大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素砂锅菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍素砂锅菜谱的解答,让我们一起看看吧。
素砂锅怎么做?
食材用料:
1、首先将***清洗干净用手撕成块,豆腐切块待用
2、砂锅内加足量水,烧开,下入***、豆腐、姜片煮至汤再次开起
1)食材:娃娃菜一颗、蒜瓣8个、葱一根、细粉丝一捆,
(2)做法:调蒜蓉酱汁:蒜瓣拍碎1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙醋半汤匙白糖少许盐搅拌均匀即可,细粉丝提前开水完全泡软控水装盘;锅中水烧开娃娃菜去根放开水中烫软捞出放粉丝上,调好的蒜蓉酱汁淋娃娃菜上,上锅蒸8分钟左右取出,另起锅放少许油烧热淋在蒜蓉上即可。
准备材料:***3片、豆腐1块、带皮五花肉1条、植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量
制作步骤:
1、***用手掰大块,如果有筋把筋撕掉;
2、豆腐放在手掌上,用刀切块,这样比放在案板上好处理;
3、带皮五花肉切薄片;肉一定要有些肥的,纯瘦肉不适合做这道炖菜,太干太柴不好吃;
素砂锅的制作,首先,需要粗陶砂锅一只,虽然难看,但比较耐用。
细陶的往往容易开裂。然后,到菜市场看看,多选择几种爱吃的普通蔬菜。我喜欢吃:土豆,***,胡罗卜,菜花,香菇,木耳,油菜,西红柿等。一样买一些回来,每样只取少许,洗净切好,放入。剩下的下次还可以用。油炸豆腐取少许,若有白豆腐亦可。海带、粉条等也需要一些。如果有素丸子,也放一些。葱、蒜、姜等根据爱好适量放入。油、盐、酱油、味精根据爱好放适量。如果喜欢,还可以再放些辣椒,花椒,豆瓣酱等。不能忘了放水,略盖过菜即可。放到炉子上煮,锅开后换小火,十分钟后即可。主食可以吃馒头,米饭,面条等,爱吃什么就弄什么。这个,虽然没有什么技术含量,但味道极好。各种蔬菜营养不同,味道不同,口感也不同。最明显的,土豆煮好了发面,胡罗卜有少许甜味,西红柿有酸味,搭配起来是极好的。营养绝对没问题。而且吃多了会让人发胖。素砂锅怎么做如何做好吃?
辅材:春笋50克,油菜心150克,大***150克,籼米粉(干,细)25克,粘米粉25克
调味品:食用油50克,芝麻油15克,米酒15克,盐5克,白糖2克,鸡精2克,黑胡椒粉2克,木薯淀粉(扁豆)20克,姜10克,小葱25克,姜25克,八角1克
制作过程
1.先用洁布将豆腐包起挤去水,放进海碗内;油面筋用热小水泡软后,挤去水切割成豆瓣电影尺寸的丁;红萝卜煮熟后切割成扁豆尺寸的丁;油菜心割成四瓣,切割成5公分长。
食材明细:***100克、豆腐半块、蟹味菇80克、豌豆尖30克、胡萝卜少许、葱适量、姜适量、鸡汤一碗、盐适量、胡椒粉少许、香油少许
砂锅素什锦的做法步骤
1
砂锅素什锦食材。
2
砂锅素什锦食材---鸡汤。
食材用料:
北豆腐2块、***半颗、姜几片、盐1/2小匙、香油 几滴
做法步骤:
1、首先将***清洗干净用手撕成块,豆腐切块待用
2、砂锅内加足量水,烧开,下入***、豆腐、姜片煮至汤再次开起
***素砂锅的家常做法?
***素砂锅是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一份简单的家常做法:
所需材料:
- 大***半颗
- 豆腐干一块
- 香菇数朵
- 胡萝卜一根
- 青豆适量
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
到此,以上就是小编对于素砂锅菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于素砂锅菜谱的3点解答对大家有用。