大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑高端食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍挑高端食材的解答，让我们一起看看吧。
有什么价格公道的顶级食材？
您好，我是小廷，我来为您回答。
其实如果称得上顶级食材的都不便宜。
物以稀为贵，而顶级食材的获取又比较难。所以如果想买到价格公道的顶级食材，在保证品质的情况下，主要还是看购买渠道。
比如帝王蟹，以北京为例，在菜市场购买，和去京深海鲜市场的价格就差很多。
另外很多顶级食材可能在线下买不到，就需要在一些网上购买或者在一些渠道订购。
总之，如果想买到价格合适顶级食材，建议在网上购买或者去一些批发市场购买。否则需要多付出很多资金。
我也比较喜欢吃，所以平时在购买一些食材的时候，会在京深海鲜批发市场或者大洋路批发市场购买。确实能实惠很多，还新鲜。
法国布列塔尼蓝龙虾南法的生蚝法国布雷斯鸡西班牙Palamos红虾，这个超好吃，我吃过最好吃的虾。西班牙Joselito的Jamon火腿，顺带产的猪肉（火腿极好吃，但iberico猪肉没觉得特别好吃）黑松露、白松露（没觉得有啥特别的香气）美国Angus牛排，日本和牛没吃过，澳洲的估计不能算顶级食材？北海道扇贝挪威海鳌虾，这个可能也太常见了点，但很好吃野生老鼠斑法国大溪地香草
顶级食材品种肯定很多，作为一个普通老百姓，我分享一种自己尝过的顶级食材，并且认为它的价格还算公道，它就是云南的野生菌。
2014年暑***的一次云南旅行，我在那里尝到了纯野生的云南菌汤，那种美味道让我终生难忘，一是味道鲜，汤底浓郁，二是吃下肚感觉身体很舒畅。了解之后才知道野生菌有很多品种：竹荪蛋，竹荪，姬松茸，黑帽小鸡枞菌，黑牛肝菌，白参，金耳，鸡油黄，黑松露等。
野生菌价格很高，按菌的长度计价，一般计价规格为2-3cm、3-5cm、5-7cm等，越长的，单价也越高，根据季节不同，新鲜野生菌一般在200-900元每斤。这个价格，如果是纯野生的，我认为还算公道，毕竟现在能吃到的野生的食物不多了。干菌的话，就更贵了，50克都要200至300元。
现在物流发达，全国各地，想买云南的新鲜菌或干菌都不难，但是要买到纯野生的，天然晾晒，不加任何添加剂、无硫无磺的干菌，难度还是有点大，建议去当地觅食。
野生菌具有清热解毒，理气和中的功效，可炖可煮可炒，野生菌炖鸡汤、排骨汤都是一级棒的味道，搭配牛肉羊肉做干锅烹炒，味道也很好。只是我一般不舍得炒，尽量炖汤，一滴不剩全喝到肚子里去，才觉得没浪费。
以上是我的回答，希望能解答你的疑问，欢迎朋友们分享自己认为价格公道的顶级食材，一起涨知识。
1.藏香猪：藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，藏香猪的品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。藏香猪以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤，上乘的肉质自古以来就是***贡品。
2.黄油蟹：黄油蟹的前身是膏蟹，属青蟹雌性，所以其外表无异于膏蟹。不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与***之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见***油脂。黄油蟹是粤港澳等地近段时间新兴食用的名贵蟹种，享誉南国，有“蟹中之王”的美称。其价格是国产众蟹之冠，在香港酒楼以两计价，每50克售价竟达数十港元。所以黄油蟹可以说是粤港澳地区的独特珍贵海鲜食品。
3.老鹅头：一个三斤半重的老鹅头往往要卖千元左右。这种鹅头最初是选用四年龄的退役种公鹅来卤制的，老鹅头的出现完全是商品经济促成的，普通人觉得很贵，但消费得起的群体却觉得跟白松露、干鲍、和牛和伊比利亚火腿等奢侈食物相比其实物有所值。作为世上最高级的酒料食材之一，卤老鹅头更是以独特的滋味和口感受到美食家们的喜爱。
4.挂绿荔枝：是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1***9年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。
到此，以上就是小编对于挑高端食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于挑高端食材的1点解答对大家有用。
