大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材精修的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材精修的解答，让我们一起看看吧。
排骨炖冬瓜的做法？
冬瓜100克、排骨100克、红萝卜50克、姜、葱各10克。
花生油10克、盐15克、味精10克、白糖5克、绍酒5克、清汤200克。
做法
1.冬瓜去皮去籽切块，排骨砍成块，红萝卜去皮切成块，姜切片，葱切花。
2.烧锅下油，放入姜片，排骨煸炒、攒酒。
3.加清汤煮约15分时，再下冬瓜、盐、味精、白糖煮透，撒入葱花即成。
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
原料：排骨、冬瓜、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。
做法：
3、锅中倒入适量的清水，将去好血水的排骨冷水下锅。并倒入适量的料酒、生姜，大火烧开撇去浮沫。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用。
准备食材：
精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。
制作步聚：
1、 排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯掉血水；
2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块，冬瓜去皮去籽切成小块；
辅料：葱花、姜、盐适量。
1. 葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2. 将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
广州一网红餐厅，菜名低俗露骨，网友表示吃饭不敢带孩子，你怎么看？
现在很多的东西都追求特色，如果有了特色，可能会吸引很多的人注意，如果一个平平淡淡的东西，那么肯定是吸引不到人的，最近也有很多的门店，改了风格，想要凭借着自己的特色来吸引到客户，而今天我要说的是广州的一家网红餐厅，但是他的这种特色，我觉得是应该受到批评的。
“特别的”网红店
最近网络上面一家网红餐厅火了起来，主要是因为它里面的饭菜使用的名字，都是一些低俗的用词，比如说什么“一夜x次郎”、“我爱X棒棒”等等，这些词语，让人看起来都脸红心跳，但是没有想到他竟然是一个菜名，而且这家网红餐厅里面的大多数饭菜都是以这样的词语进行命名，最近就有一些市民把这件事情反映了出来，主要是因为这样的菜名会影响当地的城市形象。
我认为这样的菜品非常的不合适，虽然说现在很多都在推出一些主题饭店，或者是寻求一些特色来吸引别人的注意力。
但是利用这些低俗的词语来吸引别人，来打造自己的特色的话，我觉得非常的不合适，因为这样的菜名，如果一个人带自己的孩子去饭店的话，怎么让孩子点菜呢？
目前根据调查，原来这些菜名全部是由老板起的谐音，本来的目的就是为了创造特别之处，也就是为了创造热点，让来吃饭的人都能够讨论这些话题，然后自己的饭店就可以火起来了。
但是这种打擦边球的现象，对于整个饭店的形象，我觉得是大打折扣的，本来是一个挺不错的饭店，如果这样下去的话，肯定会受到很多人的举报。
结语
作为一个饭店的经营者，一定不要打擦边球，尤其是这一种低俗***的东西，在我国是由明令禁止的，不管是什么行业，违规违法的东西都是不能够碰的，你们如何评价这件事情呢？
都2020年了，怎么还有这样的闹剧呢？这种所谓网红餐厅，就是拿低俗当创意，拿下流当卖点，传播不良信息，必须要禁。
实际上，从去年开始，国家就严查以低俗露骨为噱头的店名、菜名，尤其是打击那些玩文字游戏，打擦边球的名字。而其中最著名的一个就是“叫了个鸡”。
这家餐饮公司叫上海台享餐饮管理有限公司，从2016年起就在全国范围内以“叫了个鸡”为名广开加盟门店。这么辣眼睛的店名很快就引起了大家的关注。当然，怪也就怪中国语言文字博大精深，尤其是改革开放以来，一些文字有了特殊含义。这样的一个招牌堂而皇之地挂在路边，实在让人觉得有些尴尬。
更让人觉得不舒服的是其菜单也是以“污”博出位，比如童子鸡叫“没有性生活的鸡”、鸡腿脚“和她有一腿”、鸡翅“真踏马好翅”，成年人看了都觉得恶俗，而如果孩子们童言无忌问起这些菜名的意思，父母恐怕都难以启齿。其店铺墙面的宣传招牌上也赫然写着：文污双全，年轻有围，善解人衣，一代宗湿等低俗词汇和***，让人难以接受。
然而，这家公司对“叫了个鸡”这个名字还有蜜汁执念，他们曾反复多次向商标局申请品牌商标都没有获批，在没有审批的情况下仍坚持使用这个店名，最终触犯了法律。有关部门根据广告法有关规定，责令其进行整改，并罚款50万。
而广州的这家网红餐厅，可以说是顶风作案了，其菜单文案荤度比“叫了个鸡”有过之而无不及。据说，菜单名是老板钦定的。取这样的菜名，一方面显出这个老板的趣味之低级，内心之龌龊，败坏了社会良俗，对女性也是一种极大地侮辱。另一方面，谁要去这家店吃饭，捧这样的臭脚，内心里恐怕也是低俗的。
到此，以上就是小编对于食材精修的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材精修的2点解答对大家有用。
