大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小吃菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小吃菜谱的解答，让我们一起看看吧。
除了葱炒鸡蛋，腌葱以外，还有什么以葱为主的家常美食做法？
不知道您指的是大葱还是小葱
奶油大葱水波蛋
锅里加1L水煮到微微翻滚
鸡蛋逐个磕到碗里
用勺子让水产生一个漩涡，贴着水面轻轻倒入鸡蛋，3分钟，捞出来放进冰水里
谢邀：在日常生活中葱是一种常用配菜，如葱花醋恭水面，葱可做葱花饼，满口甜香，可以葱沾酱就煎饼吃，还有葱肉包子，葱肉饺子，羊肉爆葱丝，猪肝炒葱，葱油拉面，土豆炒葱，葱在人们的生活中必不可少，不管是餐厅大厨，还是家常菜，沒葱就是肉也无味，我的家乡在西北，有一种特色面叫浆水面，就是把青菜罗卜用开水烫七成熟，然后用做好的酸菜做引子，把烫好菜连烫水倒入容器内，盖严口子，放上三天，浆水就做了了，掏一勺出来，用葱花，香菜，红辣椒，蒜苗，炝锅，然后倒入酸菜，下上细面然后调入浆水，调上红红的辣椒油，吃起来微酸，可口，面滑，在配几个适口的下菜，即开胃又爽口，还不长脂肪。
你好：谢邀回答。
大葱是家庭食材中常用到的，几乎每一道菜肴中都有大葱的参与，大葱的切法有三种切丝、切片、切块，一般情况我们都是以大葱作为辅料，不仅可以给菜肴增加香气，还给菜肴增加了颜色，但是通过不断学习我们懂得更多烹饪大葱的方式，使大葱可以作为菜肴中的主要食材。
平时做菜喜欢放大葱，所以每年一到大葱上市时家里买了很多都吃不完，怕坏掉，每每想着方法、变着方法坐一些菜肴，比如炒、拌馅都能用到大量的葱，而且葱叶用来炸油，炸出来的油非常的香。
食法：
炒 ==》【大葱炒肉】
大葱的菜肴中，大葱炒肉绝对是第一道要讲的，大葱炒肉的做法其实很简单，一学就会。
首先将大葱清洗干净，摘掉老叶蔫叶，斜切成菱形块状备用，将肉切成肉丝、肉片都可以。生姜切末，锅中倒油，放入姜末爆香，放入肉丝，倒入一点生抽、13香，炒至肉变色放入葱段翻炒，断生后放入盐调味就可以了。
做法非常简单
豆腐干切成条，葱切段，红辣椒切段。
起锅倒油烧热，豆腐条、葱段、红辣椒
一起下锅，放入一勺耗油，少量生抽，适量盐，爆炒几下即可出锅。
这绝对是一盘下饭菜。
大家好，我是食域大叔，现在和大家分享以葱为主的菜品——葱爆羊肉。
1、食材首选羊羔肉当中的肋条肉，原因是鲜嫩、肥瘦加花易熟易入味。
备料：
干辣椒、姜片、斜刀葱段、老抽、
3、热锅凉油，油温七成热时放入干辣椒和蒜片爆香，加入肉片大火翻炒。
4、断生后淋入老抽上色，加入白糖精盐顺时针翻炒。
烩小吃的家常做法宁夏？
宁夏烩小吃的家常做法:
1.准备一斤绞好的瘦肉馅，打入两个鸡蛋，放点水淀粉，盐，豆腐末，用刀剁碎搅匀，摊上两张鸡蛋皮，把肉馅摊在鸡蛋皮上，用刀切成小块放油锅里炸至金黄捞出备用
3.起锅烧油，放入葱姜蒜，加适量的水，放入配菜，肉夹板，粉条煮一分钟起锅装盘。
素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种[_a***_]，故又称烩夹板丸子。
素杂烩里的配料都很简单，像豆腐、菠菜之类都是现成的，而夹板子就得提前加工了。夹板子能做成素的，也能做成荤的，如果想吃荤的，就把肉洗净剁成肉泥，拌入淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸成金***捞出（俗称夹板或夹沙），另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。夹板子荤有荤的做法，素就有素的做法，程序都一样，只是配料换了而已。
制法
1、羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金***捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。
2、烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
主料：青椒75克,毛豆75克,豆腐干50克,胡萝卜50克,芹菜50克
调料：色拉油40克,盐3克,味精2克,醋2克,酱油5克,香油10克
素杂烩的特色：
色泽鲜艳，咸鲜香脆。素杂烩菜的做法：
1.将青椒去蒂，去籽切丝；香干、胡萝卜、芹菜均切丝
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，放入青椒丝、毛豆、胡萝卜丝，炒至毛豆将熟时，下香干丝、芹菜丝、加精盐、味精、酱油、醋再炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。
先把土豆切成薄片蒸熟捣成泥加入肉馅加盐十三香花椒油葱姜味精淀粉调好备用，打入五个鸡蛋加入盐少许淀粉，开火用平底锅将鸡蛋制作成蛋皮备用，起锅烧油带皮上铺上肉馅，洒点淀粉水再盖上一层蛋皮用刀拍一拍，切成大小一致的菱形块下锅炸至金***即可。
你喜欢吃什么家常美食？
好久没有回答问题了。感谢头条君的邀请：一是，喜欢吃红烧肉，别看人长得瘦，对红烧情有独钟，优其那种夹丝夹膘炖出来的肉，那叫一个香。其次喜欢吃农村做的大锅菜，前几年跟我邻居去她老家赶会，中午吃的大锅菜，太好吃了，一下吃了两碗。可我怎么也做不出人家那种味道。太笨了[呲牙][呲牙]
那太多了！
春节吃饺子、冬至吃饺子、立冬的饺子、冬至的饺子、破五的饺子、出远门也要吃饺子！最好吃的当然是妈妈牌的饺子了！长大了想自己做出妈妈的味道，怎么也做不出来！
一定是那种大锅炖的肉，怎么吃都吃不腻的！
一定要用精排，有筋的才好吃呢！酸酸甜甜的才是我的最爱呀！
最喜欢的猪肉丸子，嫩嫩的，一顿饭可以吃好几个！
还有一些炒菜，比如：干锅菜花、孜然羊肉片、时蔬玉米虾仁、宫爆鸡丁都很爱吃！
我最喜欢的家常美食是—手抓饼
看，刚出炉的南瓜面的手抓饼。吃过晚饭，忽然想起来明天加班，餐厅没饭，赶紧的来一锅最爱吃的手抓饼。现成的南瓜已蒸好，加点面粉搅成絮状，加上酵母发面。洗完头，切好肉馅。一小时后，面开发。
开始在面团上加点玉米油，免得粘手，带好手套就工作，一块面团，加点肉馅，像包包子似的，捏一下，放电饼铳里，很快两锅就好了，明天有饭吃了！
想吃得赶紧学起来！不会的，免费教[呲牙][呲牙]
家里面做得都喜欢吃[烟花][烟花][烟花][爱慕][爱慕][爱慕]有烤鸡腿、自制披萨、烤鱼、油爆虾、海鲜大咖拼盘、炒花蛤等。基本都是在外面饭店吃的感觉不错，都回来做一下其实也挺好的经济实惠。特别是现在特别时期还是家里做，干净卫生又节约了荷包。[碰拳][来看我]
感谢头条君的邀请啊！我比较喜欢的家常美食是偏为清淡的烹饪方式，如少盐、少油，比较忌讳重口味，吃了混身不舒服，一直喝水都没用。但并不是只吃蔬菜不吃肉的那种[捂脸]。我常吃的偏清淡的美食有清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤、山药炒木耳、西红柿炒鸡蛋。
1、清蒸鲈鱼
鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，性温，味甘，有健脾胃，补肝，止咳化痰的作用。因其肉质***、清香，没有腥味，宜清蒸、红烧、炖汤。其中清蒸鲈鱼是餐桌上比较常见的一道家长菜，因为做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度保留了鱼的原汁原味。
2冬瓜排骨汤
主要制作原料有冬瓜、排骨等，口味鲜美，还有助于补充钙质。具有清热解毒、降脂降压、清热解毒的功效。
3山药炒木耳
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，山药也是人们餐桌上的常见菜，营养价值高，木耳是公认的血管清道夫，这两种食材搭配在一起，具有很好的健脾开胃、养阴补气、滋阴润燥等功效。还可延缓衰老、提高免疫力，常吃对身体有好处。
4、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋应该是人们餐桌上最常见的一道菜系，做法简单，食材便宜，清淡又下饭的家常菜。西红柿富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。
到此，以上就是小编对于家常小吃菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小吃菜谱的3点解答对大家有用。
