大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于添美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍添美食的解答,让我们一起看看吧。
宫保鸡丁的制作过程 说明文?
俗话说:“民以食为天”,每个地方都有自己独特的地方美食。你看:兰州的拉面,无锡的小笼包,北京的烤鸭,兴化的大闸蟹……而我却对四川的宫保鸡丁情有独钟。
上次去四川,我们在那儿吃饭,我点了一份宫保鸡丁。不一会儿,一盘令人垂涎三尺的宫保鸡丁就端了上来。白色的鸡丁、棕色的花生、青色的青菜伴着红色的辣椒,一看就是一道美味绝顶的辣菜。
宫保鸡丁的做法并不是很难。先准备一块鸡胸肉,将它切了,放入酱油、盐、淀粉、水、糖、料酒拌匀。然后切葱、姜、蒜,切十个辣椒。再拌一碗酱汁,由老抽、淀粉、水、盐、糖拌成。等鸡丁腌制十五分钟,就将油倒入锅内,预热后下鸡丁炒至发白断生。这时,倒入花生、姜、蒜末、酱汁和辣椒,小伙炒一分钟就可以起锅了。出锅后在菜上撒上葱花,更增食欲。
吃宫保鸡丁也有学问。有一次,我吃的太急,被呛了一下,又吐舌头又咳嗽,狼狈不堪。吃鸡丁时,要先用舌头舔一下表面的酱汁,顿时,一股香味、辣味在舌头上散开。这时,嚼一口鸡丁,肉质鲜嫩,香辣可口,真叫人欲罢不能!吃花生也是一种享受,先把花生浸在汁里,再夹出来一口吃掉。那真是又香又脆,让人一个接一个地吃。我一下子狼吞虎咽起来。酒足饭饱之后,我还***嘴说:“好吃,好吃!”怪不得它闻名遐迩,真是名副其实,令人流连忘返。下次到四川,我一定还要吃这道美味的宫保鸡丁。
怎么样,听了我的介绍,你饿了吗?下次到四川,可别忘了尝尝宫保鸡丁
为什么说:“能吃,会做”才是吃货呢?
我觉的我挺有资格回答这个问题的[我想静静],不仅能吃还会吃想着吃,但是我个人感觉真的不大愿意去外面吃,因为现在是两个孩子的妈妈,不喜欢让孩子吃外面的东西,毕竟外面做的肯定不去自己做的干净卫生一点!所以呢一般都是我自己做,我不知道我在别的地方出不出色,但是我觉得我应该是一个非常好的妈妈,因为我会变着花样的给孩子做好吃的,做喜欢吃的,我儿子也称呼我为“大厨师”👩🍳,我也很喜欢这个称号!真正的喜欢做和会做又是两码事,喜欢做是那种带着热情和憧憬的做,会做可能只是满足做饭的需求而去做,所以能吃,会做,喜欢做我觉得我个人是个十足的吃货[呲牙]
吃货,这个词是热爱的美食人对于自己的戏称。一个真正的吃货,对食物有广阔的接纳度,无论是酸甜苦辣,都会想着要去尝试,并不会局限于哪种口味。
对食物味道敏感也是吃货们的特质。就拿我老婆来说,酱油、生抽、蚝油他都分不出来有什么区别?它们的味道有什么区别?所以我老婆对我做的食物往往只有2个评价:“好吃”、“不好吃”。然后说不出个所以然。
食物都有它本身的味道,如何将这个味道发挥到极致?这就是真正的吃货们往往喜欢考虑和探讨的。
一个真正的吃货,他都永远保持着对食物一个好奇的心理。吃货在品尝到一道美食后,第一个反应往往就是怎么做出来的?要有什么样的烹饪手法和配料?而且忍不住去尝试烹饪这道美食。
为什么说:“能吃,会做”才是吃货呢?
结婚十年,我老婆目前对我最高的评价就是:做的一手好菜。我很喜欢将我在外面尝试过的美食,回来加工制作,如果能做的更好吃,我心里无比快乐。。!
做菜过程中,我们往往会去想如何将一道菜做成色、香、味俱全。我们家做菜是我跟我老婆一起制作完成的,我老婆将所有的菜配好,每次制作之前,她习惯行问我一句,“辣椒是切丝还是切碎?”“大蒜是切片还是剁碎?”等等。在炒菜过程中,我老婆也分不清生抽、酱油、蚝油该配什么样的菜。所以这也是我老婆在品尝美食的时候做出的评价,永远只有两个标准答案:好吃/不好吃。
能吃会做才是吃货,但是家中有个会做菜的人,一家人也会变成吃货。因为你的口味会被养刁。无论你身漂何处,都会想念家的。
作为吃货,首先应该能吃"。所谓“能吃”,并非指饭量大、胃口好、不挑食。相反,真正的吃货在吃这方面一定会很挑。比如红烧肉,一定要吃现炖的,而不是到餐馆里现点。因为真正的红烧肉的制作非常耗时,需要上好的五花肉,加入秘制的调料,小火慢炖四五个小时才行,这在一般的餐馆里根本不可能实现。所以,准确来说真正的吃货应该是“会吃”,也就是说,具有一定的美食品鉴能力。比如一道美食,一定是带着欣赏、品鉴的态度去吃,能够鉴定食材的品质,刀工的精妙,火候的纯青,这才是吃货的境界。
其次,每一个真正的吃货,都是一个***的顶级厨师。因为一般的食物并不能满足他们挑剔的味蕾和敏感的肠胃,他们需要自己亲自动手,真正去感受食材的特性、质地和搭配,通过亲自操作,将不同食材、调料搭配起来,在恰当火候的催动下,幻化出不同的口感、味道和香气。这不仅能够感受到下厨的乐趣,也是对食材的尊敬。
到此,以上就是小编对于添美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于添美食的2点解答对大家有用。