许口感不是太好，高糖度必然分泌多巴胺让人愉悦。自己权衡吧，好吃你就多吃点，然后多运动一下燃烧你的卡路里。
毕竟，美食带来的快乐，无可比拟。
其实面包本身算是很健康的食品，如果要加上好吃的标签，可以在做的时候使用一些特殊的方法。
1.增加香味可以使用牛奶代替水制成面团，相信我，面包无论从嗅觉还是味觉都会有很大的提升，缺点也十分明显，成本很高。
2.使用老面，老面发酵出来的面团虽然有一点酸的味道，但是这股味道会***你的味蕾，从而分泌唾液，最后会让你感觉面包十分香甜。如果不喜欢老面，或者觉得老面不好养，那么建议使用汤种面团，比普通面团的味道更好。
3.添加辅料，比如常见的干果、果脯、坚果都可以，一方面增加营养，另一方面可以增加口感。
面包最初只是主食的一种，时代发展，食材丰富，人们的口味变化，面包也成为了甜点的一种。
制作掺加全麦粉，杂粮，坚果，低糖油或者无糖无油的硬质欧包，作为一种主食，搭配蔬菜和汤来吃，是既健康又美味的吃法。
100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？
米饭、面条、面包，哪个营养价值高？这个真没法一口给出答案呀，因为这得看这三种食物的配料表。米饭用的是什么米？面条里面放了什么别的佐料？面包里面加了多少油多少糖？
米饭、面条、面包都是常见的主食，按一般人的口味需求来说，大家可以接受原味的白米饭，很少有人能接受什么调味料都不放的白水煮面，更难得有人吃一点糖都不放的面包，所以从这个层面来讲，谁的营养价值高不好说，但我觉得100克米饭更不容易让人长胖。
小米、红米、白米~杂粮饭
【米饭】：单纯的白米饭营养价值相对较低，但若煮成杂粮饭，那营养价值立马就翻倍了。只要您的身体没有什么禁忌，什么杂粮薯类都可以和白米一起搭配煮饭煮粥，若在粮食色彩、口味的搭配上再用点心，让每一碗米饭不仅营养，还好看又好吃。
蔬菜拌面
【面条】：什么调味料都不放的白水煮面条，其营养价值与单纯的白米饭差不多，但若在面条里搭配点青菜、萝卜、黄瓜等蔬菜，再放两片瘦肉，或卧一个荷包蛋，那这碗面条的档次，立马就不一样了哦。如果面条里还少油少盐，那就可以给它点个赞了，绝对优质的一碗面呀。
南瓜面包
【面包】：面包店里卖的面包，放了太多的油和糖，实在算不上是健康食品，更别谈什么营养价值，要想吃到真正营养的面包，那就买个面包机自己做吧。我家每周做一次，从来不放糖，想吃甜味的时候就用南瓜泥代替牛奶；油也放的很少，260克面粉的面包，只放4克玉米油意思一下，其它的配料，就只有鸡蛋、盐、酵母粉了。白面包、南瓜面包、全麦面包、黑麦面包，都是这么做，轮流做，轮流吃。面包只有自己动手做，才谈得上营养健康哈。
我想说这些食物“天下乌鸦一般黑”营养价值都不怎么高，但面包让我犹豫，因为面包种类实在太多了，不同种类的面包营养价值差别很大，比如全麦面包（指真材实料的全麦面包，不是徒有其名的全麦面包）营养价值很不错，要超过普通白米饭、白面条、白面包、白馒头等；而起酥面包、奶油面包就很“垃圾”，远不如白米饭、白面条、白面包、白馒头等。
总之，面包必须具体[_a***_]具体分析，添加大量油脂，尤其是起酥油、人造奶油、植物黄油、棕榈油（精炼植物油）的面包必须给差评。大多数普通白面包也加了糖和油，营养价值（营养素密度）不如白米饭、白面条、白馒头。全麦面包或者添加了鸡蛋、牛奶的面包要好一些。
白米饭、白馒头和白面条就真的“天下乌鸦一般黑”了，因为同等重量的白大米和白面粉的营养价值非常接近，难分仲伯，非要较真的话，发酵面食（如馒头、花卷）营养价值比白大米（如白米饭、白米粥）和不发酵面食（如面条和饼）更好一点点。但如果具体到100克米饭、100克面条和100克馒头上，情况就差不多了，因为水分含量不同，100克米饭、100克面条和100克馒头所用原料大米或面粉其实并不是同等重量。面条水分含量最大，然后是米饭，最后是馒头，如果都吃100克的，其实你摄入的大米/面粉重量是不同的，营养当然不同。
说了半天，我最想表达的是，关注白米饭、白馒头、白面条和白面包这“四白”主食哪一个更有营养，其实没有意义，它们都是精制谷物，营养价值低，升血糖快，对预防肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等慢***不利。我们真正应该关注，也值得关注的是，杂粮米饭、全麦馒头、全麦面包、荞麦面条、粗粮面条等粗粮的营养价值要远远超出“四白”，是《中国居民膳食指南2016》、《美国膳食指南2015》以及世界卫生组织（WHO）健康饮食推荐的主食，这些粗粮应该占到主食总量的1/3，最好1/2。
与其在乎哪一种精制谷物更好，不如关注粗杂粮比所有精制谷物都要好很多很多。
米饭、面条、面包都属于主食，在我们的膳食结构中占有重要地位。主食怎么吃与我们的健康息息相关，也是很多人关心的话题。特别是现在的糖尿病、高血脂、高血压等慢性病人群越来越多，合理搭配膳食结构，保持营养均衡对于慢***的预防有着重要的作用。
米饭、面条、面包如果指的是白米饭、白面条、白面包，那么这三者都属于精白主食，都是用白大米和白面粉做成的，这些粮食经过精细加工，丢失了大量的维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值大打折扣。
要说这三者的营养价值，基本上差不多，它们主要的成分就是淀粉，主要为人体提供热量。米饭、面条和面包按照水分含量的高低，面条最多，米饭其次，面包最少，因此，三者的热量从低到高排序为面条、米饭、面包。而且面包中通常会加入油和糖，热量会比什么都不加的白面食更高。
单纯比较大米和面粉的营养成分，面粉中的蛋白质和b族维生素要比大米略高一点，但是我们通常在吃米饭的时候，很少有人单吃一碗白米饭，都会搭配着一些菜肴来食用，整体的营养要更均衡一些。
而吃面条和面包的时候，就是一碗面条里放点卤或者几根青菜，面包配着牛奶或者沙拉，从菜品种类和数量来说，就不如吃米饭时丰盛。
到此，以上就是小编对于饮食健康营养面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康营养面包的做法的2点解答对大家有用。
